Oct 21, 2007
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10439)
カテゴリ： Sweets and bread
随分と風が冷たくなって
そろそろ冬･･･？って感じもしてきましたね
私は昨日、１０月恒例の健康診断へ行ってきました
なぜだか今回は採血がかなり痛かった～(/_<。)
血液検査の結果はまだ出ていませんが
その他については特に異常なしでしたヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ
診察の時「あまり運動とかしてないの？」と聞かれて
「(;^_^A ｱｾｱｾ･･･はい」と答えると
「やっぱり～、ほら、心臓小さいでしょ？」ってレントゲンを見ながら言われました
運動をしないと心臓って小さくなるのね･･･知らなかった～
「ちょっと運動でもしたらどうですか？」
「(;^_^A ｱｾｱｾ･･･わかりました･･･」
最近３階の職場まで階段を上がると息切れするし
年齢のせいばかりには出来ませんよね（笑）
ウォーキングでもしようかなｗ
さて、今日のお菓子はまたまたモンブランです(*'-'*)ｴﾍﾍ
（デコレーションがこの間作ったのと同じ）
でも今日のは先日クオカさんで買った和栗ペーストを使った
『和栗のモンブラン』なのです
焼いたシュクレ生地の上にスポンジを乗せ
その上に生クリーム、ラム酒に漬けたマロングラッセ、生クリーム
和栗のマロンクリームと結構贅沢
飾りは渋皮栗（市販品です(;^_^A ｱｾｱｾ･･･）と金箔です
いつも使っているマロンペーストと比べて
色が優しく、かなりまろやかな感じのクリームに仕上がりました
お味も最高によかったです=＾-＾=うふっ♪
もう一つは『cafe sweets』に掲載されていたショートブレッドボタン
レシピではグラハム粉を使っていたんですが
家になかったので変わりに全粒粉を入れてみました
焼き温度と時間を変えたせいもありコゲすぎた･･･
本のは焼き上がりがもっと白くてきれいなんです(-"-;A ...ｱｾｱｾ
次はレシピどおりで焼いてみよう
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Re:和栗のモンブラン♪(10/21)
きうい８８
さん
Re:和栗のモンブラン♪(10/21)
marielilie
さん
やっぱりきれい！！
わぐりだとどんな感じになるのかな～～
私はいつもサバトンなんです・・。
このハトロン紙いいですね。いつも困ってたんです。
真似させてもらっちゃうかも～～～。いいですか？
ショートブレッドでボタンもいいですね。
(Oct 21, 2007 07:17:36 PM)
わぐりだとどんな感じになるのかな～～
私はいつもサバトンなんです・・。
このハトロン紙いいですね。いつも困ってたんです。
真似させてもらっちゃうかも～～～。いいですか？
ショートブレッドでボタンもいいですね。
(Oct 21, 2007 07:17:36 PM)
Re:和栗のモンブラン♪(10/21)
くっきー117
さん
すごく高級なモンブランですね！
私もいつもサバトン使っていますが、和栗のペーストは高いですよね～先日ケーキ教室に行った時、先生が作った和栗のモンブランがティータイムに出てきてめっちゃ美味しかったです～サバトンだとどうしても甘くなりますが、和栗は甘さ控えめで美味しかったです～ (Oct 21, 2007 08:17:20 PM)
私もいつもサバトン使っていますが、和栗のペーストは高いですよね～先日ケーキ教室に行った時、先生が作った和栗のモンブランがティータイムに出てきてめっちゃ美味しかったです～サバトンだとどうしても甘くなりますが、和栗は甘さ控えめで美味しかったです～ (Oct 21, 2007 08:17:20 PM)
Re:和栗のモンブラン♪(10/21)
