れんの離乳食日記

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2005年10月27日

白パン、1つ食べました。ちぎってお皿にいれて手づかみさせました。手づかみはいつも左手なんだよね。右手も使って欲しいんだけど。

夕ごはんは、お粥、ポトフ(ささみ、しいたけ、セロリ、にんじん、カブ、カブの葉、タマネギ)、豆腐の野菜ペースト合え。
ポトフは味付け前に取り分け。ばくばく食べてくれました。でも、全部混ぜなくてもよかったんだよね。

圧力鍋買ったんです。これ、すごいね。野菜がすぐにやわらかくなる。もっと前に買って置けばよかった。炊飯器で蒸かすよりも簡単かも！

で、今日届いたのでさっそく、ポトフを作ってみる。あ、ジャガイモないや。ま、いいか。。
鶏肉もささみしかないのでささみ。あと、冷蔵庫の野菜を適当にいれて、火にかける。本当は、ローリエ入れたり味付けしたいけれど、れんの分を取り分けるまでは、味付けはなにもナシ。
弱火にして、ちょっと長めに火にかけて20分ぐらいたってから火を止める。後は蒸らすだけ。
鍋が冷えてきたので、ふたをあける結構いいスープがでていました。スープと肉と野菜を1つづつ取り出す。それから味付け。おいしー。

たくさん作ったので、明日もポトフだ。しばらく、圧力鍋を使ってみよう。

買ったのは、コレ