2012年01月の記事
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いちじくとクルミのライ麦超合金パン♪
甘い･･･ソフトなパンが続いていたので、気分で、ハードなほとんど油脂の入らないパンが食べたくなり残ってたライ麦粉を少しいれて、ハードなパンを作りましてん～♪私は、フルーツは全般に好きなのですが、生の「いちじく」は苦手・・・。せやねんけど、ドライフルーツにしたいちじくは大好き♪パンに焼きこんだ時の「プチプチ感」がお気に入りですねん～～♪ ホームベーカリーで生地を仕込んでる間に・・・いちじくを4分割ぐらいに刻んで・・・くるみもローストして刻んでおく。 分かり辛いけど、ライ麦が見えます～～～♪ クルミといちじくを巻き込んで・・・いつもよりも大きなパンやので、190度で30分ぐらい・・・焼いたらええんかな？？？中が生焼けでは、シャレにならん～～～♪ 超合金！パンライジャー！！ 出来上がり！！ 表面が、ごっつごつなのは、二次発酵の時にクッキングシートが生地にくっついて、エラい事になってしまいましてん～～（涙）噛めば噛むほど、味のあるパン、クルミの香ばしさといちじくのぷちぷちがええ～感じです♪堅くなったら、うんパンマンさんの教えの通り、霧吹きかけて、焼いていただきます～～～♪
January 31, 2012
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チョコチップとクルミのパン♪･･･は、ケーキの代わり♪
相変わらず･･･寒いですな･･･そして、相変わらずパンばかりおやつに焼いております（笑）それぐらいしか、ネタがあらへん～～～今日は、長男の誕生日♪しみじみ～～っと、13年前の事を思い出しております。今日のおやつは？ケーキ？ここ最近の流れで・・・やっぱり、パン！長男は、自他ともに認める「チョコレート星人」チョコレート味のものが大好きです！なので、チョコパンに！！ ココアを入れた生地はホームベーカリーに捏ねてもらって・・・チョコチップを、これでもかぁ～～！と入れる！このチョコチップは、焼いても溶けない？タイプらしい・・・。 ローストして砕いたクルミと一緒に麺棒で押し込む（笑）三つ折りにして、さらに伸ばして・・・ 細く切って・・・・ネジネジ～～～～ ネジネジして、くっ付ける！ちょっとイビツやけど・・・まぁ・・・初めてやし・・・。 二次発酵さしたら、なんとなくそれっぽくなった？？？ 出来上がり～～♪これは、おやつパンなので、バターたっぷり♪です～～♪息子よ！！せめて、10分はかけて食べてや～～～！誕生日、おめでとう！
January 30, 2012
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粒ジャムの焼込み方を・・・あれこれ考える･･･
二日間･･･一体、何時間パソコンの前におったんやろ・・・今朝、仕事で作りかけた原稿が半分ぐらい出来てたのに、なぜかそのファイルがあかへんように・・・イチからやり直し・・・ヘコんだわ～～～～そんなこんなで、めげずにイチから作って・・・さきほど、とりあえず完成～～♪さてさて、今日の日曜日♪日曜日やというのに、3個の弁当！五右衛門は3回目の受験の国家試験・・・長男は、大阪府の卓球の試合！なんと1年生の部でベスト４！おめでとう！次女は、3月のジュニアブラスバンドの定期演奏会の一日練習！女子2名・・・引きこもり（笑）アバウトなパン作りは、相変わらずせっせとやっとります！昨日は、例の粒ジャムを、もっとたっぷりと、どこをかじっても甘～～～くするには、どうしたらええかな？・・・と、色々模索しとりまして・・・ 細長い棒状に生地を伸ばして・・縦に粒ジャムを巻き込む！ それを、のの字にくるっと巻いて・・・・ 二次発酵～♪ 卵塗るのん～邪魔臭いしパスして、アーモンド乗っけたら・・・ 焼き上がって・・・アーモンド、ぼろぼろ落ちる落ちる～～～ ぐるっと一周～ジャムが入ってるから、一応～食べる一口毎にジャムが味わえる・・・かな？このパン、バターが入ってへんので、あっさり食べられますねんけど、二日目の今日は・・・カッチカチ・・・。すぐに食べなあかんね～～～♪
January 29, 2012
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豆パン♪･･･2種類のお豆さんを使って･･･♪
この週末･･･家で珍しく「お仕事」をしています。ボランティアでのデザイン制作系～♪の仕事は、多々あれど、ギャラを頂けるお仕事は、年にほんの数えるほど・・・ほぼ無職（涙）。ブログを作ったり見たり・・・は、全然疲れへんけど、やっぱり「お仕事」は、ものすごく神経を使いますな～～！（当然やろっ！）ってな事で、ちょっと息抜き～～～！！！疲れた時は・・・・甘いモン～♪ここんとこの「お楽しみ♪」パン作り♪おかずパンが続いたので、「甘いパン」が食べたくて・・・。 白小豆で、「白あん」を！そして、青えんどう豆で「うぐいすあん」を！ 豆っぽさを活かしたくて、甘さはかなり控えめに・・・。 あんパンの要領で、まずは白あんだけを包んで二次発酵～♪ そして、焼く前にハサミで十字にチョッキン！ 「窓」がでけた所にうぐいすあんを、これでもか～っ！と載せる！詰める・・かな？ 焼き上がり～～～♪割ってみるで～～～～♪ あらら・・・めっちゃ偏ってるがな～～～～･･･気にしない～～♪ほんのり甘い～お豆さんのパン♪ハサミでチョッキン、このやり方ええわ～～♪ ←あ！もちろん！よそ様のパクリですで！
January 28, 2012
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初めて買うた！調理器具は・・・？
一人暮らしを始めて・・・結婚して・・・自分がメインで料理を作るようになって約25年･･･うっ･･･嫌やな～～～トシいったわ～～～（涙）初めて買うた調理器具がありますねん！それは・・・ すり鉢ですねん～♪すり鉢ですりすり～～するのんって、ゴマしか思い浮かばへんかった！っちゅう～のもありますねんけど、すりゴマ・・・売ってるしっ！！ネットで食器とかを見てた時にたまたま目に付いて そのまま食卓に出せる形と、この片口が・・・萌え～～～～♪テレビを見てて・・・どうしても作ってみたくなった料理もあったりして・・・。 すりこぎは、山椒の木？ただ、すり鉢でゴリゴリしたあと、溝に詰まるのんが嫌で・・・食器洗い機に入れたら綺麗になるんかは未知の世界・・・もしも！の時に・・・ ササラ♪ も別の竹製品専門店で購入～♪ササラは、昔、銅のおろし金を持ってた時にそのパワーは知ってて安いのに、やりよるわ～～～♪ さてさて、日本古来の調理道具・・・使いこなせるやろか・・・
