焼肉ひとり

中央線・飯田橋駅「剣山閣」

住所：東京都文京区水道2-3-18

電話：03-3816-3319

時間：17:00頃-22:00頃　火休

所用で休日に神田界隈へ繰り出した。

コチラ のお店を訪問。

開店と同時にもぐりこめたが、休日にも関わらず電話や訪問客がひっきりなし。

ラッキーだった。

まずは上タン塩から。

独特の甘みの強い塩ダレにもみ込まれた薄めのタンをサッとあぶり、小皿に載せた輪切りのレモンに付けて食するのがこの店のスタイル。相変わらず旨い。

続いて塩ハラミと塩カルビ。

どちらもやはり旨い。タンと同じく塩ダレにもみ込まれているが、タンほど甘みは強くない。

いい休日の締めくくりができた。