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ラベンダー２４８
フードコーディネーター 仕事に関すること、趣味、旅行、日常の幸せ、癒しを書いていきます
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2012年07月10日
テーマ： 食べ物あれこれ(52132)
カテゴリ： 食べ物
今日の夜は、生姜焼き。
画像はないですが、我が家では、１週間に１度は食べるというメニュー
これぞ家庭の母の味～～
洋食屋さんや定食屋さんの味もいいですけど、家庭でもしょうがが多かったり、甘目やったり
我が家は、しょうがのきいた甘目です＾＾
レシピ
玉ねぎ…小１個
豚肉（生姜焼き用、こま切れでも）・・２００グラム
酒・・・大さじ２
みりん・・・大さじ１
生姜・・・２かけ
砂糖・・・大さじ１/２～
小麦粉か片栗粉・・適量
サラダ油・・・・・適量
玉ねぎをスライス
豚肉を広げ、小麦粉や片栗粉をまぶす
フライパンにサラダ油を入れ、熱し玉ねぎをいれ炒める
しんなりしたら、豚肉を投入
色が変わるまで焼く
砂糖以外の調味料を入れる
盛り付ける
今日は、生姜焼きとトマトサラダとキャベツのコールスロー
ジャガイモとキノコの味噌汁でおなかいっぱいです＾＾
お肉も生姜焼き用だったので（薄めですが）３枚でおなかいっぱいです
画像はないですが、我が家では、１週間に１度は食べるというメニュー
これぞ家庭の母の味～～
洋食屋さんや定食屋さんの味もいいですけど、家庭でもしょうがが多かったり、甘目やったり
我が家は、しょうがのきいた甘目です＾＾
レシピ
玉ねぎ…小１個
豚肉（生姜焼き用、こま切れでも）・・２００グラム
酒・・・大さじ２
みりん・・・大さじ１
生姜・・・２かけ
砂糖・・・大さじ１/２～
小麦粉か片栗粉・・適量
サラダ油・・・・・適量
玉ねぎをスライス
豚肉を広げ、小麦粉や片栗粉をまぶす
フライパンにサラダ油を入れ、熱し玉ねぎをいれ炒める
しんなりしたら、豚肉を投入
色が変わるまで焼く
砂糖以外の調味料を入れる
盛り付ける
今日は、生姜焼きとトマトサラダとキャベツのコールスロー
ジャガイモとキノコの味噌汁でおなかいっぱいです＾＾
お肉も生姜焼き用だったので（薄めですが）３枚でおなかいっぱいです
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