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2006年09月の記事
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神宗の塩昆布の煮汁とちりめん
神宗でいただいた塩昆布の煮汁を、すっかり冷蔵庫に入れたままで忘れていましたそこで、宮崎産のちりめんじゃこと煮汁で佃煮をつくってみました、この煮汁のみです。さすが神宗さんです。上品で、辛くも、甘くもない素材をいかしたお味です。
2006年09月29日
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ミルクティークリームパン
今日のパンはミルクティークリームパンを習いました。とてもベタベタした生地です。今までで、一番こねにくいパンかもしれません。生地に、ミルクティーを入れ、中のクリームにもミルクティークリームです。ミルクティーが苦手なら、ストレートにしても、さっぱりクリームでよさそう。レモンティーは、レモン果汁が入るので、生地に影響するので使えません生地に、紅茶の葉をミールなどで、粉粉にし、茶漉しで振った粉をまぜるのもいいですね。あと、少しで卒業です次は、自分の好きなパンを、自分のペースで出来るコースにしようかと思います。講師がつかないため、少し不安ですが・・・。色々なパンを作りたいのです
2006年09月28日
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キッチンタイマー購入とデドックスジュース
今日、キッチンタイマーを購入しました金運アップに黄色です。アフターヌーンティールームのです今日、早速使ってみました。音も大きくて、時計もでるし、細かい秒もタイマーできるので、重宝します。ますます、料理したくなりました。こんれもかわいいと思いませんか？今日、料理教室でデドックスジュースをつくりました。小松菜とりんご、パイン、オレンジなのですが、りんごジュースのお味で飲みやすかったです。アクの少ない、小松菜を使用するのがいいそうです。ほうれん草だと、飲みにくいそうです。やはり、ジューサーミキサーを購入しようとおもいます。
2006年09月26日
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カファレルのケーキ
今日、大阪高島屋のイタリア展に出展しているカファレルのケーキをいただきました素材をイタリアのものを使用し、食べやすいお味にしているみたいで、本当に食べやすく、美味しかったです。甘くもなく、さっぱりとしていて、後味のよいケーキです。食べたのは、イチゴのティラミスです栗のティラミスもあり、イタリア最高級のマロングラッセを使用しているそうです。こちらも、魅力的ですねチョコレートもおいしそうだし、デザインもかわいくて、ちょっとした贈り物によさそうです。お気に入りのケーキ屋さんになりました。神戸の北野と元町にあるそうで、ますます神戸にはまりそうですケーキは北野店のみの販売です。
2006年09月25日
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今年残りの開運方法
このまえ、コパさんの会報で、書いていたことがありました。毎日、トマトか梅干しを食べるといいそうです凄く簡単ですね。私も早速始めました。あと、どの本か忘れましたが、今年のラッキーカラーをどんどん取り入れましょうハンカチをワインレッドにして、下着をラベンダー、仕事のペンをラベンダー、手帳はゴールドを持ち歩いていますこれから服を買うなら茶色と書いていました。来年は茶色かな？もちろん、北西方位と北の方位を掃除して、戌の置物を、拭いてあげましょうね一番の開運食はお寿司です。
2006年09月20日
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胚芽パン
今日は、胚芽パンを焼きました。習ったのは胚芽食パンだったのですが、あえて、フランスパン風にしてみました。胚芽パンは焼くと美味しいですね。甘みがでて。明日の朝ご飯です。
2006年09月19日
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ＪＲのお得な日帰り旅行
１２月２４日まで、土日、祝日のみ限定で関西のＪＲの電車が２０００円で乗り放題の乗車券があります。乗車の３日前までの発売です。西は西明石まで、北は亀岡まで、南は和歌山市駅、東は奈良まで、滋賀県までのれます。それを使って１日遊びましたまずは、垂水までまで行き、アウトレットでお買い物結構広くて、今まで行ったアウトレットの中では一番ブランド数が多いような気がします。垂水の駅近くにマジパンという、べーグル中心のパンやさんがあります。シュシュの雑誌に載っていたお店で、本当にかわいいお店でしたパンも美味しかったですよそして、須磨に行き、サーフインしている人をみながら、ボーっとして、大阪にもどり、料理教室のイベントに出席して、パスタを作り、食べ和歌山まで行き、本町温泉に入って帰ってきました。これからの、行楽シーズンにいいと思います。今度、京都まで紅葉狩りに使用しようかな？特典もついています。
