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EAT MAN
爆音系ベーシスト・ＮＹ在住２年目の直感日記！！
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July 8, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
東京はあいにくの曇り空だったよ・・・・・（泣）
また今年も天の川を見れずに夏を迎える寂しさ一杯の男”ＥＡＴ ＭＡＮ”でっす☆
昨夜は、”新宿に美味しい餃子の店発見！！！”との通報を受け、急行しましたぁ～(≧∀≦)
場所は新宿の繁華街の少し先にある”東順永 ”というお店。
店内はこじんまりとしながらも中国らしいお飾りと赤と白を基調にした店内ですでに美味しさが溢れています☆
早速オーダー！！！！
もちろん一番のお薦めの”水餃子”、そして”ジャガイモの冷菜”、”干し豆腐の細切り”、”韮と乾豆腐の炒め物”を注文O(*^▽^*)O
ヘルシーでしょ～？？？(にしても食べ過ぎだって？？(笑)まあまあ・・・・）
”おおぉ～！！！！！！”
思わず声が出ちゃうボリューム(笑)
新鮮なジャガイモを丁寧な仕事で細く切ってあって、薄塩でごま油の香りがほんのりします。
それを冷たく冷やして出されます。
”うまぁーーーー！！！”
ジャガイモのシャキシャキ感とキンッと冷えた感じがたまんない！シンプル・イズ・ベストです☆
葉韮がこれまた色的にも味的にもアクセントになってていい感じですねぇ(´∀｀)
そして、待たずに次の”干し豆腐の細切り”。
これも冷たいメニューなんだけど一見麺に見えるでしょ？？でも、これその名の通り豆腐なの！！イメージ的には日本の絹ごしとか木綿のような日本の豆腐って感じじゃなくて、しっかりしたちょっと太めの素麺って感じかなぁ。
これもシンプルな味付けの薄塩。
シンプルな味付けって腕の良さと素材の味が引き出されるよね。
そして”韮と乾豆腐の炒め物”登場！！！！
このメニューは辛さが選べました。今回はしっかり味わいたいので辛味なしでオーダー。
出来たてアツアツな感じとオイスターソースの独特な甘い香りに俺の食欲エンジン全開！！(笑)
これも”豆腐麺”なんだけど、平麺できしめんよりちょっと薄い感じで食感がすごく充実してたよ。
淡白な”豆腐”という素材なだけあって韮の香りを引き立たせ、かつオイスターソースとの絡みが絶品でした！！しっかりした食感も食べごたえあって大満足！！！
外見はむにゅっとしてる感じが想像できるちょっと”ニョッキ”っぽい感じ。
自家製の皮は厚いのにうっすら中身が透けて見えて綺麗～！
ではでは早速頂きます～！！！！
（*ﾟДﾟ）こりゃ美味いっっっっっっっっっっっっ！！！！
想像通りのモッチリした皮にしっかり肉汁が閉じ込められ、かつ味わい深い”あん”！
何もつけずにこのままでも食べられます！！
小龍包と餃子の中間のような感じですねぇ。
思わずおかわり・・・・
(´∀`人)ﾓｯﾄﾁｮｳﾀﾞｲ!!!
いやぁ～。全部美味しかったし、店員の方も感じが良く、本当は２２時閉店で結構遅めに来て２２時過ぎ（２３時近かったかも････）にお店を出たんだけど嫌な顔1つせず、素晴らしい接客でした☆
また絶対にお邪魔しようっと！！ヾ(＾∇＾)
☆東順永☆
東京都新宿区新宿5-10-10
03-3353-3532
営業時間 11:00～15:00、17:00～22:00 （ 無休！！！）
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Last updated
July 8, 2006 12:43:13 PM
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