PR
Keyword Search
▼キーワード検索
カリスマ栄養士
管理栄養士「Ｒ」の成長日記
2007.06.10
カテゴリ： うつの社会復帰デイケア
管理栄養士「R」です！
６月１日（金）からデイケアがスタートし、
約１週間が経過しました。
毎日利用者さんい提供しているドリンクや、
週に２回の調理実習メニューを、
私のHP上でご紹介することにしました。
デイケアキッチン
よかったら、ご覧ください。
毎日の日替わりドリンクは、利用者さんだけでなく、
スタッフや理事長（ドクター）も楽しみにしている様です。
毎朝のミーティング時に飲んでいるのですが、
あえて材料をあかさず、飲んだ後に材料を当てて頂いています。
色々な意見が出た後、答え（材料名）をホワイトボードに書き出すと、
「えー！」の声が上がることも・・・。
「えー！」と驚かすだけでなく、
「なぜこの材料を使ったのか？」
「なぜこの組み合わせなのか？」
という、栄養学的な根拠も
きちんとお伝えする様にしています。
１クール（１２週間）を終えた利用者さんやスタッフは、
栄養学にとっても詳しくなっているかも・・・？（笑）
６月１日（金）からデイケアがスタートし、
約１週間が経過しました。
毎日利用者さんい提供しているドリンクや、
週に２回の調理実習メニューを、
私のHP上でご紹介することにしました。
デイケアキッチン
よかったら、ご覧ください。
毎日の日替わりドリンクは、利用者さんだけでなく、
スタッフや理事長（ドクター）も楽しみにしている様です。
毎朝のミーティング時に飲んでいるのですが、
あえて材料をあかさず、飲んだ後に材料を当てて頂いています。
色々な意見が出た後、答え（材料名）をホワイトボードに書き出すと、
「えー！」の声が上がることも・・・。
「えー！」と驚かすだけでなく、
「なぜこの材料を使ったのか？」
「なぜこの組み合わせなのか？」
という、栄養学的な根拠も
きちんとお伝えする様にしています。
１クール（１２週間）を終えた利用者さんやスタッフは、
栄養学にとっても詳しくなっているかも・・・？（笑）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007.06.10 11:16:32
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