2006年09月18日
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秋のお彼岸ので、金運アップ
もうすぐ、お彼岸ですね。お彼岸には、今まで実行してきた風水の力をチェックし、成果を振り返る期間なのです。特に金運のチェックです。この期間に、お金に関して悩みがある人はもう一度、間取りと金運アップの風水のチェックをしましょう。金運に自信がある人も、汚れがないか、間違えていないかチェックしましょうもし、間違えがない、掃除もキチンとしている。という方で金運がついてない人は、厄がついている可能性があります。お彼岸の７日間で、早急に処置しましょう。１ お墓参りをして、ご先祖さまに挨拶しましょう。 そのときは、黄色の花と、今年のラッキーカラーのお花を入れまし ょう。２ いつもより３０分早く起きる。３ 窓を空け、大掃除をする。４ 下着や靴下を新調する５ 家具を新調する６ カラオケに行って大声で歌う（家でも可）７ 大型家具の裏がわを掃除する（タンス、ベット、電化製品）８ いつもの食べているものをいったんやめて、食べたことのない食べ物を食べる９ 汗が出るまでじっくりとお風呂に入るどれか自分の出来る範囲でやってみて、最後に神棚に採れたての稲穂をかざりましょう。あと日帰りで吉方位のレジャーを楽しむのもいいですよ。関西（大阪）からだと、今年の吉方位で有馬温泉（北西）、天橋立（北）にいかれるといいと思います。必ず温泉に入って、神社参拝してくださいね個人の吉方位を見てくださいね。あと自分の住んでいるところからも、方位見てくださいね道路地図などで（旺文社）自分の住んでいるところに印をつけ、分度器で左に６度ずらし測る手もあります。明日は、仕事休みなので、ふらふら行こうかと思っています。
2006年09月17日
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フォカッチャをやきました。
今日は、久しぶりの仕事でした。ボケボケの一日でした今日は早く帰れたので、フォカッチャを作ってみましたみかさんの本をお手本に、トマトジュースを入れて・・・・。結構、こねやすくて作りやすかったです。トッピングはベーコンのみです。中身はパセリとパジルを入れてみました。
2006年09月16日
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海
とうとう、本日で夏休みも終了です明日から、仕事です。今日は吉方位の南西の海へ行ってきました海には、厄落としも出来る場所だそうです。りんくう公園に行って、ぼーっと海を眺めていました。南西の吉方位の運気を取るには、焼き物（土もの）や、安い雑貨、温泉に入る。土の上をあるくです。近くには、りんくうプレミアムという、アウトレットがあって、買い物するのにもいいところがあります。南西の運気を取るべく、瀬戸物を買い、玄関の花瓶の下にひく、マットを購入。下着と秋物の服を購入しました帰りに、もう一度、りんくう公園に行き、夕日をみて帰りました。海っていいですね。近場でも、旅行した気分になりました。これで、悪運をリセットできました明日からも、がんばろう
2006年09月15日
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源泉１００％のリーズナブルな温泉 大阪、和歌山
今日は、大阪、和歌山です。大阪では、JR阪和線の信太山駅から２分のところの温泉、弥生の里温泉です。ここは、平日６００円、土日７００円です。露天風呂に限り、源泉の温泉です。水曜日、女性のみ１２００円する温泉、岸和田のリバティー。ここも露天風呂が、源泉１００％です。岸和田カンカンで買い物、食事して、水曜日なのでレディスデーで映画は１０００円なので映画みて、最後に温泉ストレス解消にはいいですよ和歌山は、南海本線の和歌山市で降りて、JR和歌山駅方面に歩いて１０分本町温泉があります。値段は銭湯のお値段、３９０円です。ここは、アトピーにもいい温泉で、有馬温泉と同じ金泉です。もちろん、源泉１００％です。飲めば、便秘、消化器官、肝臓にいいそうですが、飲めないくらい、しょっぱいです今日は、和歌山の本町温泉へ行ってきました肌の調子がよくなりましたよ今月中にもう一度行く予定です。
2006年09月14日
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顔のマッサージ
最近、本屋さんに、よく暇つぶしに行きます。そこで、夏の紫外線で衰えた肌を何とかしたいので、チズさんの本や、美肌について書かれている本を、片っ端から読んでいます。そこで、いい本を見つけましたの本です。本当に、分かりやすくて、やりやすい本ですし、実際、試してみましたが、簡単で、続けれそうなことばかりです。心なしか、目の辺りが、疲れがでにくくなっています。また、ハーブの使ったパックなど書いていますので、自然派のコスメに興味ある方には言いと思います。是非、ぱらぱらとでも、見てください。
2006年09月13日
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源泉１００％のリーズナブルな温泉 神戸編
