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ひろちゃん 1957
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2011.07.22
夕顔(かんぴょう)を食べました
(12)
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台風一過ですが、今朝も 涼しく爽やかです。
猫たちも 正直なもので(笑)、暑いときは だら~と寝ていますが、今朝は 陽だまりで丸くなって寝ています。
まーちゃんは つるつるになってしまったので、本当に寒そう?です。
まるーくなっています。
しょうちゃんも 窓際の陽だまりで。
まーちゃんは トリミングしてもらってから とても元気になり、食欲が戻りました。
しょうちゃんも 元気です。
特に昨日~今朝は 涼しいせいか 食欲がすごいです。
****
こどもセンターの庭に なっていた 夕顔。
それは くびれていない ひょうたんのようでもあり、太い大根のようでもあり。
大きく見事になった 夕顔の実を、 皆で分けて 持ち帰りました。
夕顔は 初めて 料理します、食べるのも初めてです。
初めてのものなので、「嫌だなあ」という気持ちが ちょっとあったのですが、ぶ厚い皮をむき 中心の種とふかふかのワタの部分をとり (ワタの部分は 実は 食べられたらしい・・ そこは かぼちゃと違うのね)、短冊切りにして 油揚げと一緒に 煮ました。
ええと・・・・無精者なので、市販の 「追いがつおつゆ」を薄めて、そこへ 入れました。
これが ・・・・ 「激旨」!!!!でした。
こんなに 美味しかったなんて!!!
大根とも かぶとも違う、もっと クセのない おいしい味です。
冬瓜に似ている感じですが、それとも 違うらしい。
(ちなみに 「追いがつおつゆ」で、同じように 大根やかぶを煮ても おいしくありません。
この場合の イージークッキングは NGです:苦笑)
スーパーにも売っているのかな、売っていたら また買ってでも 食べたいです。
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Last updated 2011.07.22 13:23:26
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