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November 10, 2005
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カテゴリ: 食事日記
はれ





かぼちゃとクリームチーズのマフィン

マフィン型がなかったのでアルミホイルで作ったんですが、

ちょっとビロ~ンと広がっちゃいました。。。。

ああ、お恥ずかしい。。。。

でも、クリームチーズを生地に混ぜることでコクが出て、

かぼちゃの甘味とマッチしていて美味しかったですよ♪

ホットケーキミックスでできちゃうので簡単でした。



作るとき、はーちゃんが混ぜ混ぜしたいと言ってきたので、

させたのですが、なかなか混ざらず、こっちもイライラしてきて、

二人でゴムベらの取り合いしちゃいました(^^;)


レシピは コチラ をどうぞ。





今日のハーブは・・・・
苗
ハーブの苗 「スープセロリ 9cmポット」
種
ハーブの種  「スープセルリー」
本
野菜ガーデニング


◇◆◇スープセロリ◇◆◇

【科】セリ科
【種類】2年草
【和名】キンセイ
【草丈】50cm
※苗の出回り時期は、4~6月、9~10月。

【特徴・育て方】

乾燥に注意
南ヨーロッパ原産です。
野菜のセロリに比べると生長が早く、また、柔かく香りが良いのが特徴です。

湿り気のある土に直接タネをまき、
よく日の当たる場所から、明るい日陰となる場所で管理します。

気温が15~20℃あれば、いつでも発芽します。
本葉が10枚ほどになったら、外側から収穫して利用しましょう。

【利用法】

幅広く料理に利用
サラダやスープ、炒め物など、香味野菜として利用します。
血圧、血糖値を下げるといわれています。
茎と葉は、ハーブティにし、抗菌、鎮静作用があるとされています。





Template- すず♪♪






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Last updated  November 10, 2005 12:35:09 PM
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