スイーツの妖精たちとともに  1~HIRO日記~   

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2009/04/27
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カテゴリ: スイーツ

プチトマトのコンポートと蕪のパルフェです。(^_-)-☆

トマトのコンポーと蕪のパルフェ.JPG

野菜スイーツ&デザートもはやってますよね~。(^_-)-☆
蕪のパルフェです。(^_-)-☆
トマトもコンポートにしました。(^_-)-☆
火を入れないコンポートなので栄養価も下がらず、すべて美味しさを全てとじ込められます。
(^^♪
カブはすっきりとした食感と風味がでます。

チュイルのお皿に飴細工です。

野菜スイーツは好きですか?
なんの野菜をスイーツにしたら好きか好みはありますか?(^_-)-☆





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最終更新日  2009/04/27 04:01:36 PM
コメント(19) | コメントを書く


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Re:野菜デザート!(^^♪トマトと株のスイーツです。(^_-)-☆(04/27)  
T-ハルミ  さん
こんにちは~!
わ~~~!美味しそう!!!
野菜のお菓子、本当、最近多いですよね!
嬉しい限りです^^
トマトを火を入れずにコンポート?
凄いですね!!!
(2009/04/27 04:06:48 PM)

Re:野菜デザート!(^^♪トマトと株のスイーツです。(^_-)-☆(04/27)  
妖怪です  さん
こんにちは☆
野菜デザートと言えば、サツマイモ、かぼちゃは定番ですね。
沖縄の紅芋タルトは大好きです♪
野菜ではないですが、今静岡ではお茶スイーツ合戦ですよ!
抹茶、煎茶、ほうじ茶を使ったロールケーキ、ブッセ、アイス、マカロン、プリン、どら焼き、などなど、広告を見ながら春だなーと思うのでした。 (2009/04/27 06:27:39 PM)

こんばんは  
hiyotinn39  さん
野菜スイーツ大好きです!
さつまいもだったらスィートポテトが好きです。
かぼちゃのプリンも良いですね。
トマトは好きな野菜なのでこれは珍しい!! (2009/04/27 09:10:28 PM)

Re:野菜デザート!(^^♪トマトと株のスイーツです。(^_-)-☆(04/27)  
以前、茄子のケーキもあると聞いたので、茄子もぜひぜひ食べてみたいです~☆
飴細工、とても繊細で、素敵ですね!!! (2009/04/27 09:34:01 PM)

Re:野菜デザート!(^^♪トマトと株のスイーツです。(^_-)-☆(04/27)  
t-k-cat  さん
トマトのコンポート美味しそうです。トマト大好きです、山形は美味しいトマトも沢山手に入るので、妻の実家では夏になると砂糖漬けにしておやつに食べていたそうです。野菜のスイーツというといも類やかぼちゃなどがうかびますが、寒河江の農協で作っているトマトのジェラートが非常に素材の美味しさを際立たせた絶品でした。トマトのスイーツ食べたいですね。 (2009/04/27 11:27:49 PM)

この前  
ふみこ さん
お初でーす!
試食会で有機野菜のチョコが出てきました
甘いゴボウにチョコがコーティングされてるの!
甘くて美味しかったです。
先生頑張ってね! (2009/04/28 12:49:07 AM)

トマトで育ちました!!  
kayo さん
実家は主にトマトを作ってました!!

小さいころからお母さんのトマトジャムを食べたり、もちろん普通に食べたりしました。
みんなトマトには塩って言うけど家は砂糖をかけてたべます。鹿島独特らしいです。

トマトジャムとホワイトチョコはすごく合いますよ!!まったりしたあまーいホワイトチョコのムースと酸味のあるトマトジャムが相性がよくておいしかったです!!

トマトのコンポートおいしそう☆
しかもかわいいですねーー
ぜひ作り方を教えてほしいです!!

株のパルフェ?!
株の味がするんですか?!
めっちゃたべてみたーい^^ (2009/04/28 01:03:15 AM)

Re:野菜デザート!(^^♪トマトと株のスイーツです。(^_-)-☆(04/27)  
この飴細工可愛いです(#^.^#)

野菜を使ったデザート。。。
そうですねぇ、大根おろしの汁とか、、栄養あっていいですよね(#^.^#) (2009/04/28 02:49:45 PM)

Re[1]:野菜デザート!(^^♪トマトと株のスイーツです。(^_-)-☆(04/27)  
M-HIRO  さん
T-ハルミさん
ありがとうござます。(^_-)-☆
プチトマトを湯むきして、後は、砂糖とお酒とレモン汁を入れて真空しました。
結構美味しいです。(^_-)-☆

>こんにちは~!
>わ~~~!美味しそう!!!
>野菜のお菓子、本当、最近多いですよね!
>嬉しい限りです^^
>トマトを火を入れずにコンポート?
>凄いですね!!!
-----
(2009/04/28 03:21:03 PM)

Re[1]:野菜デザート!(^^♪トマトと株のスイーツです。(^_-)-☆(04/27)  
M-HIRO  さん


さつまいも、かぼちゃはそうでうね。
さまざま、何が良いですかね?

