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ヒロリ(^ー^* )♪
お買い物・スノーボード大好きのアクティブ主婦です。 ボードでは、ハーフパイプなんてしちゃいます(^_^)v 最近は、スノーボードよりパンを焼くことにはまっております♪
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2006.01.18
テーマ： 今夜のばんごはん(53070)
カテゴリ： 晩ご飯のこと
今晩のご飯は、酢豚です。
豚肉を揚げるのちょっと面倒だったので、多めの油で炒めてから、野菜も一緒に炒めました。
簡単にできます(^^♪
そして、もう一つ
ふわふわスープ
これは、新聞の付録？に載っていたのでつくりました。
材料は、缶詰のコーン、卵白、絹ごし豆腐です。
卵白は十分に泡立てる。
鍋に水、鶏がらスープの素を入れて、煮立ったらコーン、豆腐、卵白を入れて混ぜ、塩・コショウで味を調えて、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
最後に青ネギを散らす。
なんともいえない食感で、おいしかったですよ～(*^。^*)
旦那様も豆腐とは気が付かないくらいでした（笑）
豚肉を揚げるのちょっと面倒だったので、多めの油で炒めてから、野菜も一緒に炒めました。
簡単にできます(^^♪
そして、もう一つ
ふわふわスープ
これは、新聞の付録？に載っていたのでつくりました。
材料は、缶詰のコーン、卵白、絹ごし豆腐です。
卵白は十分に泡立てる。
鍋に水、鶏がらスープの素を入れて、煮立ったらコーン、豆腐、卵白を入れて混ぜ、塩・コショウで味を調えて、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
最後に青ネギを散らす。
なんともいえない食感で、おいしかったですよ～(*^。^*)
旦那様も豆腐とは気が付かないくらいでした（笑）
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