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ラベンダー２４８
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2007年01月20日
テーマ： 食べ物あれこれ(52142)
カテゴリ： 食べ物
明日の朝にと「中華がゆ」を作ろうとおもい、用意しました。
中華粥は、日本のおかゆと違って、水を米に対して１０倍いれて、
ふたを閉めずに、炊くそうです。
米を洗ったら、塩とサラダ油をからめて、吸水させます。
１晩つけておくといいそうです。
具は、白菜、クコの実。
だしはホタテです。
出来上がりにごま油をいれておしまいです。
隠し味にXO醤をいれると、よりいっそう美味しいそうです。
中華粥は、日本のおかゆと違って、水を米に対して１０倍いれて、
ふたを閉めずに、炊くそうです。
米を洗ったら、塩とサラダ油をからめて、吸水させます。
１晩つけておくといいそうです。
具は、白菜、クコの実。
だしはホタテです。
出来上がりにごま油をいれておしまいです。
隠し味にXO醤をいれると、よりいっそう美味しいそうです。
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Re:中華がゆ(01/20)
みやび１１５
さん
体にもよさそうですね。
ホタテの出し汁ですか。
クコの実は目にいいんですよね。
らっきょの汁にクコの実を入れて毎日食べてます｡
中華粥一度食べてみたいです｡ (2007年01月20日 22時49分55秒)
ホタテの出し汁ですか。
クコの実は目にいいんですよね。
らっきょの汁にクコの実を入れて毎日食べてます｡
中華粥一度食べてみたいです｡ (2007年01月20日 22時49分55秒)
みやび１１５さんへ
ラベンダー２４８
さん
コメントありがとうございます♪
ホタテのだしは、ホタテにお酒をかけて、電子レンジにかけ、出てきた汁をいれるといいです。
味の素の「中華だし（ホタテ）」を使用です。
実は、私も初めて食べるのです。 (2007年01月20日 22時54分59秒)
ホタテのだしは、ホタテにお酒をかけて、電子レンジにかけ、出てきた汁をいれるといいです。
味の素の「中華だし（ホタテ）」を使用です。
実は、私も初めて食べるのです。 (2007年01月20日 22時54分59秒)
おかゆは、体にやさしいですね。
料理長2065
さん
海外のリゾートが好きで、よく行きますが、
ゆったりとした休日。
どうしても食べ過ぎてしまうディナー。
朝は、おかゆが体にやさしくいいものです。
バリ島だったかフィリピンのパマリカン島のリゾートだったと思いますが、
「チキン粥」が絶品でした。
何回もオーダーした覚えがあります。
帆立のおかゆ、一度作ってみたいと思いました。 (2007年01月21日 05時43分27秒)
ゆったりとした休日。
どうしても食べ過ぎてしまうディナー。
朝は、おかゆが体にやさしくいいものです。
バリ島だったかフィリピンのパマリカン島のリゾートだったと思いますが、
「チキン粥」が絶品でした。
何回もオーダーした覚えがあります。
帆立のおかゆ、一度作ってみたいと思いました。 (2007年01月21日 05時43分27秒)
Re:おかゆは、体にやさしいですね。(01/20)
ラベンダー２４８
さん
料理長2065さんへ
コメントありがとうございます♪
「チキンがゆ」ささみを使うと、よりいっそう、ヘルシーですね。
ホタテのお粥、美味しかったし、家族に好評でした♪
(2007年01月21日 22時36分27秒)
コメントありがとうございます♪
「チキンがゆ」ささみを使うと、よりいっそう、ヘルシーですね。
ホタテのお粥、美味しかったし、家族に好評でした♪
(2007年01月21日 22時36分27秒)
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