☆カトレア☆管理人
さん
( ゜▽゜)/コンバンハ～hidamariちゃん♪
秋は栗ですねぇ～♪
和栗のモンブランも素敵な出来栄えですね☆
モンブランは千石さん（王レス）も好きなケーキでしたね(*^_^*)
私は栗は・・・栗ご飯か茶碗蒸しの時しか出番が有りません～（〃_ _）σ
健診、異常がなくて一安心だね☆
私は体脂肪が・・・体重は落ちたのに、どうも体脂肪が落ちてくれなくて(ーー;)
ヤッパリ歩いたり何かスポーツでもしなきゃダメみたいですr(^^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
(Oct 22, 2007 09:14:05 PM)
秋は栗ですねぇ～♪
和栗のモンブランも素敵な出来栄えですね☆
モンブランは千石さん（王レス）も好きなケーキでしたね(*^_^*)
私は栗は・・・栗ご飯か茶碗蒸しの時しか出番が有りません～（〃_ _）σ
健診、異常がなくて一安心だね☆
私は体脂肪が・・・体重は落ちたのに、どうも体脂肪が落ちてくれなくて(ーー;)
ヤッパリ歩いたり何かスポーツでもしなきゃダメみたいですr(^^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
(Oct 22, 2007 09:14:05 PM)
Re:和栗のモンブラン♪(10/21)
muuh
さん
うひゃぁ～！！ 美しいモンブランにうっとりです～♪
すごくキレイだわぁ～。
お店屋さん顔負けですね！！
cuocaさんの和栗ペーストだからお味も良いんでしょうね～。。。
うーん、食べたいーーーーー！！
ボタンのショートブレッドも可愛い♪ (＞▽＜)
マネッコしたいです～。
(Oct 23, 2007 08:39:12 AM)
すごくキレイだわぁ～。
お店屋さん顔負けですね！！
cuocaさんの和栗ペーストだからお味も良いんでしょうね～。。。
うーん、食べたいーーーーー！！
ボタンのショートブレッドも可愛い♪ (＞▽＜)
マネッコしたいです～。
(Oct 23, 2007 08:39:12 AM)
やっと、見つけた！
トミリンリン
さん
昼間見たモンブランが、忘れられず探していたら一覧にタイトルが無い。かすかな記憶をたどり・・・会えました和栗のモンブラン！息子が、『この人パテシエ？』と言った程どの作品見ても、素晴しい！綺麗で美味しそう・・・ですね！ 出来る事ならマネしたい・・むりかな～・・・
(Oct 23, 2007 09:10:21 PM)
きうい８８さんへ
hidamari0501
さん
＞わぁ～おいしそうですぅ！！
＞品がありますね。
＞すごーくきれいです。
＞勉強になります。
和栗ペーストでモンブランを作ったのは初めてだったんですが、いつものモンブランよりまろやかでとっても美味しく出来上がりました=＾-＾=
さすが和栗！って感じです（笑）
金粉を飾るとちょっと華やかになるので、これからもチョコ系のケーキなどにも使ってみようかなって思っていますｗ
(Oct 23, 2007 10:00:01 PM)
＞品がありますね。
＞すごーくきれいです。
＞勉強になります。
和栗ペーストでモンブランを作ったのは初めてだったんですが、いつものモンブランよりまろやかでとっても美味しく出来上がりました=＾-＾=
さすが和栗！って感じです（笑）
金粉を飾るとちょっと華やかになるので、これからもチョコ系のケーキなどにも使ってみようかなって思っていますｗ
(Oct 23, 2007 10:00:01 PM)
marielilieさんへ
hidamari0501
さん
＞やっぱりきれい！！
＞わぐりだとどんな感じになるのかな～～
＞私はいつもサバトンなんです・・。
私も今までサバトンモンブラン（笑）ばかりだったんですが、今回は和栗モンブランに初挑戦してみましたｗ
まろやかなのに濃厚なお味でとってもとっても美味しかったです～！(o^-^o)
