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June 6, 2008
カテゴリ： カクテル
今日は手軽に作れてとっても美味しい、
カシスソーダをご紹介したいと思います。
～材料～
・クレームドカシス ４５ｍｌ
・レモン １／８カット（レモンジュース５～１０ｍｌ程度で代用可）
・ソーダ 適量
～作り方～
１．コリンズグラスにレモンを搾り入れ、
８割ぐらいまで氷を入れたらクレームドカシスを注ぐ。
３．氷に当てないようにグラスを傾けてソーダを入れ、
氷を持ち上げるようにかる～く縦に混ぜれば完成♪
はい、材料を放り込んで混ぜるだけのカクテルなので、
「炭酸飲みたいけど手の込んだやつ作るのは面倒くさいな～」っていうときに
めちゃめちゃ重宝してるカクテルですね。
フレッシュのライムがないとジントニックとかは美味しくないんで、
レモンもライムも在庫がないと、どうしてもこれかカシスモーニあたりを
作る機会が増えてしまいます。
カシスリキュールは酸化しやすく要冷蔵なので、
冷蔵工に常備されているのがあだになってますね（笑）
レモンはもちろんフレッシュを絞りいれたほうが美味しいんですけど、
まぁ、個人的にはフレッシュを使うことにこだわるなら
わざわざカシスソーダは作らないですし・・・（￣ー￣；）
そういうときにはもう少し手の混んだものを作ります、はい。
カシスリキュールはと～っても甘いんですが、
レモンが入ることでほどよくサッパリして、
ホントに飲みやすいんで、バイト終わって帰ってきたときなんかは
とりあえず１杯作ってグビグビ飲んじゃいます。
昨日なんか、むかし酒屋でおまけにもらった４５０ｍｌぐらい入る
巨大なタンブラーで、２杯分の分量を作って飲んでましたし（笑）
昨日でクレームドカシスがちょうどなくなってしまったので、
また１本買わないといけないなぁ。
あ、そういえば今はスミノフ（ウォッカの銘柄ね）もないし、
アマレットもあと少ししかない・・・。
今月はもう新しいお酒は諦めて、予算を補充に回すか(´・ω・｀)
カシスソーダをご紹介したいと思います。
～材料～
・クレームドカシス ４５ｍｌ
・レモン １／８カット（レモンジュース５～１０ｍｌ程度で代用可）
・ソーダ 適量
～作り方～
１．コリンズグラスにレモンを搾り入れ、
８割ぐらいまで氷を入れたらクレームドカシスを注ぐ。
３．氷に当てないようにグラスを傾けてソーダを入れ、
氷を持ち上げるようにかる～く縦に混ぜれば完成♪
はい、材料を放り込んで混ぜるだけのカクテルなので、
「炭酸飲みたいけど手の込んだやつ作るのは面倒くさいな～」っていうときに
めちゃめちゃ重宝してるカクテルですね。
フレッシュのライムがないとジントニックとかは美味しくないんで、
レモンもライムも在庫がないと、どうしてもこれかカシスモーニあたりを
作る機会が増えてしまいます。
カシスリキュールは酸化しやすく要冷蔵なので、
冷蔵工に常備されているのがあだになってますね（笑）
レモンはもちろんフレッシュを絞りいれたほうが美味しいんですけど、
まぁ、個人的にはフレッシュを使うことにこだわるなら
わざわざカシスソーダは作らないですし・・・（￣ー￣；）
そういうときにはもう少し手の混んだものを作ります、はい。
カシスリキュールはと～っても甘いんですが、
レモンが入ることでほどよくサッパリして、
ホントに飲みやすいんで、バイト終わって帰ってきたときなんかは
とりあえず１杯作ってグビグビ飲んじゃいます。
昨日なんか、むかし酒屋でおまけにもらった４５０ｍｌぐらい入る
巨大なタンブラーで、２杯分の分量を作って飲んでましたし（笑）
昨日でクレームドカシスがちょうどなくなってしまったので、
また１本買わないといけないなぁ。
あ、そういえば今はスミノフ（ウォッカの銘柄ね）もないし、
アマレットもあと少ししかない・・・。
今月はもう新しいお酒は諦めて、予算を補充に回すか(´・ω・｀)
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カシスソーダだぁ
ぎょ さん
カシスってホント、甘いですよね。
そうか、レモンを入れればよかったんだ，，，φ(. . )メモメモ
参考にしますo(^-^)o
私はカシオレとベルモットアンドカシスが好きです♪
パリジャンマティーニも挑戦したいな。 (June 6, 2008 12:28:29 PM)
そうか、レモンを入れればよかったんだ，，，φ(. . )メモメモ
参考にしますo(^-^)o
私はカシオレとベルモットアンドカシスが好きです♪
パリジャンマティーニも挑戦したいな。 (June 6, 2008 12:28:29 PM)
甘いの大好きです（笑）
カクテルはあま～いやつの方が好きなんで、カシスは絶対必要なリキュールの１つですねぇ。
あんまり飲まない人は冷蔵庫の中で不良在庫化することもあるそうですが（￣ー￣；）
私はまだベルモットって飲んだことがないです・・・。
マティーニやマンハッタンなどのカクテルも飲んでみたいのですが、
ステアは難しそうで、まだ１回もチャレンジしたことないんですよね(´・ω・｀) (June 6, 2008 02:01:13 PM)
あんまり飲まない人は冷蔵庫の中で不良在庫化することもあるそうですが（￣ー￣；）
私はまだベルモットって飲んだことがないです・・・。
マティーニやマンハッタンなどのカクテルも飲んでみたいのですが、
ステアは難しそうで、まだ１回もチャレンジしたことないんですよね(´・ω・｀) (June 6, 2008 02:01:13 PM)
不良在庫化かぁ…
ぎょ さん
大瓶なので、やや不良在庫化してます（￣ー￣；）
消費するのもまた楽しいですが。
ベルモットは勢い余って買いました(^_^;)
不良在庫化するような気がしてなかなか手が出なかったのですが、
マティーニが飲みたくて、なかばヤケになって買いました。
ドライとスイートを両方。
でも、ミキシンググラスが無くて、500ml計量カップで代用して作りました。
いかんなぁ(-"-;) (June 6, 2008 09:39:43 PM)
消費するのもまた楽しいですが。
ベルモットは勢い余って買いました(^_^;)
不良在庫化するような気がしてなかなか手が出なかったのですが、
マティーニが飲みたくて、なかばヤケになって買いました。
ドライとスイートを両方。
でも、ミキシンググラスが無くて、500ml計量カップで代用して作りました。
いかんなぁ(-"-;) (June 6, 2008 09:39:43 PM)
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