January 27, 2012
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おかずパンの「土手作り♪」具が載せやすいやん～！
長女の受験が、だんだんと動き出しております！今日は、学校からみんなで「併願校」の願書を提出しに行くらしく長女：「お弁当を11時半頃、食べて行くねん～！朝ご飯、がっつり食べられへんから、パンかなんか食べて行くわ～！」・・・なんて言うもんやから、昨日は今日の朝に食べられるようにと、「おかずパン」を作る事に！ごぼうとミンチ♪ 晩ご飯にも流用出来るように！ グラタンの種を作る！後は、ジャガイモと卵サラダ♪こういう～ちょっと載せにくい「具」を上手く載せるには・・・先日のカスタードパイの時に覚えた「土手」を応用～♪ 丸で！パン生地は丸のほうが、やりやすいわ～～♪ この状態で二次発酵させたら！ちゃ～～んと、高い「土手」が出来て 具が落っこちひんで～～～♪ ポテトの下の卵サラダも垂れへん～～♪こら、ええわ～～♪ ちょうど、焼き上がりの時間に帰って来た長女・・「うわっ！！これ、めっちゃ美味しい～～！！こんなん、明日まで残しておかれへんわ！」・・・・完食！あかんや～～ん！！朝食は、普通に少し少なめに食べて行きました・・わ！（笑）
January 26, 2012
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長女♪ 人権作文で！賞状を頂きましてん！
長女が家に帰って来るなり、「あんな！今日、生徒集会で表彰されてん！人権作文で会長賞らしいで！」 ひ：「ほぉ～～♪すごいやん！おめでとう！ほんで、それって冬休みの宿題やったん？」長女：「ううん～～ちゃう！夏休み！」・・・エラい～前の宿題やってんな！！ ひ：「どんな事、書いたん～？？」長女：「覚えてへん！」・・・うそつけ！これ、ちょっと期間を置いたら、おそらくHPかなんかにアップされるらしい～んで、こっそり読んでやろ～っと！！！この賞・・副賞に図書券1000円ぶん頂けましてん！やった～～！！！・・・と、ゲンキンな母なのでした！！！・・・今日のパン？はい！もちろん、作りましたで！！！明日のネタに～～～～～♪
January 25, 2012
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残りモンで･･･♪ アプリコットのプチパイを♪
昨日作った･･･おやつ･･･で、約半分の缶詰のアプリコットが残ってしもうてて･･･そのまんま食べても、まぁ･･･ええんやけど･･･ この、ポコっとした丸い形が可愛い～♪っちゅう～のもあって、やっぱり、何か作る事に！！高校の同窓会の幹事なもんで、往復はがきの案内なんかを作ってて・・どうせ、引きこもりやし（笑）・・・寒いしっ！冷蔵庫･･･ごそごそ･･･あ！冷凍庫に、3枚ほど残ってた！冷凍パイシート！ う～～～ん・・・・一口で食べられるちっちゃなパイ♪カスタードとかを入れて、アプリコットを載せて・・・そういう場合、周りがちょっと高くなってる「土手」は、どうやって作るんかな～～？？・・・検索検索・・・親切なお方が、図解で教えてくれはりましてん！！いつも、無知なおばちゃんのためにありがとう～～～！！！！ パイ生地を四角に切って、カッターで切り込みを入れる。 包丁よりもカッターのほうが、やりやすいですよ！と、教えてくれはった！ ・・・あとから気付く！長方形は、やりにくい～～～～麺棒で正方形にしたら良かった～～～～（後の祭り！）四隅にお水をちょっと付けて・・・ 切った所をクロス！！させるんですと！！ きっと、プロの世界やったら常識なんやろけど、おばちゃんは、感動～～～！！ひゃ～～～っ！土手ができたやん～！ 真ん中は、フォークでプスプス刺して土手には卵を塗って・・・その間に、カスタードクリームをレンジで作って・・・ 200度で15分ぐらい！焼きあがった！！真ん中、膨らみ過ぎやし～～～～！カスタード、載せにくいがな～～～ さらに、冷蔵庫に残ってた･･･マスカルポーネチーズ♪あぁぁ～～～･･･きっと、スイーツの世界もやり過ぎ、てんこ盛りってセンスを問われるんやろなぁ～～～ 盛り過ぎ！！！ はみ出過ぎ！！！ 数を数えたら、私の取り分は一個・・・やな・・・さっき食べたけど、味はね、パイのサクサクとマスカルポーネのこってり♪そして、カスタードの甘さにアプリコットの酸味が合わさって、昨日のパンより、好きかも～～～♪んでも、パイは一個でええわ～～～♪この、「土手作り」パンにも応用出来そうやわ～～～！！（ニンマリ♪）
January 24, 2012
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アプリコット＆カスタードクリームパン♪・・・作ってみた！
先日･･･ネットで粉やらバターやらを取り寄せる時についでに購入した・・・ アプリコットの缶詰♪があったのを思い出し・・・今日のおやつは、これを使うたのんにしよう～！！！汁気を取って・・ パン生地をセットしてる間に・・・カスタードクリームを！！電子レンジで！！クックパッドさん！いつもありがとうございます！！ 卵黄1個と砂糖２５ｇを混ぜ混ぜ～～～♪牛乳３０ｃｃをちょっと入れて混ぜ混ぜ～～♪コーンスターチ１０ｇを！ そして牛乳１００ｃｃを入れ、混ぜ混ぜ～～♪ バニラ入れてラップをして、約3分！途中混ぜてまた1分ぐらい・・・。熱いうちに有塩バター５ｇを入れて すぐ出来た！！真ん中をくぼませて・・・・ってあかんで！戻って来るがな～～～～カスタード、はみ出てるし！！雑いわ～～～ 二次発酵をしたら膨らんだで～～♪ 170度ぐらいで約15分～♪ もうちょっと、カスタードたっぷりがええかも～～～♪
January 23, 2012
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テレビで卓球観戦な週末～♪
昨日と今日･･･卓球の全日本選手権大会の決勝戦がテレビで放映されてましてん～♪マイナーなスポーツやし、めったにテレビでの放映はありません（涙）んでも、昨日の女子決勝は、あいちゃんが、念願の初優勝やって、盛り上がりましたで！！！ 今朝の朝食は、昨日せっせと焼いたおかずパン♪･･･食べてから・・・三丁目の夕日の一作目をDVDで観て・・・今頃？・・・んでも泣いたわ～♪午後からは・・・ 卓球観戦！！！息子が卓球をするようになって、私も昔の血が騒ぐ？？？一緒に共通の話題で盛り上がれるって、やっぱり、ええ～もんですな！男子は、５連覇やったチャンピオンを高校生が倒し、新たな時代がやって来たんかも？せやけど、チャンピオンも、ここから這い上がって欲しいですな！卓球・・・マイナーやけど、面白いんですで～～♪