いつもとは一味違うモンブランになりましたｗ
＞このハトロン紙いいですね。いつも困ってたんです。
＞真似させてもらっちゃうかも～～～。いいですか？
どうぞ、どうぞ～（笑）
私も以前に勤めていたケーキ屋さんで作っていた時のモンブランと同じ感じで作っているので真似っこなんですよ(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
モンブランのしぼりってシンプルなので、出来上がりをどんな感じにするか考え込んでしまうんですけど、結局いつもこんな風になってしまいます(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
＞ショートブレッドでボタンもいいですね。
卵なしのクッキーなんですが、素朴なお味でとってもサクサクｗ
簡単でちょっとしたおやつにピッタリです(*^.^*)エヘッ
(Oct 23, 2007 10:00:29 PM)
＞わぐりだとどんな感じになるのかな～～
＞私はいつもサバトンなんです・・。
私も今までサバトンモンブラン（笑）ばかりだったんですが、今回は和栗モンブランに初挑戦してみましたｗ
まろやかなのに濃厚なお味でとってもとっても美味しかったです～！(o^-^o)
いつもとは一味違うモンブランになりましたｗ
＞このハトロン紙いいですね。いつも困ってたんです。
＞真似させてもらっちゃうかも～～～。いいですか？
どうぞ、どうぞ～（笑）
私も以前に勤めていたケーキ屋さんで作っていた時のモンブランと同じ感じで作っているので真似っこなんですよ(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
モンブランのしぼりってシンプルなので、出来上がりをどんな感じにするか考え込んでしまうんですけど、結局いつもこんな風になってしまいます(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
＞ショートブレッドでボタンもいいですね。
卵なしのクッキーなんですが、素朴なお味でとってもサクサクｗ
簡単でちょっとしたおやつにピッタリです(*^.^*)エヘッ
(Oct 23, 2007 10:00:29 PM)
くっきー117さんへ
hidamari0501
さん
＞すごく高級なモンブランですね！
＞私もいつもサバトン使っていますが、和栗のペーストは高いですよね～先日ケーキ教室に行った時、先生が作った和栗のモンブランがティータイムに出てきてめっちゃ美味しかったです～サバトンだとどうしても甘くなりますが、和栗は甘さ控えめで美味しかったです～
そうですよね！本当に和栗のモンブランはなめらかなのに濃厚でとっても美味しい～！
私は初和栗モンブランだったので美味しさにちょっと感動してしまいました（笑）
サバトンのモンブランも好きなんですが、和栗は独特の風味で、かなりはまってしまうかもｗ
(Oct 23, 2007 10:01:18 PM)
＞私もいつもサバトン使っていますが、和栗のペーストは高いですよね～先日ケーキ教室に行った時、先生が作った和栗のモンブランがティータイムに出てきてめっちゃ美味しかったです～サバトンだとどうしても甘くなりますが、和栗は甘さ控えめで美味しかったです～
そうですよね！本当に和栗のモンブランはなめらかなのに濃厚でとっても美味しい～！
私は初和栗モンブランだったので美味しさにちょっと感動してしまいました（笑）
サバトンのモンブランも好きなんですが、和栗は独特の風味で、かなりはまってしまうかもｗ
(Oct 23, 2007 10:01:18 PM)
カトさんへ
hidamari0501
さん
＞( ゜▽゜)/コンバンハ～hidamariちゃん♪
カトさん(*^o^*)ｺ(*^_^*)ﾝ(*^O^*)ﾊﾞ(*^_^*)ﾝ(*^O^*)ﾜｰｰ!