関西だけですが、源泉１００％のお勧めの温泉を紹介します。風水では、旅行に行く時間とお金がない人でも、吉方位に、日帰りの温泉を月に２回ほど行くと、運気があがるそうです。とくに、元湯や源泉をそのまま、循環や加水をしていない温泉の方が効果がよりアップします神戸方面は、銭湯のお値段で、源泉１００％そのまま使っているところが多いです阪急神戸線の王子駅から商店街を通っていく行く灘温泉。ここは、温度が低い温泉で、夏場よく通いました気持ちよくて、長湯もできます。同じ灘温泉でも、阪神線の新在家におりて、まっすぐ歩くと５分ほどにある温泉も灘温泉で同じ温泉です。シャワーも六甲の水を引いているしく、髪の毛がまとまりやすくなります。さすが、六甲の水？です阪神線で、石屋川駅におりて、１５分弱歩いたところに乙女塚温泉があります。ここの温泉は、４０℃くらいあるので、普通の温泉です。阪神電車の甲子園駅から歩いて１５分くらいのところにも温泉があります。浜田温泉露天風呂がいいですよすべて、源泉を加水せずに掛流している温泉で、銭湯のお値段です。ふらふらと行くといいですよ。私も、仕事で連休取れない間、１週間に１度くらい行ってました。
2006年09月13日
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温泉に行って来ました
今日は大吉方位◎の温泉に、日帰りで行って来ましたもちろん、源泉１００％の温泉です昔、その温泉は１８００円もしていて、気になりながらも行っていなかったのですが、この夏から、３分の１のお値段の、６００円になっているのです。なんで、そんなに下げたのか気になるところです。あの、温泉博士も、いい温泉だといている温泉だけあって、すべすべになります。熱くもなく、露天風呂でゆっくり浸かってきました。食事処もあって、うどんや、定食も、安いです。方角は南西です。今月は、家庭運、結婚運のいい方角です。金曜日まで、仕事は休みなので、チョコチョコ行こうと思います。他にも、源泉１００％の温泉が、リーズナブルなお値段であるし南西の運気を上げるには。日帰りでも（日帰りでも、何回でも足を運んだり、温泉を利用するといいのです）特に源泉に近いところや、源泉なら、パワーは強力なのです。その土地で採れたものを食べる。魚や、生野菜ならなお神社に参拝海があるなら、素足で砂浜をあるくをとってきて、南西の方角に飾ると、運気は継続できる。です今度は、１日中、温泉に出たり、入りしてすごそうと思います。エステやゲルマ二ウム浴、マッサージもしてみたいな
2006年09月11日
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食パンを焼きました。
お昼のごはんとして、食パンを焼きました。先日、難波に買い物に行って、食パン型を、道具屋筋にて購入しました。７４０円、安い東急ハンズやA○○では、１０００円はしていたのに。その型を使い、山形二つの食パンをつくりました。ふんわりやけたのですが、側面は焼き色がつかずに白いままでした。なんでやろ？早速、カットして、サンドウイッチにしました。美味しかったです。（きり方が、へたくそなのです）焼きたての、イーストくささが気になります。少しすると、なくなりますが・・・・。今度は、復習パンは、レーズンパンにしようかな？でも粗目の砂糖が売ってないのよね
2006年09月10日
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重陽の節句
今日は、菊の花を飾ったり、日本酒に菊の花を浮かばせて飲んだりするといいそうです健康運にいい行事だそうです。金運には黄色の菊の花。恋愛運にはピンクの菊の花健康運には白の菊の花だそうです。ピンクの菊ってなかなかありませんなので、ラベンダー色に近いピンクの菊の花を日本酒に浮かばせていただきました日本酒は苦手なのですが、スーパーで甘めの飲みやすい物をえらびました。本当に、甘くて、フルーティーなお味で飲めました。あとは、枕元に置くか、枕の下に置いて眠るのみです。
2006年09月09日
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大阪市営地下鉄の旅
今日、金曜日は、ノーマイカーデーで、地下鉄が、１日乗り放題で６００円です。なので、難波など途中下車して、買い物に行ったり、鶴見緑地公園まで、足をのばしたり、プロッサムのアウトレットに行ったりしました。プロッサムでは、たち吉の食器のアウトレットがあって、４０％OFFだったり、たのしめましたそこにあった、カレーパンがとてもおいしかったし、一日、やすく遊べてよかったです。リーガルなどもあって、いいものばかりのアウトレットです。
2006年09月08日
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来年の風水