January 22, 2012
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明日の朝は、おかずパン♪
最近・・・パンのネタばっかしですが・・・（笑）我が家は、普段の三食はほぼご飯党でして・・・パンは、基本的には「子どもたちのおやつ」・・・と、休日の朝ご飯のみ♪いつもは、ホームベーカリー2台体制で2斤の食パンを焼いてますねんけど、普段・・・ジジババなおかずが多いので、豆とひじきの煮物にパンは・・・なぁ・・・となると、パンに合うおかずを作らなあかん・・・そうや！！おかずパンを作っておこう～～～！ 具は、ツナ コーン マッシュルーム 玉ねぎ ハム チーズ マヨネーズの組み合わせ♪ これは、ツナ＆マッシュルーム＆玉ねぎマヨ・・・かな？ こいつは・・・コーンが見えるな！あとは、玉ねぎ＆チーズ♪色々検索してて・・・ハムの乗せ方が面白いのがありましてん～♪ 丸く伸ばして、ハムを置いて・・・くるくる～～～っと丸めますねん！そしたら・・・棒状のんを二つ折りにして・・・ 端っこを残して、包丁で切って・・・ パカッと開くと！↑ こんなんになりますねん～～！！おぉぉ～～！！驚きやわ～♪上に玉ねぎとマッシュルーム＆マヨを載せて・・・ 24個のおかずパン出来た～～～！！！地域の卓球クラブに練習に出掛けようとしてた長男から死守！！！ひ：「あかんで！明日の朝ご飯やねんからっ！」クックパッドに丁寧に作り方を載せてくださる皆様～♪ほんまに、感謝です！！！ありがとうございます！！
January 21, 2012
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あんパン♪ 今日の手作りおやつ！
今日は、あんパンを作ってみましてん～♪あんこは、活力鍋で10分、黒糖を入れて煮込んで10分♪黒糖を入れたあんこは、コクがあってお気に入りですねん～♪ 硬すぎたり柔らか過ぎたり・・・あんこって、冷めたら硬くなるから難しいわ～～～！12等分にして丸めておく！パン生地はホームベーカリー1時間で出来るから便利～～♪ 生地を伸ばして、あんこを包んで・・・ 二次発酵40分～♪卵塗って・・・ケシの実はあらへんので、白ゴマ散らして・・１９０度～150度で約１２～3分 出来上がり～♪ はい！今日も3人の子どもたちは、一人3個・・・一瞬でしたな！作るのん～2時間・・・食べるのん～5分（涙）
January 20, 2012
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キャラメルパン♪アイシングに初チャレンジ！！
粒ジャムに凝っておりますねん～～♪昨日のコーヒージャムパンは、12個すべて昨日に無くなってしもうたんで、今日のおやつを作らなあかんかって・・・今日の粒ジャムはキャラメル たっぷり織り込んで・・・・そうそう！！パン屋さんで良く見る、甘いパンの上にかかってる白いお砂糖飾り・・・アイシング♪あれをやってみたくて。。。検索検索・・・・けんさく・・・ ふむふむ・・・粉糖と卵白を混ぜて・・・練り練り～～～～（粉糖７５gに卵白１／２） ちょっとゆるいなぁ～～～・・・どれぐらいの固さがええ～んか、わからんなぁ～～～せやけどパンにしっかり、くっ付いとって貰わなあかんし・・。 パンが焼きあがった！！！今日のトッピングは、アーモンドダイス♪ちょっと冷まして・・・・ ビニールの先っちょをちょこっと切って・・・シャシャシャ～～～～ッ！・・・・っとは行かへんだけど・・・ なんとか、初アイシング・・・出来ました～～♪ 所々・・・切れてる（笑）キャラメルパン、好きかも～～～♪今日も秒殺・・・？（笑）粒ジャムは・・・・http://item.rakuten.co.jp/mamapan/c/0000001188/ こちらで♪買いました～♪
January 19, 2012
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コーヒー渦巻きパンを作ってみましてん！
先日、パンの粉を買うネットショップで見つけた･･･粒ジャム♪パンやケーキに焼きこんだら、焼いてるうちに溶けてジャムみたいになるそうな・・・ せやねんけど、いつもパンを焼くホームベーカリーに放り込んだら、羽根にからまって故障の原因になるらしい～～～～なので、パン生地コースで生地だけ作る。 混ぜたり捏ねたり･･･一次発酵までしてくれるねんけど、邪魔くさい～～～いつもは、ほったらかしやもんな～～～ それに、９９％五右衛門がセットしてくれるし（爆）ベンチタイム･･･15分 麺棒で伸ばして・・・粒ジャムをばらまき くるくる巻く！全部で12等分に輪切りして・・・ 年代モノのマドレーヌのケースが役立つわ～～～♪オーブンを低温でセットして二次発酵･･･40分！ たまごを塗って、アーモンドスライスを散らして190度で15分･･･って本に書いてあるんやけど、焼きムラがあるのでひっくり返したり、焦げそうやので、温度を下げたり・・・。んでもね、手間ヒマかけたら、ちゃんとそれなりに出来るもんやね！ わ～～～い♪ ほんのり、甘～～～いコーヒージャムが香って、めっちゃ美味しい～～♪長女は、学校から帰って来るなり、3個！一気喰い！！！・・・ん？ せやけど、いっこも渦巻きになってへんな～～～タイトルに偽りあり！やん！まぁ・・・ええっか♪
January 18, 2012
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中1長男♪ 学校から行ってるスキー実習の様子が！！
1月15日～17日まで、息子も含めたうちの中学校の1年生が毎年恒例のスキー実習へ！石川県の瀬女スキー場へ行ってますねん！現地での様子は、なかなか分からんもんですが、同行してくださってる 教頭先生が、スマホで逐一写メを送って来てくださいますねん！私は、このブログ以外にPTAのブログも管理してますので、昨日は、どんどんその送られてきた写真をアップしてましてん～♪ほぼリアルタイムに色んな様子が分かるので、前回長女の修学旅行時に初めて先生とチャレンジしたこのブログでの報告は、保護者にとっても、ええもんなんちゃうかな～♪・・・と自己満足ではありますが、思っています。PTAブログだけではもったいないので（笑）我が家の思い出として？！載せさせてもらいますで～～～～♪15日（日）集合は朝の6時半！お弁当を持って！やったので、うちの息子は6時には出て行きました！PTAの私はお見送りに！五右衛門に車を出して貰いました～～んでも、息子は車には乗らず～～（笑）そら、嫌やわな～～♪ まだ真っ暗・・・にも関わらず たくさんの保護者の皆さんがお見送りに！ 出発式を終え・・・・3台のバスに先生方、生徒約160名が分かれて・・ 行ってらっしゃ～い♪現地・石川までは約3時間半！まずはお昼ご飯をいただいて、午後からのスキー実習やそうです！ここからは、教頭先生からの写メです～～♪お昼ごはんの様子・・・ メニューは・・・160名分・・・ やっぱりカレーです！午後から夕方まで～ ひたすらスキー三昧！ この実習でスキーは初めて！っていう子がほとんどのようです！ こんな絶景も見られたんかな～？？そんな余裕・・・あらへんか（笑）でも、さきほどの教頭先生からのメールでは、 快晴やん～！！今日の午前中・・・ほとんどのお子さんが、 ゴンドラで山の頂上まで上ったそうです！！！ きっと、みんなええ～思い出を作って帰って来るね！・・・・そして・・・大量の洗濯モンと！（爆）
