料理教室、マクロビオティックですか？
私もなるべくそうしたいと、思いつつ・・・。
自然食を中心に努力してます。
色のきれいなお料理ですね。おいしそう。
こういうの、目指したいです。 (2007年01月25日 19時12分25秒)
私もなるべくそうしたいと、思いつつ・・・。
自然食を中心に努力してます。
色のきれいなお料理ですね。おいしそう。
こういうの、目指したいです。 (2007年01月25日 19時12分25秒)
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ラベンダー２４８
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料理長54歳さん
みやびのハッピーラ… みやび１１５さん
ぷちマクロビオティ… はなてん子さん
aqua drops*blog sonreさん
＊～ミルクの無添加… ミルクパン工房さん
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2007年01月24日
テーマ： 食べ物あれこれ(52139)
カテゴリ： 食べ物
今日は、料理教室の日でした
。
今日は「ZEN」キャベツと桜の花の塩漬けと、しば漬け、青しその入ったお寿司と
大豆のふんわり落とし揚げ、根菜の揚げ物。きのこときくらげと糸寒天のスープと、ほうれん草のミルクプリンです。
お寿司は、キャベツを浅漬けにして、
酢は黒酢を使いました。
とても春らしいお寿司です。
大豆のふんわり落とし揚げは、大豆をミルして、山芋とまぜて、ドライ納豆をまぜて、揚げたもの。
大根とレンコンをオイスターソース、砂糖、にんにく、しょうがで絡めて、片栗粉をつけて揚げた物。
とても、ヘルシーで美容に良い食材ばかりです。
また家でも挑戦したいです。
お弁当にいいなと思っています。
。今日は「ZEN」キャベツと桜の花の塩漬けと、しば漬け、青しその入ったお寿司と
大豆のふんわり落とし揚げ、根菜の揚げ物。きのこときくらげと糸寒天のスープと、ほうれん草のミルクプリンです。
お寿司は、キャベツを浅漬けにして、
酢は黒酢を使いました。
とても春らしいお寿司です。
大豆のふんわり落とし揚げは、大豆をミルして、山芋とまぜて、ドライ納豆をまぜて、揚げたもの。
大根とレンコンをオイスターソース、砂糖、にんにく、しょうがで絡めて、片栗粉をつけて揚げた物。
とても、ヘルシーで美容に良い食材ばかりです。
また家でも挑戦したいです。
お弁当にいいなと思っています。
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Re:ZEN(01/24)
みやび１１５
さん
みやび１１５さんへ
ラベンダー２４８
さん
コメントありがとうございます。
沢山の種類を作るのですが、このコースの料理（クイック、ビューティー）は、沢山のお野菜、美容に良いものを、効果的にとれる組み合わせと、素早く作れる料理を勉強するコースなのです。
おがげで、手早く出来る技がみにつきました。
(2007年01月24日 23時21分24秒)
沢山の種類を作るのですが、このコースの料理（クイック、ビューティー）は、沢山のお野菜、美容に良いものを、効果的にとれる組み合わせと、素早く作れる料理を勉強するコースなのです。
おがげで、手早く出来る技がみにつきました。
(2007年01月24日 23時21分24秒)
精進もいいですね。
料理長2065
さん
いつもコメントありがとうございます。
毎日、いろんな食材に囲まれていますが、
たまには、精進もいいものです。
春になると、吉兆では、「春菜寿司 しゅんさいずし」が登場します。
寿司飯に、たっぷりの山椒の木の芽・椎茸と牛蒡の甘辛煮・筍・蕗などが入った春の香りいっぱいのちらし寿司です。
桜の葉の塩漬けを刻んで入れたり、錦糸玉子・車えび・焼き穴子をトッピングしたりもしますね。
桜の時期の花見弁当にして食べるとなんとも風流です。
(2007年01月24日 23時45分03秒)
毎日、いろんな食材に囲まれていますが、
たまには、精進もいいものです。
春になると、吉兆では、「春菜寿司 しゅんさいずし」が登場します。
寿司飯に、たっぷりの山椒の木の芽・椎茸と牛蒡の甘辛煮・筍・蕗などが入った春の香りいっぱいのちらし寿司です。
桜の葉の塩漬けを刻んで入れたり、錦糸玉子・車えび・焼き穴子をトッピングしたりもしますね。
桜の時期の花見弁当にして食べるとなんとも風流です。
(2007年01月24日 23時45分03秒)
足跡からきました
Re:精進もいいですね。(01/24)
ラベンダー２４８
さん
料理長2065さんへ
コメントありがとうございます。
吉兆さんのお寿司、好評ですね。
お正月に、予約販売の京都吉兆の「鯖寿司」食べたかったです。
この料理教室のお寿司に、蕗や筍をいれて、春先に作ってみたいと思います。
(2007年01月25日 23時30分42秒)
コメントありがとうございます。
吉兆さんのお寿司、好評ですね。
お正月に、予約販売の京都吉兆の「鯖寿司」食べたかったです。
この料理教室のお寿司に、蕗や筍をいれて、春先に作ってみたいと思います。
(2007年01月25日 23時30分42秒)
Re:足跡からきました(01/24)
ラベンダー２４８
さん
laninanistyleさんへ
コメントありがとうございます。
マクロビ、興味あるのですか？
私も興味あるのですが、玄米ご飯、切干大根くらいしか、作っていないですね。
いま、マクロビの本を探しています。
laninanistyleさんのページの本、探してみます。
「お気に入りに」登録します。
宜しくお願いします。 (2007年01月25日 23時35分07秒)
コメントありがとうございます。
マクロビ、興味あるのですか？
私も興味あるのですが、玄米ご飯、切干大根くらいしか、作っていないですね。
いま、マクロビの本を探しています。
laninanistyleさんのページの本、探してみます。
「お気に入りに」登録します。
宜しくお願いします。 (2007年01月25日 23時35分07秒)
いいですね～
みゃお★
さん
Re:いいですね～(01/24)
ラベンダー２４８
さん
みゃお★さんへ
コメントありがとうございます♪
ピンクとキャベツのグリーンがきれいなお寿司です。
ひなまつりや花見にいいですよ。
とても簡単でした。 (2007年01月31日 00時35分37秒)
コメントありがとうございます♪
ピンクとキャベツのグリーンがきれいなお寿司です。
ひなまつりや花見にいいですよ。
とても簡単でした。 (2007年01月31日 00時35分37秒)
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