スイーツの妖精たちとともに　　1～HIRO日記～　　　

クロワッサンって結構難しいんですよ！(；一_一)水分量の加減で全然折込み方が違うし・・。若い頃、もちろん今でも若いですが！(^^♪忙しく何でもさせて頂けたパン屋に２年程働きましたが、やはり『極めた！』って思わなかったのがクロワッサンでした。

その時の大大大先輩ですが、鳥肌が立つぐらい感銘を受けた言葉がありました！

<(_ _)>

今でも忘れません。他界されましたが、本当に素晴らしい方です。

その方の言葉は！『パンは作る物でなく、育てる者だ！それは人も同じである！』

って！凄かった・・・。初めて本当の『鳥肌？武者震い？』を感じた瞬間でした！

その時から『自分で鳥肌が立つぐらいかっこいい男』を目標にしました。(^_-)-☆

目標って大切ですね～。(^_-)-☆

クロワッサンの豆知識しってますか？逸話か本当かは歴史なので真実はわかりません。が書籍には載っています。『由来』を含め考えると楽しいですよね～。

クロワッサンって１６３６年　オーストリアのウィーンの町がトルコ軍によって完全に包囲されました。パン屋さんは朝早くから仕込みをするため、たまたま外に出て、城壁の外が何故か騒がしい。そこで、壁に耳を当て聞いてみると・・・トルコ軍が夜中の内に総攻撃の準備をしている。びっくりして、すぐにオーストリア軍に知らせ、総攻撃の前に撃退する事ができた。その手柄で表彰され、ウィーンのパン屋がサーベルを下げ歩く特権とオーストラ氏あ王室のハプスブルグ家の紋章をパン屋のシンボルマークとして使用する特権が得られました。そのお返しとしてパン屋はトルコ軍の国旗の『半月』にちなんで、三日月の形と星型の形のパンを皇室に献上し、町でも売り出した。

三日月は・・・クロワッサンの形ですよね？(^_-)-☆

なので！『トルコ軍を食ってしまおう！』と言う事でクロワッサンは大人気だったようです。

※洋菓子の世界史を引用させていただきました。ありがとうございます。<(_ _)>

で！クロワッサンを食べる時、そんな事を考えると楽しいかな？(^_-)-☆

某番組で、対決しクロワッサンアイスを作りました。中は冷たく、周りは焼きたて！(^^♪

『熱っ冷たぁ』って感じでした！凄く人気で勝てました。(^^♪

クロワッサンは好きですか？私はパンも育てるのが大好きです。(^_-)-☆