January 17, 2012
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雪遊びデイキャン♪ in 自然の森♪
2012年1月14日（土）久しぶりに家族みんな揃って自然の森ファミリーオートキャンプ場へデイキャンに行って来ましてん～♪ノーマルタイヤやので、当日の朝、上れる事を確認しての入山（笑）繁忙期はこんな事でけませんが、冬ならではの突撃デイキャン！ 道中はノーマルでも上がれるけど、キャンプ場は、まだまだ雪があって、子どもたちは、雪だるま遊びやソリに興じます♪（うっち～、ソリ貸してくれてありがとう！） 次女・・・・最初はビビってましたが、しばらくすると・・・ めっちゃ楽しそう～～～♪さてさて、今日は急に行く事になったので、能勢BOX名物？ BOX巻と私の好きなさば寿司で昼食～♪その後は・・・・管理人さんに指定された・・・の：「ひさちゃ～ん！ひさちゃんとこ泊まりちゃいますねやろ？うっち～んとこに居させてもろて！」 おっぱ●？（爆）ｵｲ！おれやねんさん＆うっち～、居候･･･ごめんね！ 色々ごちそうになって、ありがとう！！それもそのハズ、真冬や！っちゅう～のに、受付付近は10組を越えるキャンプの皆様♪ 焚き火三昧～～♪そして食べる・・・ せんちゃん・・・緊張の手？（笑）そして・・・ お山HPより♪しゃべる！！！お山で出会った大切なお友達♪私たちだけやなく・・・次女も・・・ いつしか、友情を育んでて・・・ 雪だるまを二人で仕上げたね！！ めっちゃ可愛い～雪だるま！約束通り、載せたで～～♪私にとって、ほんまに癒しの・・・「お山」 ありがとう～！ あら？あきパパさん・・・テントの中に！（笑）
January 16, 2012
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次女♪ 11回目のバースデー♪
デイキャンレポ･･･もまだ･･･ですが･･･今日は、次女の11回目の誕生日です♪・・・・とは言うものの、今日の私は、ここ最近になく忙しくて・・・うぅぅ～～～ケーキを作ってあげられるやろか・・・とめっちゃ不安に・・・。朝4時起きで長男のスキー合宿の弁当作り＆お見送りから始まり、その他色々～～～♪なにせ時間があらへんので、選んだケーキは・・・マスカルポーネチーズのレアチーズケーキ♪これやったら、焼かへんし失敗もあらへんやろし♪マスカルポーネチーズ１００ｇ 室温に出しといて・・・その間に砕いたグラハムクッキーに柔らか無塩バター６０ｇを混ぜてケーキ型の底にオーブンペーパーを敷いて・・・ギュ～～～ッと敷き詰めて、冷蔵庫で冷やしておく♪ チーズ部門は・・・溶かした約１０ｇのゼラチンと、200ｃｃの生クリーム、１００ｇのマスカルポーネ、レモン汁を合体させて流し込み冷やすだけ！！！ なんとか、短時間で出来た！！！ジュニアブラスバンドの練習・・・今日は一日中、お弁当持ちで行ってきた次女♪おめでとう～～～！！！晩ご飯のリクエストは・・・・・ 沖縄風炊き込みご飯（kakamamaちゃん直伝！）ひじき豆（しぶっ！）そして、手作りシュウマイ♪・・・という～～いたって、普段のご飯（笑）食後のケーキ♪タイム♪ まずは、ピース！！・・・そして・・・変顔（笑） さらに・・・・ ぎゃ～～～～っ！！！まだまだ、11歳（笑） 長男はスキー合宿でおらんかったけど、こうして、家族で誕生日が祝える・・・そんな幸せな一日でした！！マスカルポーネチーズのレアチーズケーキは、普通のクリームチーズよりも、かなりあっさりな感じで家族に、好評でした♪
January 15, 2012
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雪のデイキャン～♪ in 自然の森～♪
今日の土曜日･･･明日から中学校のスキー合宿に出掛ける長男の部活も休み・・・。全員揃って出掛ける事がほとんど無くなってたこの頃・・・車でドアtoドアやったら、私も体力的に大丈夫・・・。・・・やので、家族全員で、雪のお山へデイキャンに行って来ましてん～～♪ 約半年ぶりの家族揃っての・・・お山♪ 雪にテンション上がる～～～～！！！・・・のは、子どもだけやありませんな♪ んでも、子どもたちは雪だるま作りに熱中～～♪私は、約半年ぶりにお会いしたお山で出会ったお友達とほんまに熱中して（笑）いっぱいしゃべって楽しませて貰いました～～♪明日・・・スキー合宿の見送りにPTAとして行かなあきませんねん～！朝6時半に集合で！弁当を持たせて！・・・・化粧して！！！ 行かなあかんので、出来上がりの雪だるまは、明日に～～♪って、別にどうでもええか～～～（笑）いやいや！！次女と、お山のお友達Aちゃんの力作をブログに載せてや～～！！！と、頼まれとりますんで（笑）、明日の載せさせていただけますか？？・・・勝手に載せろ？・・・・ハイ♪ では、お休みなさい～～～♪ もう寝るんか？ だって、6時までに弁当作って・・・化粧・・・ 4時起きやもん！！！ も、も、もうちょっと・・・起きてるけど（笑）
January 14, 2012
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豆腐入り団子と三色あんこ♪
