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2009.06.12

タケノコ汁にはサバ缶。

テーマ：食べ物あれこれ(52357)

カテゴリ：日常記

というのが、信州では常識なのですが
他県ではどうでしょうか？

今が旬のタケノコ。

北信では「ネマガリダケ」で
そのみそ汁には必ず缶詰のサバを入れるのでした。

今住んでいるところは
「ハチクタケノコ」ですが、
やはり缶詰のサバを入れて食べています。

そんな食習慣はない、という方

ぜひ缶詰サバとともにみそ汁に入れてみてください。

そして今の信州に来たら（特に北信）
缶詰サバ入りのタケノコ汁をお召し上がりください。

絶対おすすめです。

何で缶詰？
・・・信州は海なし県ですから。
（しかしこのゴールデンコンビに最初に気がついた人ってすごい）

タケノコがにょきにょき生えるこの時期
帰宅すると、はるくんとしおじいが
タケノコの皮をむいておいてくれています。
何もしなくても手に入る食材。

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