おっとさんと猫

具だくさんのグラタン～

今日は、塩鮭を使いたかったので最近食べていなかったグラタンにしてみました。野菜不足にならないよう、しめじ、ほうれん草、玉ねぎを入れ、牛乳は低脂肪にしました。シチューの時は低脂肪牛乳にしてもきになりませんが、グラタンだとちょっとあっさりとしすぎかなぁ～。

グラタンだけでは食べた気がしないので、ごぼ茶の茶殻とほうれん草でかき玉汁にしました。茶殻なので牛蒡の味は気になりませんから、味噌汁、スープ、ピザのトッピング等で消費しています。ただ、きんぴらごぼうに混ぜたときだけは、パサついてイマイチと感じましたけど。。。

半干し大根で～

最近半干し大根がえらく気に入ってしまい、毎週大根を買っているような気がします。

輪切りにした大根は、大根ステーキになり～

棒状にに切ったものは油揚げと煮ました。

ちょっと薄味にみえますが、味がしみ込んでものすごく美味しんですよ♪最近は、こんなか感じで大根１本はくらいはあっちゅうまに食べきってしまいます。

にゃんこ～

小さいほうが長女～

こんな姿に癒されるのよねぇ～

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