お気に入りの「お豆屋さん」すずやさんは宮城県仙台のお店です♪http://www.rakuten.co.jp/suzuya-rice/変わったお豆さんが、た～～っくさんあるので、お豆を切らしたらネット注文してますねん～♪ふと見つけた・・・白小豆「へえ～♪ 白い小豆なんてあるんや～～♪」って思うとったら、和菓子店での「白あん」のお豆さんやと！知らんかったわ～～～♪ 白いんげんやと思うてたから・・・。青えんどう豆・・・そう！うぐいすあんの元になるお豆さん♪・・・となると、普通の小豆と白小豆、青えんどう豆で、 三色あんこを作ってみたいやん～～～！！！青えんどうは一晩・・水に浸けて・・・ そや！団子の粉・・・何があったんや～？？？・・・って、上新粉しかあれへんで！！上新粉って、うるち米が原料やから、固くなって来るんやと・・・。う～～～ん・・・・検索検索けんさく・・・・おぉぉ～～っ！！ええのん～みっけ！ 上新粉１００ｇに対して、絹こし豆腐１４０ｇ混ぜ混ぜ～～～♪ コネコネ～～～～♪ まだ・・・ボソボソ・・・もっとコネコネ～～～♪ こういう生地の表現で書いてある・・・耳たぶぐらいの硬さに！必ず、自分の耳たぶを確認！！（笑）沸騰したお湯で茹でて・・・ あんこも三色♪ 今日も･･･婆さんな・・・おやつやった・・・・ お茶が美味しい～～～
January 13, 2012
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活力鍋で玄米を炊くと･･･もっちり♪
食事の嗜好が、どんどんババ臭くなってる･･･名実ともに（涙）ババァへの道、まっしぐらな「ひ」です（号泣）昨年末に新潟の友人を通じて購入さして貰うた無農薬の玄米♪今まで、玄米ご飯って家で炊いた事はありませんでしてんね。玄米があまり一般的に流通してへんってのが、そのメインの理由ですねんけど、なんとなく･･･玄米って硬い！ぼそぼそする！消化に悪い！そんなイメージやったっていうのもあって・・・。そうや！我が家には、「活力鍋」があったや～～ん！！レシピ本を見たら、炊き方がちゃんと書いてあるで！ふむふむ・・・ざざっと洗うて、一晩水に浸けておく。一晩～～～～！！！ ・・なので、夕方に急に思い立って「晩ご飯は玄米を炊こう！」・・・っちゅう～のはあきませんな！小豆入りにする場合は、炊く直前に洗って一緒に炊けますねん！これ、めっちゃ便利～♪ 水加減は、カップ２の玄米やったらカップ３の水今回は新米やったので、水はカップ2＋１００ｃｃでしたわ～♪ ・・・・鍋・・・きちゃないな～～～（恥）活力鍋は、1分調理（今は0分のんも出てるそうです！）が有名ですが、なんと！オモリがシュンシュン言うて弱火で15分かかります！そして、完全に減圧するまでにまた15分ぐらいかかるので、火を点けてから約1時間ほどかかりますねん～～♪せやので、朝ご飯が玄米の時は、ちょっと早めに起きます・・・っていっつも朝は早いけど（笑） 炊き上がり～～～♪他のお鍋で玄米を炊いた事あらへんのですが、活力鍋は、もっちもち～～～の炊き上がり♪おこわのようですねん～♪ ごま塩をちょっぴりかけるだけで、そのままでも甘くて美味しい～～～♪ちょっと心と時間に余裕があらへんとでけへんねんけど（笑） なるべく･･･行き当たりばったりやなく献立の予定を立てて 玄米ご飯を炊きたいと思う今日この頃です～♪
January 12, 2012
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加茂みたらし団子♪ 一保堂・ほうじ茶のお茶うけに！
昨日･･･京都・二条の一保堂でほうじ茶を求めたあと、「そうや！子どもたちへのお土産も兼ねてお茶うけの和菓子を買いに連れてって！」・・・と、出掛けたのは、そこから車で５分ぐらい下鴨神社の前にお店がある・・・・加茂みたらし茶屋みたらし団子発祥の地とも言われてるらしく、その原型を遡るとなんと！平安時代～！とか！ 京都は歴史があり過ぎです（笑） この界隈は、昔仕事をしていた事務所があった地域やので、友人もいたりしますねんけど・・・今日は時間が押してるので・・・みたらし団子と栗餅を買って♪大阪へトンボ帰り～～～～！！！ 包みも風情が♪３時のおやつに、ほうじ茶を入れましてん～！一保堂さんのHPには、お茶の淹れ方のコーナーがありますので、それを見ながら♪http://www.ippodo-tea.co.jp/tea/hojicha_index.html玉露や煎茶は余りシュンシュンと沸いた沸騰したてはあかん！とか言いますやん？せやけどほうじ茶は、シュンシュン沸騰中がええらしい～♪急須の中で、茶葉が開くようにお茶パックも大きめを選択。 オマケで頂いたスプーン山盛り三杯が一回分♪３回までは継ぎ足しても出るそうです（笑）シュンシュンを入れて、約３０秒待って・・・最後の一滴まで入れきるんやそうです！最後の一滴に旨味成分が凝縮してるそうな・・・・奥深い～～♪ 加茂みたらし本舗の団子・・・一個だけ ちょっと離れてますねん～～♪これは、五体（人間の体）を意味してる事に由来してるそうな・・・味は、団子がすきっとしてますねん～♪ねっとり甘甘～～～ではなく、タレも絶妙～～♪注文を受けてから、軽くあぶってくれはるので、熱々を持ち帰れます♪店内でもいただけます～♪下鴨神社の糺の森（ただすのもり）は、私が大好きな京都の癒しスポットですねんけど、また、皆さんも訪れる事がおありやったら、みたらし団子、ご賞味くださいませ～～～♪・・・なんか、宣伝みたいやな～（笑）日本茶には、和菓子が合いますな！ ・・・嗜好がどんどんババくさくなってる・・・昭和のおばちゃんの 京都探訪でした♪
January 11, 2012
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京都 一保堂さん･･･♪ お茶は、よろしおすな～♪
平日休みの五右衛門に･･･京都二条のお茶の専門店一保堂（いっぽどう） さんへ連れて行ってもらいましてん～♪一保堂さんは、HPもあって･･･http://www.ippodo-tea.co.jp/index.htmlネットショッピングも出来ますねんけど、初のだい「いっぽ」は、お店で買いたいな～♪と思いましてんね～♪京都に住んでた頃は、何回となく前を通っていたのに・・・２０代の頃は・・・お茶よりも･･･「おちゃけ」お店に伺うのは初めて♪朝の９時にオープンってHPに書いてあるので、始業式のこどもたちが帰って来るまでに戻れるかな？・・・・・・・って、新しい高速道路で行って・・・迷うてるし・・・ とんでもない山道を通るハメに･･新しい道･･･ナビに乗ってへんのよね～～～（イイワケ･･･笑）１時間ぐらいロスをし、や～～～っと京都市内に！！！ そして・・・京都二条の 一保堂さん京都本店に到着♪ その暖簾には・・・・ ３００年近い歴史を持つ 老舗の風格がありますな～♪お店横には３台の無料駐車場もありますがいっぱいの時は近くのコインパーキングも１時間はお店が負担してくださるとの事♪老舗は太っ腹～～～♪ では！