蓮根餅の輪、Junpeiさんちも!!
こちらは未だに蓮根が高すぎて太刀打ちできず(T-T)
きつねうどんも美味しそうですね~♪

げっ!管理人さん言っちゃったのですか?!
私も、普通に静になってくれれば・・・と思います。 (2005.07.11 22:43:57)

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カテゴリ: 食べ物
今日は 六福さん のところでしょっちゅう登場している蓮根餅に初めて挑戦しました。
今日こそは今日こそはと思いながらできなかった蓮根餅 上手にできたのでアップします。
最初は 風さん と言う方が作ってレシピもアップされているのでそれをもとに、私なりに、にら、しいたけを刻んだものを足して作ってみました。
オリジナルの具は蝦米を水でもどしたものを細かく刻んだものだけで、コリアンダーも葱も入れませんでした。
蓮根は3つ連なったものを全部使っても写真の量ぐらいしかできなかったので、本当水分ばっかりと言った感じかな?
renkon
お味の方は想像していたほどシャキシャキ感はなくて、やっぱりもちもちと仕上がりました。ポン酢とすごくあうし、中に入れた具の素材の香も良く上手にできました。
次は洋風に挑戦かな?


うどんはやっぱりおいしいな。
udon


上のうめき声事件がえらい方に進んでます。
ちょっと管理人のおじさんに聞いてみたところ、今のところうち以外からの苦情はないということで、今度何かあったら管理事務所に電話するように言われていましたが、なんと今日、その本人(というかその部屋の住民)に直接伝えたらしいのです。
私は絶対に本人に言わないでと言ったのにほんまびっくりです。
これで静かにしてくれたらいいのですが、反対にもっとすごい音をたてられたら困るなあ。まあ誰から苦情が入ったかまでは言ってないそうなので、隣か、上下の誰かが通報したと本人は思っているだろうね。
もし、隣近所に聞こえているなんてまったく考えておらず、今日初めて音のことを意識したとしたら、繊細なGayくんだったらやっぱり自重してくれると思うのですが、私は甘いかな?
とにかく少しでも静かになってくれれば、少々の音は我慢してあげるけどな。


蓮根餅の輪を広げよう!





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Last updated  2005.07.11 21:42:59
コメント(9) | コメントを書く


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Re:念願の蓮根餅(07/11)  
香港仔 さん

Re:念願の蓮根餅(07/11)  
阿健18  さん
1:蓮根を輪切りにする。
2:穴に鮭フレークを詰める。
3:粉を軽くまぶし揚げる。
これも美味しいですよ。

うどんも美味しいですよね。
でも、銅鑼湾で食べた烏冬は生煮えで不味かったな。

上の心霊現象の続報、ワクワクしながら待ってます。 (2005.07.12 00:35:25)

Re:念願の蓮根餅(07/11)  
香港仔 さん
Junpeiさん、先程はありがとうございました。
落ち込んでいたところ、よけいにありがたかったです。(T-T)

ところで、阿件18さんのレシピ、
ごっつい美味しそうなんですけど~(^。^*)
お酒の肴に、いけそうですね。
って、私は飲めないんですが、そう思いました。 (2005.07.12 02:49:22)

Re:念願の蓮根餅(07/11)  
蓮根餅うまそうやねえ・・・・
食べたいなあ・・・・
山ちゃん江戸より (2005.07.12 08:15:02)

うめき声  
skytrain  さん
意外な展開ですね!でも、これで治まってくれるとありがたいですね。今後がちょっと気になります。

でも、おじさんは、どういう風に説明したんでしょうか? (2005.07.12 08:25:26)

Re[1]:念願の蓮根餅(07/11)  
Junpei@hksar  さん
香港仔さん
>蓮根餅の輪、Junpeiさんちも!!
>こちらは未だに蓮根が高すぎて太刀打ちできず(T-T)
>きつねうどんも美味しそうですね~♪
日本って蓮根高いんですか?
こっちは野菜が安いので助かります。
うどんおいしかったですよ。



>げっ!管理人さん言っちゃったのですか?!
>私も、普通に静になってくれれば・・・と思います。
平日は静かなんですよ。
週末乱れるので、まあ少しはおさえてくれればいいです。

(2005.07.12 10:38:38)

Re[1]:念願の蓮根餅(07/11)  
Junpei@hksar  さん
阿健18さん
>1:蓮根を輪切りにする。
>2:穴に鮭フレークを詰める。
>3:粉を軽くまぶし揚げる。
>これも美味しいですよ。

それもおいしそうだね。
でも鮭のフレークが高いよね。
安いのはおいしくないし…
今度のご飯の友は鮭フレークやね。お願いしましたよ。

>
>うどんも美味しいですよね。
>でも、銅鑼湾で食べた烏冬は生煮えで不味かったな。
それはどこで食べたの?
こっちではめったにうどん食べないかな?


>上の心霊現象の続報、ワクワクしながら待ってます。
もう苦情が伝わったんだから終わると思うんだけどね。
(2005.07.12 10:40:22)

Re[1]:念願の蓮根餅(07/11)  
Junpei@hksar  さん
山ちゃん5963さん
>蓮根餅うまそうやねえ・・・・
>食べたいなあ・・・・
>山ちゃん江戸より

山ちゃんさん書き込みありがとう。
おいしいし簡単なので是非作ってみてください。
(2005.07.12 10:41:01)

Re:うめき声(07/11)  
Junpei@hksar  さん
skytrainさん
>意外な展開ですね!でも、これで治まってくれるとありがたいですね。今後がちょっと気になります。

そうですね。
いやがらせが来ないか、うちのだんなはびびっています。
ケーキでもさげて謝りに来たりしてね(笑)


>でも、おじさんは、どういう風に説明したんでしょうか?

このおじさん片言の英語だと思っていたけど、
私がちらほら話したことをすべて理解していたと思います。
「スマイリーに話したから大丈夫だよ。」
「夜遅くに don't play hard」と言っておきました。
とのことです。
ね、理解しているでしょ。
それとも、このおじさん、毎晩6時半から朝までのシフトなので、夜中に友達を連れて帰ってくるこの住民を日ごろから怪しいと思っていたんじゃないかな?
それで私の話も一発で理解したとか…
これは私の推測だけどね。
(2005.07.12 10:44:45)

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