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hiro8117
シンプルにナチュラルが私のあこがれ... そんな日々の小さな発見や感動を綴っていけたらいいなと思ってます。
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June 22, 2004
テーマ： パンを焼こう！(16104)
カテゴリ： カテゴリ未分類
久しぶりにパン好きの友達が来て、一緒にパンを作ることになった。
自家製酵母は最近あまり可愛がってなくて、時々かけつぎしたり、砂糖を少し足したリしてました。そしたら、なんと酸味が消えていたのです。酵母も頑張って働いてくれて、なんとか焼けました。
写メールなので写りが悪くてごめんなさい！m(__)m
ベーグルは野菜を挟んでサンドに、もちもちした食感が最高！（笑）
クリームロールは雪梨がアクセントになって甘～いパン。
人参パンは野菜をあまり食べない下の子にいいみたい。
エピはベーコンとチーズをいれて焼いたけど、最後に焼いたので
庫内の温度が高くなっていたみたいで、ちょっとやきすぎたかな。
自家製酵母は最近あまり可愛がってなくて、時々かけつぎしたり、砂糖を少し足したリしてました。そしたら、なんと酸味が消えていたのです。酵母も頑張って働いてくれて、なんとか焼けました。
写メールなので写りが悪くてごめんなさい！m(__)m
ベーグルは野菜を挟んでサンドに、もちもちした食感が最高！（笑）
クリームロールは雪梨がアクセントになって甘～いパン。
人参パンは野菜をあまり食べない下の子にいいみたい。
エピはベーコンとチーズをいれて焼いたけど、最後に焼いたので
庫内の温度が高くなっていたみたいで、ちょっとやきすぎたかな。
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