♪姫のグルメ日記♪

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2008.08.11

もてなすって難しい！！（> <）

(2)

テーマ：今夜のばんごはん(50776)

カテゴリ：晩ご飯

オリンピックがついに始まりましたね～
同じ時間にいろんな競技をやっているので、今日のお昼バドミントンの試合を見ていたら、
北島選手の金メダルの瞬間を見逃してしまいました
めっちゃ悔しいぃ～
スポーツはするのも見るのも大好きですが、一人で見ているのでちょっとつまらないです
「わぁ～！」とか「おぉ～！」と一人で言うのは空しいものがありますね
旦那さまの帰りが遅いから、一緒に見ようと思うとハイライトになってしまうので、
結果が分かっているだけにイマイチ盛り上がれないし・・・
今回時差がないに等しいので、旦那さまは殆ど見られないんですよね・・・

さて、今日は先週餃子パーティーをやったので、その時のお料理をご紹介しまぁす
以前私が働いていた所で仲良くさせてもらっていた方とその娘さん（小学６年生）を我が家にお招きしました
とっても仲の良い親子なんですよ～
前に私の旦那さまが餃子が得意という話をしていて、いつかやろうやろうと言っていたのですが、なかなか出来ずやっと先週叶ったのです

メインは餃子ですが、それだけでは足りないのでいろいろと悩みました。
私は サラダとおにぎり担当 。（←前日にギリギリ決まりました）
旦那さまは 餃子とピザともう一品を担当 。（←これは当日の朝決まりました）
一緒に買い物に行き、旦那さまは単独行動。

旦那さまはまず先に内緒の一品からとりかかり、その間私は餃子とピザの材料を切りました。（旦那さま担当なのに・・・）
それからサラダを作り、おにぎりへ。
おにぎりは手まりにしようと思い、海苔をかぶせて真ん中を十字に切って、そこに具を乗せようと思い描いていたのですが、いざやってみると全然上手に出来なくて、慌てて取り外し急遽違う海苔の巻き方をしました
海苔を細く切らないといけない分だけ時間がかかり、お客様到着時間になってしまって焦ったのなんのって
まぁ、なんとか無事に間に合いましたけどね～♪
「梅・ツナマヨ・明太子・昆布」 です！
上に乗せただけの変なおにぎりになってしまいましたね

サーモンサラダ　　　　　　いろいろ手まりおにぎり
そして、旦那さまはず～っと内緒の一品に苦戦していました。
その一品とはクリームチーズを丸めココアをまぶしたトリュフです。
最初味見したのですが、酸っぱいのと苦いのとが口の中で喧嘩をしていて、
これは出せない～！というくらい変な味で、もう諦めたのかと思っていたのですが、
クリームチーズに苺ジャムを混ぜてココアをまぶしたらとっても美味しくなって、いつのまにか奇跡の出来上がりになっていました
それから超特急で、サンドイッチ用のパンでピザを作り、餃子を作っていました

ココアチーズトリュフ　　　　　一口サンドイッチピザ
旦那さまは餃子の羽を上手に作ることができ、皮をパリッと綺麗に焼くことができます！
でも今回はいつになくプレッシャーを感じていたようで、緊張していたみたいです
でも上手に焼けていたので一安心ですね♪

どれも美味しいと言って食べてくれていたのでホッとしました
娘ちゃんのベスト３は、 １位餃子、２位おにぎり、３位トリュフ だったそうです！
喜んでもらえたみたいで良かったです
DSのマリオカートで大人気なく遊んでもらっちゃいました
普段小学生の子と触れ合うことなんて滅多にないので、とても楽しかったです
しかし、練習もしないでよく本番を迎えたなぁという感じです！
おもてなし料理って難しいですね

お客様が帰った後、私は気付いていました
「お腹全然足りてないんじゃないの？」と聞いてみると、案の定「うん。腹６分目くらい」と。。。
残っていた餃子２０個程を再び焼き始め、皮肉にも一番綺麗に焼きあがっていたのですが、それを全部食べていました
いや～、やっぱり恐るべし旦那さまです

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