三谷さんのバターケース

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2010.01.25

カテゴリ：テーブルウェア

憧れのバターケースが我が家に仲間入りしました。

三谷龍二さんの作品です。

「三谷さんといえばバターケース」というくらい有名すぎる定番商品ですが、

あまりの人気で一年待ちとも言われているレアなアイテム。

私も都内の個展に何度かお邪魔したことがあるものの、

なかなか目にする機会に恵まれず、

いつかは欲しいなと憧れを抱いていました。

それが！！

名古屋に住むお友達が、偶然見つけて送ってくれたんです

使っていくうちに、バターの油分が少しずつ染み込んで、

素敵な色合いになっていくそうです。

木目もなんて美しい。。。

すべすべの感触、蓋を乗せる時のカコっという心地よい音、

もう、うっとりとろけてしまいそう（笑）

早速バターを入れてみました。

200グラムサイズがぴったりです。

これからこのバターケースが毎日我が家で活躍してくれると思うと

嬉しくて嬉しくて。

このバターケースを送ってくれたお友達は、

ギャラリー巡りが趣味というだけあって、

私に土庵を教えてくれたのも彼女でした。　（土庵の記事はコチラ）

以前にも増して器が好きになったのも、彼女の影響大です（笑）

職人さん手作りのメイプル材を使ったバターケース。

ちなみに、、、

「三谷さんの作品を他に持っていたら見せてね」と

リクエストをしてくれたのでご紹介します♪

茶托にもなる小さなお皿です。

買ったのは、かれこれ10年近く前・・・？

自由が丘の WASALABY で開催されていた個展にお邪魔した際、

気に入って連れ帰りました。

時々オイルを塗ってお手入れしながら、大事に使っています。

（お手入れ記事はコチラ）

今まで使っていたバターケースはこちら。

アルコロックのガラス製のものです。

洗いやすく、業務用サイズが入るので

これはこれで重宝していました。

ただ、冷蔵庫に入れておくとバターがかなり固くなってしまうので

パンに塗る用としては不向き。

かといってテーブルにしばらく出しておくと水滴がついてしまうし。。。

ということで、毎日パンを食べている我が家、

バターでなくマーガリンを使っていました（＾＾；

しかも普通にマーガリンのプラスチック容器のまま（笑）

素敵でないなと思いながらも打開策が思いつかなかったのですよ～

木製のケースはバターが固くなりすぎず、

テーブルに出しても温度変化がおきにくいので、

水滴がつくこともありません。

ガラスのケースは、お菓子やパン作りに使う無塩バター用、

三谷さんの木製ケースは食卓で使う有塩バター用、と使い分けたいと思います。

無塩バターはいつも業務用の450グラムサイズを購入。

アルコロックのガラスケースはこのデカサイズがそのまま入るのです。

そして、バターケースと一緒に、

かわいいマリメッコのペパナプも送ってくれました☆

バターケースを手配してくれただけでも感激だったのに

プレゼントまでいただけるなんて（涙）

ペパナプってもらうとすごく嬉しいアイテムのひとつですよね。

もったいなくて普段使いはなかなかできないけれど（笑）

来客時の食卓やラッピングに華やかさを添えてくれるので

使うのがすごく楽しみになります♪

更に・・・

オリーブオイルまでプレゼントしてくれたんです。

これは2009年の秋に収穫されたばかりのオリーブから採れた

貴重な一番絞りなんですって。

彼女のお気に入りで、毎年リピし続けているんだそう。

濁りがあるのも、このオイルの特徴です。

まずはパンにつけていただいてみました。

とにかくフルーティで、ほのかな甘み、濃厚さがあるのですが

後味は驚くほどさっぱり！

香りも青リンゴのようでとってもジューシー。

オリーブオイルが大・大・大好きな私。

お豆腐、蒸し野菜、お肉なども、塩とオリーブオイルだけでいただくと

素材の旨みが引き立ってとにかく美味しい！

洋食だけでなく和食、わさびなんかとも相性がいいんですよね～。

いただいたオリーブオイルをもっと楽しむために、

こんな本を買いました。

こちらELLEア・ターブルのレシピ本です。

通常は年6回のグルメ情報雑誌ですが、

これは過去に登場したレシピだけを集めた特別編集バージョン。

シンプルで見栄えも美しい野菜中心の簡単料理が満載です。

写真もきれいで、レシピ数も多いこの本、なんと嬉しい500円！

通常の雑誌より安いんです（笑）