お店にお邪魔します～～～♪何組か既にお客様がいらっしゃったので店内の写真の許可とブログの掲載を尋ねたところ、「どうぞどうぞ～♪」と、気持ちのいい～お姉さまの明るいお返事を頂きましてん～♪老舗の余裕ですね～♪ 「お茶のお味見どうぞ～♪」とお正月の大福茶（おおぶくちゃ）をいただき・・・ 店内の雰囲気を楽しみます～♪ 高速代を考えるとネットショッピングの送料のほうがはるかに安上がりやねんけど、この雰囲気を味わいたかってんね～～～♪購入させていただいたのは・・・ ほうじ茶♪そして・・・この本店では、マイボトルを持参すると（無くてもお店のカップもありますで♪）煎茶とほうじ茶をテイクアウトできますねん～♪http://www.ippodo-tea.co.jp/shop/kyoto.html マイボトルやと、カップ代が要らんからぜひマイボトルを♪ お店で淹れたての熱々のほうじ茶を、イケメンが入れてくれはって♪ほうじ茶はアラジンのボトルいっぱい２２１円～♪ 帰りの車内は、ほうじ茶のええ～香りでいっぱいでしたで～♪夏は冷たいお茶がテイクアウトできるそうです～♪ お店で会話を楽しみながらの昔ながらのお買い物、 やっぱり、昭和のおばちゃんは、ネットショッピングよりも こういう～買い物の方が好きかも～～♪ 今回は、時間が早過ぎてまだオープン前でしてんけど、次回は、お店の隣に併設されてる 日本茶のCafeで和菓子と一緒にお茶を楽しみたいですわ～♪http://www.ippodo-tea.co.jp/shop/kyoto.html メンバーズカード作ったし（笑）･･･また、行こう～♪
January 10, 2012
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財布探しに･･･苦悩（笑）
一週間ぶりに下界へ降りましてん～♪（笑）地域の新年会にPTA会長として出席･･･お役目を果たしてまいりました！この会は毎年、市長もみえるのでちょっと気を遣いましたな！って、鍋食べただけやけど（笑）送り迎えは五右衛門がしてくれたので、出たついでに、や～～～～～～っと！ 定番の２０１２年のリビング用カレンダーをGet! やれやれです～♪こういう、お気に入りを見つけてずぅ～～っと好きで、これ以外に好きなんがあらへんときは、考えなくてもいいしある意味･･･楽♪ただ、そうやない時は困りますねん～！今、最大に困ってるのが・・・・お財布♪主婦にとっては無くてはならへんもんやし、機能も重要、でもデザインも気になる！！今･･･使ってる財布･･･ パンパン！！！かれこれ、7～8年は使ってると思いますねんけど、小銭入れのチャックが壊れて、半開きにしかならへんし・・・ 破れても来てる・・・・完全に崩壊するまでに次のん～探さな･･･今の財布を選ぶ時に基準が、＠とにかくメンバーズカード類がいっぱい入る！＠小銭入れが大きく出しやすい＠チャックで全部を閉められる・・・という条件でしてん！完全に機能重視やったんですが、生協のカタログで見つけた時、「これや!!」って思いましてな！確かに、これ一個持ってたら、保険証も家族分入れられるし便利やったんですが・・・何せ･･･重い！！！財布がかばんに入ってると、ずしっ！っと肩に喰い込むぐらい重い！もう～おばちゃんやし、重いのん～辛いねん・・・せやけど、ほんま、機能とデザイン、そしてお値段を考えて満足できるのん～なかなか見つかれへん･･･（涙）五右衛門、近くのライ●で「福財布バーゲン」で買うて来た二つ折り財布・・・パンパンすぎて、ボタン留められてへんし！長財布or折り財布･･･どっちがええんや？？男性の方ってお財布持ったはれへん～方が昔いたはって、びっくりした事ありますねん！（ポケットにむき出し！！）札入れと小銭入れ、カード入れを別々に持ったはる方とか・・・皆さん、どんな基準で選んだはるんかな？？？あぁぁ～～～たかが財布！されど財布や～～～
January 9, 2012
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ゆかり♪･･･女子の名前ではありませんで！
無農薬の新潟のコシヒカリが我が家にやって来て美味しい～ご飯のお供が色々欲しくなりましてん～～♪嗜好が、ババ臭くなって来てる･･･私の趣味もありますが（爆）市販のふりかけの類は、化学調味料の味が好みやないので、実家から貰ってる「梅干瓶」の梅干の周りで邪魔者扱いされてる・・・その役目を終えた・・・赤しそ（なんちゅう～可哀想な表現・・・）････で、ゆかりを作ってみよう～～！！！注：赤しそのふりかけをなんで ゆかり って言うんかというと元々、ゆかりとは紫の色の事らしく古今和歌集の歌に語源があるそうで、商品名になって、一般的になったらしい～～です♪ 梅干瓶から、赤しそだけ取り出して並べるのん～～邪魔臭い～～～～！くちゃくちゃ～になってるんやもん！！！しっとりしてる状態で、電子レンジで乾燥したら、あかんらしい！（やろうと思ってた人！）煮えてしまうんやと！なので、辛気臭いんやけど・・・天日で3日ほど干す！ 時々ひっくり返したり、広げたり・・・だいぶ乾燥して来たんで、最後は電子レンジでカラッカラに！ 手でも粉々になりそうなんやけど ザル＆マッシャーでつぶす。 手間隙かけたけど・・ちょびっとしかあれへん～～（笑）せっかくやので、おやつに白ご飯を食べる！ これをおやつ・・・と言うんかは別として・・・ 塩味も元々付いてるし、酸味もあって香りもええや～～～ん！リサイクル？っちゅう～たら、赤しそちゃんが可哀想やけど、立派な 白ご飯のお供になりましたで～～♪
January 8, 2012
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金柑チョコボンボン～♪
柿に続く･･･いつまでも引っ張るネタ第2弾！（爆）･･･金柑！昨日～大量に出来てしもうた･･･金柑の蜜煮♪そのまんまやと、子どもたちもちょこっとずつしか食べずにいつまでも残りそうやので・・・簡単で、子どもらに人気の高そうなん～あらへんやろか･･･？と考える･･･2年ぐらい前に、シェフにつぶやかれた言葉を思い出す！「金柑にはチョコ♪」オレンジピールとかにチョコをコーティングしたスイーツもあるし、金柑の蜜煮にチョコをかけてみるかっ！！ ･･･なぜか、工作（笑）金柑、全部･･･半割りやので、爪楊枝でなんとなく丸になるように2個を合わせて・・・ 三角の旗は、ただの遊びです～♪ちょっとやってみたかっただけですねん～金柑が甘いので、チョコはビターな感じがええかな･･･？クオ●で買うて冷凍庫で眠っとった・・・製菓用のチョコレートとカカオマスを混ぜる。 湯煎で溶かして・・・ちょこっと、下半分にチョコ付けて～～～～♪ ・・・・ 出来上がり～～～♪ 美味しいっ！！！
January 7, 2012
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金柑蜜煮！実家の金柑2年ぶりの大豊作?!
