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2007.04.30
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カテゴリ: カテゴリ未分類
最近スーパーに行くと必ず目にする

「スペアリブ」

骨付きの豚肉ですが
とっても不思議だったのです。


何で最近スペアリブ売ってるんだろう?

日本人っていつからスペアリブ好きになったんだろう?


子供の頃にうちの父がアメリカ人の友人に会いに行ったら
必ず持って帰って来るお土産が

スペアリブかアップルパイかレモンメレンゲパイでした。



だけど

うちの母が調理したことは一度もなかったし
友人のうちでもなじみのないものだったと記憶しているから・・・


そうかぁ・・・日本人も
スペアリブが普通になったんだぁ・・・・


で、そんな私の頭にあるのは
子供の頃食べたアメリカ人の作る
オーブンで焼き上げたスペアリブ。
スペアリブ=子供の頃食べたものそのもの。
な私。



今日やっと気がついた。


簡易テーブルとかいろいろ運んでいるのを見て・・・・

うちの近所にはバーベキューができるところがあるのです。


・・・・・バーベキュー・・・・


これかぁ・・・・



ゴールデンウィーク・・・

スペアリブも需要があったんだ・・・


それで普段あまり見かけないスペアリブが結構な場所を陣取って売られていたわけか!


いいなぁ・・・バーベキュー。


うちはバーベキューする予定がない

けど・・・・
スペアリブが食べたいので
売ってる間に買って食べなきゃ!!!


バーベキューソースに漬け込んで
オーブンで焼いて出来上がり。

こんなにかんたんに子供の頃食べてた味が再現できる。

ちょっと懐かしい・・・・。

ちなみにアメリカンパイのアップルパイもレモンパイも
大好物なのですが
アメリカンパイを売っている洋菓子屋さんってなかなかないので(少なくとも近所にはない)
食べたいときは自分で作るしかないのですが
・・・アメリカンパイって
ありえないほど簡単にできたりします。
B型の私でもできるくらい・・・。

まぁ・・・繊細なフランス菓子とは違うから・・・

たーーーーーだ

自分で作るとそれなりの量になってしまうので
いっしょに食べてくれる人がいないと結構辛い。

・・・・あーーー、食べたい。





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Last updated  2007.05.05 00:25:43
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