お茶は美味しいでうよね。(^^♪
お菓子にしても、飲んでも!流石静岡出身!(^^♪

>こんにちは☆
>野菜デザートと言えば、サツマイモ、かぼちゃは定番ですね。
>沖縄の紅芋タルトは大好きです♪
>野菜ではないですが、今静岡ではお茶スイーツ合戦ですよ!
>抹茶、煎茶、ほうじ茶を使ったロールケーキ、ブッセ、アイス、マカロン、プリン、どら焼き、などなど、広告を見ながら春だなーと思うのでした。
-----
(2009/04/28 03:23:17 PM)

Re:こんばんは(04/27)  
M-HIRO  さん
hiyotinn39さん
トマトスイーツって嫌いな方が多いですが、
それを美味しく作りたいですね。(^^♪
野菜シリーズがんばります。(^_-)-☆


>野菜スイーツ大好きです!
>さつまいもだったらスィートポテトが好きです。
>かぼちゃのプリンも良いですね。
>トマトは好きな野菜なのでこれは珍しい!!
-----
(2009/04/28 03:24:47 PM)

Re[1]:野菜デザート!(^^♪トマトと株のスイーツです。(^_-)-☆(04/27)  
M-HIRO  さん
まひまひゆかりんさん
ナスも美味しいですが、上手に独特の香りを活かすことも考えないとだめなんです。
がんばります。(^_-)-☆


>以前、茄子のケーキもあると聞いたので、茄子もぜひぜひ食べてみたいです~☆
>飴細工、とても繊細で、素敵ですね!!!
-----
(2009/04/28 03:26:52 PM)

Re:野菜デザート!(^^♪トマトと株のスイーツです。(^_-)-☆  
mai さん
くるくるめっちゃ可愛い!!飴細工したことないけど…難しいそうでも楽しそう!!
トマトは生のもの大好きなのに何か手が加わると苦手です…美味しいものに出会ってないのかなぁ?
カブのパルフェ??味が想像つかないです☆ (2009/04/28 07:25:30 PM)

Re[1]:野菜デザート!(^^♪トマトと株のスイーツです。(^_-)-☆(04/27)  
M-HIRO  さん
t-k-catさん
トマトの砂糖漬けは理にかなってますよね!(^_^)v
美味しいと思います。これは地域の知恵ですよね~。

トマトジェラート!美味しいそう!私も考えます。
ありがとうございます。(^o^)

>トマトのコンポート美味しそうです。トマト大好きです、山形は美味しいトマトも沢山手に入るので、妻の実家では夏になると砂糖漬けにしておやつに食べていたそうです。野菜のスイーツというといも類やかぼちゃなどがうかびますが、寒河江の農協で作っているトマトのジェラートが非常に素材の美味しさを際立たせた絶品でした。トマトのスイーツ食べたいですね。
-----
(2009/04/29 12:05:52 AM)

Re:この前(04/27)  
M-HIRO  さん
ふみこさん
おーふみこ(^_^)v
元気そうだね。
有機野菜は大切です。農家さんか苦労され土を作り、
野菜を育て!並々ならぬ努力です。
その様な野菜や食物を大切にしないと!(^_^)v
頑張ってね!またコメント待ってます。

>お初でーす!
>試食会で有機野菜のチョコが出てきました
>甘いゴボウにチョコがコーティングされてるの!
>甘くて美味しかったです。
>先生頑張ってね!
-----
(2009/04/29 12:08:10 AM)

Re:トマトで育ちました!!(04/27)  
M-HIRO  さん
kayoさん
産地が一番美味しい食べ方知ってますよね~。(^_^)v
トマトとホワイトチョコはばっちりです!(^_^)v
それにバルサミコを合わせると最高です。(^_^)v
トマトコンポートはプチトマトを湯むきして、砂糖、レモン、お酒で漬けるだけです!

蕪は美味しいよ!(^_^)v


>実家は主にトマトを作ってました!!

>小さいころからお母さんのトマトジャムを食べたり、もちろん普通に食べたりしました。
>みんなトマトには塩って言うけど家は砂糖をかけてたべます。鹿島独特らしいです。

>トマトジャムとホワイトチョコはすごく合いますよ!!まったりしたあまーいホワイトチョコのムースと酸味のあるトマトジャムが相性がよくておいしかったです!!

>トマトのコンポートおいしそう☆
>しかもかわいいですねーー
>ぜひ作り方を教えてほしいです!!

>株のパルフェ?!
>株の味がするんですか?!
>めっちゃたべてみたーい^^
-----
(2009/04/29 12:13:51 AM)

Re[1]:野菜デザート!(^^♪トマトと株のスイーツです。(^_-)-☆(04/27)  
M-HIRO  さん
エリリン0215さん
アメは簡単です。これはすぐ出来ます。(^_^)v
大根おろしでみぞれの和菓子も美味しいですよ!(^_^)v
結構使えます。(^_^)v

>この飴細工可愛いです(#^.^#)

>野菜を使ったデザート。。。
>そうですねぇ、大根おろしの汁とか、、栄養あっていいですよね(#^.^#)
-----
(2009/04/29 12:19:02 AM)

Re[1]:野菜デザート!(^^♪トマトと株のスイーツです。(^_-)-☆(04/27)  
M-HIRO  さん
maiさん
くるくるアメは簡単です。又教えます。(^_-)
トマトの手を加えるのってそんなに気にすること
じゃないです。自然な物に手を加えて美味しくする事は難しいからね・・・。
私ももっと勉強して万人受けするの作らないと!!!(^_-)

>くるくるめっちゃ可愛い!!飴細工したことないけど…難しいそうでも楽しそう!!
>トマトは生のもの大好きなのに何か手が加わると苦手です…美味しいものに出会ってないのかなぁ?
>カブのパルフェ??味が想像つかないです☆
-----
(2009/04/29 12:21:46 AM)

Re[1]:野菜デザート!(^^♪トマトと株のスイーツです。(^_-)-☆(04/27)  
M-HIRO  さん
maiさん
蕪のパルフェは・・・・。
案外いけます。(^_-)

>くるくるめっちゃ可愛い!!飴細工したことないけど…難しいそうでも楽しそう!!
>トマトは生のもの大好きなのに何か手が加わると苦手です…美味しいものに出会ってないのかなぁ?
>カブのパルフェ??味が想像つかないです☆
-----
(2009/04/29 12:22:32 AM)

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