ブログのタイトルをINDOOR STYLE に変更しよか？・・・っちゅう～ぐらい、家の中で過ごしております（笑）昨日、実家の母が遊びに来て・・・庭に生ってる金柑を持って来てくれましてん～♪2日に実家に帰った時に収穫したら良かったな～～～（笑）ドタバタで忘れてたらしい～♪過去のブログをひもとくと・・・昨年は不作・・・で貰ってへん～～～～一昨年は豊作やったようで♪今年は・・・かなりの豊作！ ざっと、100個は下らない数～！！ せっせ・・・せっせと・・・ この大量の「種」をホジホジするで～～～！！途中から受験勉強の息抜きに？！長女が手伝ってくれ・・・ 約100個の種出し・・・っちゅう～地味～～～～な作業を終了！！ アク抜きで、1度･･･茹でこぼし♪ いつもビビる・・・砂糖を入れる瞬間・・・こんなに入れてええん？？しばらく放置すると水分が滲み出てくる・・・レモン汁を少し入れて・・・ブランデーもちょこっと香りづけに・・・コトコト･･･コトコト･･･ガス火やと横に付いてたり、しょっちゅう～見とらなあかんので、電磁調理器で放ったらかし・・・ 時々～～～ひっくり返して･･･コトコト･･･コトコト･･･ 出来上がり～♪2年前の記事を見てたら、コメントで、ろみんちゃんが、金柑は喉にいいねんで～～♪と教えてくれてましてん～♪さっき調べたら、「のど飴」には金柑の成分が使われてるらしい～～♪さすがや～～～！！！ビタミンCも豊富やから、大量～～～の金柑、また、色んなスイーツに入れ込んで・・・いただきたいと思います！！INDOOR STYLEなので（笑）、インドアネタでアップします～～♪
January 6, 2012
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お餅の有効利用～♪ 手作りおかきを作ってみましてん！
年末に五右衛門の実家から･･･義母：「近所の●●さんが、田舎から送って来た！言うて、よぉさんお餅をくれはってん！あんたら、持って帰りや！」・・・と、たくさんの切り餅を貰いましてん！お正月の雑煮には「儀式」みたいなもんやので、それぞれ半強制的に入れましてんけど、実は、我が家はそんなに「餅好き」ではありません！私は子どもの頃から喉に詰まるので、あまり食べへんかったんで、常備してへんってのもあるんかもしれませんが・・。そんなワケで、冷凍庫に入れとっても来年の正月まで残りそうやな～～～とりあえず、ぜんざいを作って焼いた餅を入れたりして消費してましてんけど、 そろそろ・・・限界・・・。カビ生えてくるで～～～「あ！そういや、3年ぐらい前のキャンプで”がんこ親父のフェロモンおかき”をよばれた事あったなぁ～～！」 天然エキス入り・・・（爆） なぜか、みんな友達は匂い嗅いでから食べてたっけ（爆）早速、作り方を聞く！ ５ｍｍぐらいにちっちゃく切って、干す！3日ぐらい・・・って聞いててんけど、どうやら私のは、ブ厚かったようで、もうちょっと日数が要ったようですな！！ 一応～カラカラになってた・・・つもり（笑）キャノーラ油･･･やや低温でじっくりとキツネ色になるまで揚げる！！ ・・・・ピチッ！！！中に水分が残ってると、弾ける！！！あぶないがなっ！！そして・・・ ぷぅ～～～～っと、お餅が膨らむ！！！絵に描いたお餅・・・（意味が違う！！）みたいな形や～～！！味付けは・・・塩・・あんまし味付かへんかった・・・醤油・・濃くなりすぎたり薄かったり・・・調節が難しい～～～甘辛・・ポンすけを目指してみた（笑）青海苔・・甘辛＋青海苔・・・こつぶっ子をめざしたんやけど・・・ なんとか、不揃いやけど完成～～♪子どもたちもバクバク！！！！サクサクとして美味しい～～～♪ええのん～教えて貰うたわ～～！ありがとう！！フェロモン親父！！これで、来年から餅余り現象から解き放たれるわ～～！！
January 5, 2012
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カレンダー出遅れ･･･あぁぁ～～また今年も！
年末･･･うだうだしてるうちに、２０１２年のカレンダーを準備せずに年を越してしまいましてん！毎年、短大時代の恩師がご自身でデザインされたカレンダーを送ってくださるので、 もう20年ぐらい愛用しています！キッチンのんは、これでOK！ いつも本当にありがとうございます！！ あと、トイレのカレンダーとリビングのカレンダーが要る！！！私は、土日が後ろ・・・月曜始まりのカレンダーを愛用しているので、なかなか、売ってへん・・・卓上カレンダーの月曜始まり・・。種類も数も少ない上に出遅れてるもんで、買い物に出た五右衛門と次女に頼んだんやけど、どこにも売ってへん・・・と。「あぁぁ～～しゃあない～～自分で作るしかあらへんか・・・」・・・とネットで検索していたら、世の中には、親切な方がいらっしゃるもんですな！！無料でカレンダーをダウンロードさせてくださるサイトを発見！ http://www.arachne.jp/calendar/プリントアウトさせていただきましてん！ありがとうございます！！卓上にするには？？？大昔、私が学生の頃に流行った「ダンボールアート」を思い出し、 ・・・っちゅう～か、みかんの段ボールがいっぱいありましてな、今日の「古紙回収」でそのへんにあっただけですねんけど・・・（汗） かなりビンボー臭い？まぁ・・・トイレでぼぉ～～っと見て予定やらを考える程度のもんやし、ちょっとなんか作ってみたかったんで（笑）あと、定番のリビングのカレンダーは・・・ちゃりちゃりで買いに行けるのに・・・6日までお休みで♪ 去年もトシを明けて買いに行ってるわ・・・私。学習能力ゼロ～～～（涙） 昨年のカレンダーを・・・みかんの皮入れ用に折り～折り～～♪ なんて、地道な インドアな作業・・・・ ちょっとは、こマシな・・・プチごみ入れになったやろか・・・だって、これできる前の・・・ごみ入れこれやもん！！ カレンダーは、年内に用意しとかなあきませんな！ ・・・とか言うて、絶対に来年も同じ事してるな・・・私。
January 4, 2012
