漢方的健康生活

  漢方的健康生活

December 20, 2004
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カテゴリ: 徒然
161220

ごはん

牛 乳
すきやき
赤大根の甘酢和え
みかん



中は真っ白、まわりは深紅の大根です。収穫される時期が年末から年始ぐらいで、多くの量は出回りません。
紅白の色を生かし、お祝い事に使われます。「地元興し」を兼ねて盛んに栽培されるようになり、一昨年より、学校給食を通して子ども達に伝えることになったのです。

みかんも地元でとれたもので、栽培中は2度の農薬散布のみの減農薬みかんです。潮風が当たる好立地のみかん畑のせいか、とっても甘いんですよ。





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Last updated  December 20, 2004 08:41:30 PM
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Re:(画) 伝えていきたい食材、郷土を大切に!!(12/20)  
今晩は。

郷土の歴史を知る事は大事ですね、大きく捉えたら都道府県更には日本の歴史を知っておかないと、外国の人と話をする時に向うの方が知っていて、自国の事を知らないと恥を掻く事になりますから。 (December 20, 2004 10:58:55 PM)

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