＞秋は栗ですねぇ～♪
＞和栗のモンブランも素敵な出来栄えですね☆
＞モンブランは千石さん（王レス）も好きなケーキでしたね(*^_^*)
(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪私もモンブラン大好きです～！千石さんと同じ～～～（笑）
今回は６個作って我が家と妹家族とでペロっとたいらげてしまいました(*^.^*)エヘッ
いつものモンブランも美味しいけど、こちらもかなり美味でございました！（笑）
＞私は栗は・・・栗ご飯か茶碗蒸しの時しか出番が有りません～（〃_ _）σ
栗ご飯！それこそ秋って感じがします～ｗ
ご飯の中にたっぷりと入っているホクホクの栗を想像すると(･･*)｡｡oＯ（想像中）
おなかがグルグル･･･っと鳴ってしまいそう（笑）
＞健診、異常がなくて一安心だね☆
＞私は体脂肪が・・・体重は落ちたのに、どうも体脂肪が落ちてくれなくて(ーー;)
＞ヤッパリ歩いたり何かスポーツでもしなきゃダメみたいですr(^^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
^-^; アハハ...私も体脂肪落ちませぬ･･･
普段まったく運動しないので、だんだんと体型が変わってきているような気が･･･！
そろそろビリーに入隊･･･という時期がきてしまったのでしょうか(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
(Oct 23, 2007 10:02:09 PM)
カトさん(*^o^*)ｺ(*^_^*)ﾝ(*^O^*)ﾊﾞ(*^_^*)ﾝ(*^O^*)ﾜｰｰ!
＞秋は栗ですねぇ～♪
＞和栗のモンブランも素敵な出来栄えですね☆
＞モンブランは千石さん（王レス）も好きなケーキでしたね(*^_^*)
(ﾉ´▽｀)ﾉｵｵｵｵｯ♪私もモンブラン大好きです～！千石さんと同じ～～～（笑）
今回は６個作って我が家と妹家族とでペロっとたいらげてしまいました(*^.^*)エヘッ
いつものモンブランも美味しいけど、こちらもかなり美味でございました！（笑）
＞私は栗は・・・栗ご飯か茶碗蒸しの時しか出番が有りません～（〃_ _）σ
栗ご飯！それこそ秋って感じがします～ｗ
ご飯の中にたっぷりと入っているホクホクの栗を想像すると(･･*)｡｡oＯ（想像中）
おなかがグルグル･･･っと鳴ってしまいそう（笑）
＞健診、異常がなくて一安心だね☆
＞私は体脂肪が・・・体重は落ちたのに、どうも体脂肪が落ちてくれなくて(ーー;)
＞ヤッパリ歩いたり何かスポーツでもしなきゃダメみたいですr(^^;)ﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
^-^; アハハ...私も体脂肪落ちませぬ･･･
普段まったく運動しないので、だんだんと体型が変わってきているような気が･･･！
そろそろビリーに入隊･･･という時期がきてしまったのでしょうか(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
(Oct 23, 2007 10:02:09 PM)
muuhさんへ
hidamari0501
さん
＞うひゃぁ～！！ 美しいモンブランにうっとりです～♪
＞すごくキレイだわぁ～。
＞お店屋さん顔負けですね！！
＞cuocaさんの和栗ペーストだからお味も良いんでしょうね～。。。
＞うーん、食べたいーーーーー！！
サバトンで作るいつものモンブランも好きなんですが
和栗モンブランは一味違ってとってもまろやかなお味に仕上がりました！(o^-^o)
和栗ってやっぱり違うんだなあってちょっと感動ｗ
秋が終わる前にもう一度くらい作ってみたいと思います(*^.^*)エヘッ
＞ボタンのショートブレッドも可愛い♪ (＞▽＜)
＞マネッコしたいです～。
私のはちょっとコゲすぎてしまいましたが、レシピはもっと白くてきれいでした(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
お箸で二つポチっと穴をあけて焼くだけなのでとっても簡単ｗ
今度は姪と一緒に作ってみたいなって思っています=＾-＾=
(Oct 23, 2007 10:03:35 PM)
＞すごくキレイだわぁ～。
＞お店屋さん顔負けですね！！
＞cuocaさんの和栗ペーストだからお味も良いんでしょうね～。。。
＞うーん、食べたいーーーーー！！
