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January 19, 2005

なつかしい人がたくさん？　鯨肉

(1)

カテゴリ：徒然

ごはん

鯨肉の竜田揚げ
れんこんサラダ
みそ汁

第二次世界大戦後、日本人の大切なたんぱく質源だった鯨肉も、今では調査用しか捕鯨ができなくなりました。
４０代から５０代始めの人が一番多く食べた経験があり、懐かしいと思います。
今日の、鯨肉は調査用に捕まえたミンク鯨です。

１月２４日は学校給食記念日です。
戦後、アメリカなどから日本の子ども達に脱脂粉乳や、小麦粉がおくられ、１２月２４日に学校給食が始まりました。１２月２４日はすぐに冬休みになってしまうので、一ヶ月遅らして１月２４日を学校給食記念日にしたのです。

それから１週間を学校給食週間として、色々な行事をしています。

今日は学校給食週間一日目ということで、鯨肉を献立に入れたのです。昔のものより、柔らかくて美味しいかも。

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Last updated January 19, 2005 09:34:23 PM
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■コメント

Re:なつかしい人がたくさん？　鯨肉(01/19)

星の風来坊

今晩は。

そう言えば鯨肉が献立に入っていたのを思い出しました。独特の食感だったのを記憶しています。

給食から話が逸れますけど、震災前迄住んでいた近所の駄菓子屋が串カツもやっていたのですが、メニューに鯨の串カツもあって、時々買って食べていまして１本２０円位でした。今となっては懐かしいです。 (January 19, 2005 11:23:04 PM)

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