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2006.03.28

上手なチャーハンの作り方

(8)

テーマ：今日のランチ(44577)

カテゴリ：晩ご飯のこと

月曜日はお仕事お休みでした。
まあ日曜日にボードに行ったので、
そのためにと、お休み取ってたんですけどね

めずらしく、ランチ作りました。
ものすごく米が食べたくて（笑）
チャーハン作りました。
材料も家にあるのもです。

私のチャーハンの作り方はきっと変わっています。
この作り方はお姉から教えてもらったんです。

チャーハンって家でつくると、ご飯のパラパラ感が出ないときありますよね～。
火力のせい？フライパンのせい？
はたまた料理の腕か？？
でもこの作り方は絶対パラパラになるんです。
（伊藤家の食卓みたい）

普通は冷ご飯使いますよね～。
しかし私はあえて温かいご飯を使います。
冷えていたら、レンジでチ～ン♪
そして温かいご飯に卵を混ぜ、ご飯とよく絡めておきます。
具を炒め火が通ったら
ご飯を入れて炒めます。
炒めている間にパラパラチャーハンができあがります♪

是非お試しあ～れ！！

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