２馬力風来坊の凸凹ボート日和

釣行記→料理編、釣行記→料理編、が理想なんですがねぇ・・・。

　まずはハマチ。　刺身以外は考えられないですよねぇ～。　このハマチは完全に「事故」で釣れたんですが、味は狙って釣ったのと変わらず旨かったですぅ。

　久しぶりに南方面のアジです。　こちらはちょっとサッパリな感じ。　時季のこともあるのでしょうか？　サイズもひと回り小さかったのでこんなもんですね。　サッパリの方が好きな方も大勢居てはると思います。

 　これが例のカンパチ。真ん中はガシラです。　カンパチ旨かったのは締め方、保存が良かったのか、はたまた、一緒に食べた相手が良かったのか、それとも話が面白かったから・・・・・・・・。　右のは先日、南の海でバッシャン！バッシャン！賑わわせてたヤツですが、もちろんスーパーでＴ氏が購入してくれた・・・・。

　本命だったイサキはサイズ小・・・。　でも味は良かったですよぉ。　ねっとり舌に纏わりつくような感じは、上手な〇○〇を味わってるような・・・。

　ひと晩薄めに〆サバしてみました。　もうちょっと漬かってても良かったかなぁ。　トロトロ～っほどではありませんでしたが、こちらももちろんウマウマでしたぁ。

　全然「料理」じゃなかったので、最後だけでも・・・・。

　豆アジ南蛮漬け～！　これ、ほんまに夏には最高ですよぉ～！　唐揚げもいいんですが、しっかり酢を効かせて、ほんのり鷹の爪・・・。　文句無しに旨いです。

以上

←次の料理編はキス天をアップしたいんです。　もう、口の中がキス天を欲してます！　あ～、早く釣って、早く食べたい～！　誰か一緒に食べてくれる麗しき美女は居てへんやろかぁ～（爆