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離乳食を開始した息子の食事日記＋おぼえがき
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2006年01月27日
テーマ： 0歳児のママ集まれ～(7808)
カテゴリ： 後期食(かなり食べる)
しいたけ、しめじ、まいたけ、エリンギ、エノキをちょっづつ細かく切る。きのこだけでは、色味が悪いから緑のスナップえんどうも細かく切る。
鍋に、水と野菜スープの粉末を少し入れ、きのことえんどうを入れて、しばらく煮込む。バターと小麦粉とフォローアップミルクと水を合わせた「なんちゃってホワイトソース」を入れる。
これだけでベースは完了。
子供用は、鮭とほうれん草（どちらも冷凍）を入れて、大人用は、塩コショウで味付けしてから白菜とマカロニを入れました。
大人用、本当は、パスタ茹でパスタにしようかと思ったんだけど、時間がなくってマカロニを硬いまま突っ込んでしまいました。白菜は、歯ごたえが残るぐらいに火をいれました。
ホワイトソースって、バターが入っているから、離乳食としては味が濃い目。だからなのか、トロミ付けしなくてもよく食べてくれます。スープの時は、パンを浸して食べさせたりもします。
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最終更新日
2006年01月27日 22時46分27秒 コメントを書く
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