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山藤が咲き始めました。 毛鉤釣りのベストシーズン到来です。 渓を歩けばゼンマイ毛鉤で岩魚がいくらでも釣れます。 この時期は最後に家族の分だけ魚をキープして美味しくいただくことにしています。 我が家では、より美味しく食べるために、庭に朴の木と山椒を植えています。 釣ってきた岩魚はすぐにさばいて、白焼きにして、そのあと山椒の花と新芽で甘露煮にします。 食べる直前に朴葉を取ってきて、山椒の新芽をのせて出来上がり。 ついついお酒もすすみます。
2019/05/19
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渓流釣り師の山菜採り‼︎ 山菜採りのシーズンになりました。 今年は山菜の育ちが良いようで、大きくて美味しい山菜がいっぱい採れます。 山菜ばかり採っていては釣りにならないので、とりあえず竿を出すのですが、岸辺の美味しそうな山菜に気を取られて釣りに集中できません。 釣り師にとって忘れてはならないのが『ゼンマイ』 食べるのではなく、綿毛を採集する為には絶対に欠かせません。 もちろん、ゼンマイの綿毛を使った毛鉤を巻くため。 この季節の渓魚はゼンマイ毛鉤が大好きなんです。 ゼンマイの種類が違うのか、環境がちがうのか、採る時期が違うのか、微妙に色が異なります。 今回採れたのはマダラのグレー色。去年採ったライトブラウンの綿毛とミックスすると、とってもナチュラルで虫っぽい毛鉤ができました。
2019/05/12
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