サバトンで作るいつものモンブランも好きなんですが
和栗モンブランは一味違ってとってもまろやかなお味に仕上がりました！(o^-^o)
和栗ってやっぱり違うんだなあってちょっと感動ｗ
秋が終わる前にもう一度くらい作ってみたいと思います(*^.^*)エヘッ
＞ボタンのショートブレッドも可愛い♪ (＞▽＜)
＞マネッコしたいです～。
私のはちょっとコゲすぎてしまいましたが、レシピはもっと白くてきれいでした(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
お箸で二つポチっと穴をあけて焼くだけなのでとっても簡単ｗ
今度は姪と一緒に作ってみたいなって思っています=＾-＾=
(Oct 23, 2007 10:03:35 PM)
トミリンリンさんへ
hidamari0501
さん
＞昼間見たモンブランが、忘れられず探していたら一覧にタイトルが無い。かすかな記憶をたどり・・・会えました和栗のモンブラン！息子が、『この人パテシエ？』と言った程どの作品見ても、素晴しい！綺麗で美味しそう・・・ですね！ 出来る事ならマネしたい・・むりかな～・・・
初めまして！
ご訪問＆コメントありがとうございます=＾-＾=
かなり探して見つけていただいたみたいで、とっても嬉しいです！
今回は初めて和栗のモンブランを作ってみたんですが、いつもとは一味違う美味しさにちょっと感動ｗ
また是非作ってみたいと思っています♪
実は以前、お菓子を作る仕事をしていたことがあるんですが
今は週末だけ趣味でお菓子作りを楽しんでいます
週末限定にも関わらずなかなか更新出来ないブログですが
よかったらまた遊びに来て下さいね！
(Oct 23, 2007 10:04:08 PM)
初めまして！
ご訪問＆コメントありがとうございます=＾-＾=
かなり探して見つけていただいたみたいで、とっても嬉しいです！
今回は初めて和栗のモンブランを作ってみたんですが、いつもとは一味違う美味しさにちょっと感動ｗ
また是非作ってみたいと思っています♪
実は以前、お菓子を作る仕事をしていたことがあるんですが
今は週末だけ趣味でお菓子作りを楽しんでいます
週末限定にも関わらずなかなか更新出来ないブログですが
よかったらまた遊びに来て下さいね！
(Oct 23, 2007 10:04:08 PM)
Re:和栗のモンブラン♪(10/21)
♪桜♪桜
さん
お久しぶりでーす♪
健康診断異常なしで良かったですね。
少しでも異常があったりすると、心配だしヘコミますもんね。
私、健康診断の採血はいつも痛い＆注射後は紫色に腫上ってしまうんです(ノ I `。) ｳｩ･･･
毎日同じペースで生活していると、運動する機会がないですよね～・・・←こんな言い訳で私も運動不足なんです（苦笑）
和栗のモンブランは「お上品なお菓子」ですね♪
（私の勝手な思い込みですぅ）
写真の撮り方もすごくステキです！！
腕 上げましたね～♪ (Oct 24, 2007 09:50:45 AM)
健康診断異常なしで良かったですね。
少しでも異常があったりすると、心配だしヘコミますもんね。
私、健康診断の採血はいつも痛い＆注射後は紫色に腫上ってしまうんです(ノ I `。) ｳｩ･･･
毎日同じペースで生活していると、運動する機会がないですよね～・・・←こんな言い訳で私も運動不足なんです（苦笑）
和栗のモンブランは「お上品なお菓子」ですね♪
（私の勝手な思い込みですぅ）
写真の撮り方もすごくステキです！！
腕 上げましたね～♪ (Oct 24, 2007 09:50:45 AM)
♪桜♪桜さんへ
hidamari0501
さん
＞お久しぶりでーす♪
お久しぶりです(o^-^o) ｳﾌｯ
お返事遅くなってしまってｺﾞﾒﾝﾅｻｲ！(m..)m
＞健康診断異常なしで良かったですね。
＞少しでも異常があったりすると、心配だしヘコミますもんね。
そうですよねｗ
健康診断って検査結果が一つでも標準範囲から外れているとＢ判定になってしまうので、いつもハラハラです(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
＞私、健康診断の採血はいつも痛い＆注射後は紫色に腫上ってしまうんです(ノ I `。) ｳｩ･･･
(ﾟﾟ;)ｴｴｯそうなんですか？！毎回だと大変ですね･･･
私も今回は最初にきちんと血管に刺さらなかったらしくて、刺してからグリグリと血管をさぐられたので本当に痛かった！(ノ◇≦。) ﾋﾞｪｰﾝ!!