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ユニクロ ウルトラライトダウンJK♪･･･カブらへんには？
今や日常着の定番、庶民の味方！！ユニクロさん♪この冬、ウルトラライトダウンジャケットが一世を風靡してますな！めっちゃ軽くて温かい～～♪と評判でしてんけど、好みの色があらへんで・・・。普段は、白黒ベージュ茶・・・な服が多いんですが、なぜか、ダウンジャケットは 派手好み～～♪愛用の、超～～～～ゴッツイ！ダウンは、オレンジ！！私がくすんだ色のダウンを着ると・・・なんか「芋虫」っぽいねん（爆）なので・・・ このチラシには喰いついた！！！新色発売～！ １/２まで、３９９０円～～！！こら、いっとかなあかんで～～！！最寄で、一番空いてそうな店を探し・・・GET!試着の際・・・店員さんと・・・ひ：「新色が出ましたね～♪ 前の色はくすんだのが多かったので、鮮やかな今回のカラー、気に入りましてん～♪」ひ：「やっぱり、そういう要望が多かったんですか？」店員さん：「は、はい！そのようですね♪」ひ：「この色、メンズしかないけど、これって、モンベ●みたいですよね～♪」↑なんちゅう～失礼な！！店員さん：「私もそう思います！！」･･･オイオイ～～♪・・・ってなワケで、メンズのM せやけど・・・このユニクロさんのダウンJK、世の中の普及率が高く・・・カブリ率がめっちゃ高そう～～～全く同じのん～って、バッタリ遭遇すると結構～こっ恥ずかしい～ですやん？なので・・・ちょこっと・・・自分流に♪ ファスナーのとこに、前に買ってカバンに付けてたOGLALAさんのキーホルダーを！ ささやかな、マイナーチェンジです♪
January 3, 2012
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車麩♪ お肉の代わりになるんか？
我が家の薄過ぎる味の（笑）おせち料理も昨日の元旦で食べ尽くし・・・もう～今日から通常のご飯です！あ！今日は私の実家で持ち帰り寿司やけど・・。さてさて、昨年末に、子どもたちとせっせと剥いたちょっぴりの「玄米」 あれを食べよう！！・・と思い立ち！せっかくの「玄米」玄米って、自然食品の代名詞なとこがありますやん？どうせやったら、「自然食Cafe」みたいな、そんなご飯にしてみよか？・・と。以前に、お山のCafeマイスター軍団（笑）に連れて行ってもらった自然食cafeでいただいて、生協で買ってみた・・・車麩を使った・・・料理を作ってみよか？ 麩！ですで！ これ、確か７００円ぐらいして、びっくり！！楽天やら探したら、もうちょっとお手軽なん～ありましてんけど、麩に700円は驚きでしたわ！！そういや、麩･･･って、そもそもなんや？（そこからかいっ！）調べる！小麦粉のグルテンがどったら･･･グルテンってなんや！！！パンやら焼く時にこのグルテンで、伸び伸び～～～モチモチ～～になりますねんな！要は、小麦粉のたんぱく質のカタマリみたいなもん～♪ みたいやね。せやから、お肉を食べへん「菜食主義」の方がたんぱく質として使わはるそうで。１．水に浸けて戻す。 新潟や富山の方では一般的らしい～車麩♪私は、初めてや～～～！！ネットで色々調べて、「車麩のカツ」を作ってみる事に！お肉っぽくなるんか～～？？？麩やで～～～！丸のまんまやと扱い辛いので半分に切りましたで！２．ぎゅっと絞って、薄味のだしで煮る３．カツの要領で小麦粉（私は残った片栗粉を使用）卵、パン粉をつける ４．揚げる！ おぉぉ～～～っ！カツやで～～！！この日のメニューひじきの白和え大豆の煮物・・・写真にはあらへんけど、白菜の浅漬け柚子の香 自然食Cafeっちゅう～より、宅配老人弁当・・・みたいやん～！私は、婆さんやのでこれでいけましてんけど、さすがに食べ盛りたちには辛い・・かと、あと、豚バラ薄切りを白菜で巻いて赤ワインとトマトジュースベーコンで煮たロール白菜も作りましたわ！（笑）そして、ご飯♪ 茶色く見えるのんが、みんなで剥いた「玄米」お鍋で白米と一緒に炊いたんで、ちょっぴり堅かったけど美味しかった！田植え～稲刈り～脱穀～いただきます！ミッション遂行！！！車麩♪もっちもちとした食感で、「めっちゃあっさりお肉」みたいで、「これ、けっこう～アリ！かも！！」って思いましたで！一袋で、かなりの量ができるので700円はお高いけど、もうちょっと安いのん～探せば、お得かも～～～～～～～♪
January 2, 2012
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謹賀新年～♪ 年賀状はどうなった？ｵｲｵｲ～！そして、おせちの備忘録
謹賀新年♪今日の元日は、家でのんびり～～の予定やったんですが、・・・っちゅう～ても、5人家族の大量の洗濯はせなあかん・・日常の一日であることは変わりあらへん～～そして、なんと！年賀状にまったく手を付けずに年を越してしもうた・・・（汗）なので、とりあえず・・・ブログ上で・・・あけましておめでとうございます♪ 今年も、もし良かったらこんなおばちゃんブログではありますが、お付き合いいただけたら、嬉しいです♪さてさて、ここからは、私の来年への備忘録で・・・おせち料理の覚書です♪ 一昨年に買った、白い重箱♪ 作ったもの♪煮しめ 酢バス 紅白なます 伊達巻 鶏ミンチの揚げ巻き野菜海老の白ワイン蒸しタラゴン風味 黒豆 パイナップルきんとんアーモンドごまめ スモークサーモンのクリームチーズ巾着変わりたたきごぼう 詰めただけ♪にしん昆布巻き 栗の甘露煮 数の子（塩抜きして） 紅白かまぼこ ミニおせちは、五右衛門母用～～♪すでに昨日の段階で、母と兄で7割・・・食べ尽くしてました・・（笑）。我が家も朝、みんなでお雑煮とおせちで食卓を囲み「おめでとう～！！」お年玉が五右衛門から配られ・・・・ さぁ！２０１２年～♪ 始まり始まり～～～♪
January 1, 2012
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