お茶の歳時記

< 新しい記事

新着記事一覧(全2044件)

過去の記事 >

Oct 16, 2008

スイートポテトプディング

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10649)

カテゴリ：子育ての事

久しぶりにおやつを作りました。

＊材料＊
卵２個・砂糖４０ｇ・さつまいも３００ｇ・ラムダーク大さじ１・牛乳１００ｃｃ・シナモンパウダー小さじ１／４・塩一つまみ

お気に入りのレシピ本から。これを長さ２０ｃｍのパウンド型で焼きます。
この本、毎度驚かされるのが砂糖の量の少なさです。
通常のお菓子本と比べると、ケーキなんかは砂糖の量が１／４位のものもあるんです。

自然派おやつ

この人の本はもう一冊持っているのですが、そちらも砂糖少な目、バターも卵も極力控えめのレシピが満載です。

実は昨日、さつまいものスフレを作ったのですが、使う器の大きさを間違えてしまい、あまりキレイにできなかった為写真に残しませんでした。味は良かったのですが見た目があまりにもあまりなので･･･
今日はそのリベンジ（笑）

お菓子作りはすごーく久しぶりだけど、子ども達も喜んでくれました。
明日は何作ろうかな･･･

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated Oct 16, 2008 10:12:32 PM
コメント(2) | コメントを書く

[子育ての事] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:スイートポテトプディング(10/16)

tantanperu2 さん

みた感じ、しっとりしているように見えます
美味しそうです！！
(Oct 17, 2008 04:21:58 PM)

返事を書く

tantanperu2さん

AIBELL さん

＞みた感じ、しっとりしているように見えます
＞美味しそうです！！
-----

プディングという名前だけあって、しっとりしてますよ。
通常のスイートポテトよりも水分（牛乳）が多いからだと思います。
本来のレシピだと皮をむくのですが、私はいつも皮付きのままマッシュしてます。
(Oct 17, 2008 07:01:28 PM)

返事を書く