＞毎日同じペースで生活していると、運動する機会がないですよね～・・・←こんな言い訳で私も運動不足なんです（苦笑）
仕事をして帰宅すると、もうすでに疲れているのでとても運動する気分にはなれません(-"-;A ...ｱｾｱｾ
だんだんと体力もなくなってしまっているし（苦笑）ますます運動不足に拍車がかかってしまいそうです(^▽^;)
＞和栗のモンブランは「お上品なお菓子」ですね♪
＞（私の勝手な思い込みですぅ）
＞写真の撮り方もすごくステキです！！
＞腕 上げましたね～♪
(v^-^v) ありがとうございます♪
和栗のモンブランは初めて作ったんですが、いつもとは違うお味でとっても美味しかったですｗ
まろやかで栗の香りが口の中に広がって「ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ 和栗～」って感じでした（笑）
♪桜♪桜さんも機会があれば是非お試しを！
(Oct 28, 2007 08:49:47 PM)
お久しぶりです(o^-^o) ｳﾌｯ
お返事遅くなってしまってｺﾞﾒﾝﾅｻｲ！(m..)m
＞健康診断異常なしで良かったですね。
＞少しでも異常があったりすると、心配だしヘコミますもんね。
そうですよねｗ
健康診断って検査結果が一つでも標準範囲から外れているとＢ判定になってしまうので、いつもハラハラです(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
＞私、健康診断の採血はいつも痛い＆注射後は紫色に腫上ってしまうんです(ノ I `。) ｳｩ･･･
(ﾟﾟ;)ｴｴｯそうなんですか？！毎回だと大変ですね･･･
私も今回は最初にきちんと血管に刺さらなかったらしくて、刺してからグリグリと血管をさぐられたので本当に痛かった！(ノ◇≦。) ﾋﾞｪｰﾝ!!
＞毎日同じペースで生活していると、運動する機会がないですよね～・・・←こんな言い訳で私も運動不足なんです（苦笑）
仕事をして帰宅すると、もうすでに疲れているのでとても運動する気分にはなれません(-"-;A ...ｱｾｱｾ
だんだんと体力もなくなってしまっているし（苦笑）ますます運動不足に拍車がかかってしまいそうです(^▽^;)
＞和栗のモンブランは「お上品なお菓子」ですね♪
＞（私の勝手な思い込みですぅ）
＞写真の撮り方もすごくステキです！！
＞腕 上げましたね～♪
(v^-^v) ありがとうございます♪
和栗のモンブランは初めて作ったんですが、いつもとは違うお味でとっても美味しかったですｗ
まろやかで栗の香りが口の中に広がって「ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ 和栗～」って感じでした（笑）
♪桜♪桜さんも機会があれば是非お試しを！
(Oct 28, 2007 08:49:47 PM)
【毎日開催】
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* hidamari *
『Andante Con Moto』へようこそ♪ “Andante Con Moto（気楽にのんびりと）”･･･心に優しくあったかい時間をお届けできるブログにしたいと思っています=＾-＾= “dolce（甘く、やわらか）”な時間を一緒に過ごしてみませんか？
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