株とワインと家庭菜園

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2004年11月03日

ワインの整理

(2)

テーマ：ワイン大好き！(31287)

カテゴリ：ワイン

　取りあえずひと夏経過したワイン保管用クーラーボックスの整理をした。一旦ワインをすべて取り出し、中を拭き掃除。数えてみたら35本あった。そのうち２台目の電動セラー買わなきゃなぁ（我が家では電動セラーに入りきらないワインがクーラーボックスに、クーラーボックスに入りきらない分が発泡スチロール箱にはいっているｗ）。

　外も暗くなってきたことだし、とりあえずビールを飲む。

ロシュフォール6
ロシュフォール醸造所は世界に6ヵ所しかないトラピスト醸造所のひとつで、ベルギー南部ナミュール州ロシュフォールにありる。ビールは上面醗酵で造られる典型的なトラピストタイプで3種類。中でもＮｏ６は生産量がとても少なくベルギー国内でもあまり見かける事がないのだそうだ。Ｎｏ８・Ｎｏ１０に比べてライトな口当たりだがストレートなホップ感はミディアムボディな飲み口ととてもバランスが良い。

続いてワインはテッレ・ディ・ジネストラの２日目。