もうすぐ、コパさんの風水の本や手帳、カレンダーが発売されますね。この時期、いつも楽しみにしています。来年は、申し訳ないのですが、手帳は李家幽竹さんのにしようかな？とか、大好きなスヌーピーにしようかな？と思っています。（スヌーピーは、風水に関係ありませんが）先日、本屋さんで李家幽竹さんの来年の風水の本を立ち読みしました来年は、実用的な習い事がいいそうです。たとえば、料理や手芸、お花とか。自分で、かばんや洋服など縫えたらいいなとおもっているので、来年早々、習いに行こうかなと思いました。あと笑顔も大切なようです。本当に、毎日、笑顔ですごせるといいですよね。立ち読みなので、詳しいことはわかりませんが、また購入して、じっくり読みたいと思います。最近、気になる本が多くて・・・・。明日も、本屋さんに行く予定です。
2006年09月07日
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お得な日帰り散策
今日は、大阪市営地下鉄と阪神電鉄の明石まで、乗り降り自由な切符を買って、１日、神戸を散策しました１９００円とお得ですまず、須磨浦公園まで行って、途中下車して、海釣り公園付近を散策しました。結構、文化人の碑の散歩道があり、海を見ながら散策できます。それから、東須磨の駅には、すぐ近くに、ボックサンというケーキ屋さんがあり、ここは、ロールケーキで有名ですが、個人的には、カシミヤチーズをはじめ、チーズケーキがお勧めです。高速神戸で、途中下車して、スイーツハーバーに行き、チーズケーキを２種食べました。フランツの濃厚半熟チズケーキは本当に濃厚でした。これは売ってなかったのですそして、元町に向かい、高架下の店をウィンドウショッピングしながら歩きました。そしたらが・・・・は日傘しか用意していませんでした。本屋によったり、さんんちかをうろうろしたり、雑貨屋さんをのぞいたりしました。本当は、異人館の近くにある、CHETCE＆STRAIPEのお店ものぞきたかったり、雑誌で載っているパン屋さんに行きたかったのですが、あのでは・・・。一番行きたかったお店は、定休日。まぁ、またの機会までのお楽しみっていうことで。そして、源泉１００の温泉銭湯に行き、１時間くらい浸かってきました。リフレッシュできました。安くて、いい旅でした。また、行くと思います。そのときは、パン屋さんめぐりは必ず行きたいと思います。
2006年09月06日
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五香焼鶏
今日は、先日、料理教室でならった、チャイニーズバーガー（五香焼鶏）を、作りました。バーガーのパンは作らなかったのですが、中身の鶏を作りました。テンメンジャンのソースがとても美味しいです。蜂蜜、テンメンジャン、しょうゆ、水を混ぜるだけのソースです。教室では家では感じです。
2006年09月05日
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ロールパンを家で焼きました。
ただいま、遅い夏休みをいただいていますといっても、急な連休なので、旅行にも行けず・・・・なので、部屋の収納を見直したり、風水の本を読んだりしています。昨日、パンこね台が家に到着しました。ハンズネットで購入しました。１５７５円とお安い！今日は、パン教室で習ったことを復習しようと思い、ロールパンを焼いてみました。ハムとマヨネーズをいれてみました。やはり、うまく焼けないのです教室のは、熱風があったり、スチーム機能がついているので外は、ふんわり、中もふんわりですが、家のは、そんな機能がついていないので少し外がパサつきます。味はいいのですが・・・。なにかいい方法はないかな？
2006年09月04日
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オリジナルパン
パン教室も上級に入りましたまずは、自分で生地と具を選び、自分のオリジナルパンを作るのです。今まで習った生地で好きだったのが、胚芽パン。おかずパンが好きなので、シーチキンとマヨネーズ、ピザ用チーズを使いました。家でも、おかずパンを作りたいと思うので、カップ型のパンを作ることにしました。出来て、すぐ食べたました。美味しかったですよそして、初めての上級のメニューはピザです。ピザが大好きなので、このときを待っていましたこれからは、大好きなライ麦パン、ごまパンなど作れるので楽しみです。
2006年09月02日
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トマトパスタ
今日、お昼にトマトパスタを作りました急にパスタを食べたくなってしまい、作ろうとキッチンをごそごそしてみたのですが、ソースも、トマトホール缶も買い置きがなかったのですでも、おなかもすいて外に買いに行く元気もなかったので、何かないかな？と冷蔵庫をあさり、冷蔵庫の野菜室にトマトを見つけ、トマトピューレがあったので、作ってみました。パスタは、電子レンジで湯がき、トマトは小さめに切り、お鍋にオリーブオイルとトマトを入れ、いためて、海老を入れ、こしょうを入れ、湯がきあがったパスタを、ゆで汁とともに入れてからめ、パジルの粉末をかけただけのパスタ。お味も、自分で言うのも何なのですが、美味しかったです。最近は、色々便利な物があって、探すのが楽しいです。
2006年09月01日
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