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ラベンダー２４８
フードコーディネーター 仕事に関すること、趣味、旅行、日常の幸せ、癒しを書いていきます
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2012年02月16日
テーマ： 食べ物あれこれ(52132)
カテゴリ： 食べ物
我が家には、調味料がいっぱいあります
甜麺醤、豆板醤、コンソメの素、鶏ガラスープの素、出汁の素、昆布、カツオぶし
オリーブオイル、ごま油、菜種油、キャノーラ油、マヨネーズ、ケチャップ、しょうゆ、
みりん、日本酒、赤ワインなどなど・・・
おいしくするのは、いい食材、調味料、コツ、丁寧さ！！
そう思っています～～
料理を習い、資格をとり・・・
結局は、昔ながらの和の家庭料理はNGなんですよね～～～♪
今日は、ハンバーグを作りました！！
ジューシーなハンバーグでした
写真を撮ろうと思っていましたが、忘れました
パン粉も自家製、食パンからミキサーで～～
あっさり、大人のハンバーグ
ダイコンサラダとオニオンスープです！！
今度作ったら、アップします～～
さて、月末にかけて、冷凍庫の食材を処理するのみです！！
明日のお弁当は、中華な予定です！！
麻婆ナスにしようかな。
中華シリーズも、自分で作りながら、笑ってしまいます
！！
やはり、日本人、味噌汁と豆腐、納豆、出汁巻卵とお浸しや、季節の野菜でシンプルがいいわ～～
菜の花もでできてますね～～辛し和えで～～
イタリアンならペペロンチーノで～～
フレンチなら、プレゼで～～と思ってしまいます～～♪
甜麺醤、豆板醤、コンソメの素、鶏ガラスープの素、出汁の素、昆布、カツオぶし
オリーブオイル、ごま油、菜種油、キャノーラ油、マヨネーズ、ケチャップ、しょうゆ、
みりん、日本酒、赤ワインなどなど・・・
おいしくするのは、いい食材、調味料、コツ、丁寧さ！！
そう思っています～～
料理を習い、資格をとり・・・
結局は、昔ながらの和の家庭料理はNGなんですよね～～～♪
今日は、ハンバーグを作りました！！
ジューシーなハンバーグでした
写真を撮ろうと思っていましたが、忘れました
パン粉も自家製、食パンからミキサーで～～
あっさり、大人のハンバーグ
ダイコンサラダとオニオンスープです！！
今度作ったら、アップします～～
さて、月末にかけて、冷凍庫の食材を処理するのみです！！
明日のお弁当は、中華な予定です！！
麻婆ナスにしようかな。
中華シリーズも、自分で作りながら、笑ってしまいます
！！やはり、日本人、味噌汁と豆腐、納豆、出汁巻卵とお浸しや、季節の野菜でシンプルがいいわ～～
菜の花もでできてますね～～辛し和えで～～
イタリアンならペペロンチーノで～～
フレンチなら、プレゼで～～と思ってしまいます～～♪
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