めしブログ。

いつものようにマイペースでアップをサボっとりますが、
「晩飯」の紹介はスゲー久しぶりだったりです。
桜が咲いても冬やったり初夏やったりですが、まぁこれも良し。

　「アンチョビ　パスタ」です。

援助物資の「アンチョビ」を使いまして、青菜は一捻りして「空芯菜」で。
これが良い意味でバッチリ！茎の空洞部分の触感が有りです。
アンチョビの香りが強かったんで刻んだ大葉も散らして美味しく完食。

これは思い込みによる失敗、
シチューの素があるつもりで製作したら・・・・
コンソメでダシを取ってたんで醤油ちょびっと垂らして、
味を合わせてスープ仕立てでした。
美味しいけれど自分的に反省の1品。

明日は初夏のような暖かさ予報やけど、週末は！

「爆弾低気圧」！みたいな。

どうなってんだい？わが日本。