梅蘭（ばいらん）の焼きそば

私は『合宿』と称して月に一度、横浜にホテルを予約して一泊している。横浜といっても私の住んでいる千葉からは電車で一時間半くらい、高速バスで一時間くらいで行ける場所なのだが横浜は、私にとってパワースポットのような場所でありこの街をウロウロしていると身体中がゾゾゾゾっとしてストレスも悩みもなくなりパワーが充填されるのがわかる。ホテルに泊まって合宿と言っても地獄の特訓をうけたり、血のにじむような修行をしたりしているワケではない。ただただ横浜の街を夜遅くまでフラフラしながらネオン眩しい街の夜景の中を歩き回り、ホテルに戻り、裸でテレビ見たり、裸でお菓子食べたり、裸で本読んだり、裸で今日買った戦利品を引っ張りだしたり、裸で次に作るＴシャツのデザインやストーリーを考えたり、・・・なんかこうやって書いてると、ずっと素っ裸の変態野郎みたいに思われちゃうかもしれませんが、・・・なんなんでしょうねェ。家では1人暮らしだけど、誰もみてないのにちゃんと服着て過ごしてます。上地雄輔たちに言われなくてもちゃんと『羞恥心』持って生活しているんですが、なんでホテルに行くと、全裸のハダカ野郎になっちゃうんですかね。テンションあがりすぎて、心も服も解放感で脱衣してしまうんでしょうか？我に返るとアディダスのシューズに、全裸で部屋の中をウロウロしてたりとマヌケなカッコしてたりします。間違えて窓のカーテン開けてしまったり、うっかり朝食のルームサービスを注文してしまわないよう気をつけています。昼は横浜の街をブラブラ夜はホテルの中で、ある部分だけブラブラ。・・・あっ、また下品になっちまった！ゴメン！（こんなことばっかり書いてるから、ヤラしいブログからトラックバック付けられちゃうんだよな）本題いきましょう！夜の闇に包まれた横浜中華街の路地裏を腹をすかして歩いていました。ふと目に入ったのが【梅蘭】と書かれた看板。「ば・い・ら・ん？」なんかどこかで聞いたような店名？？？まぁ、いいや。入っちゃえ！店内に入って思い出した。焼きそばが有名な店だ。たしかテレビの番組で紹介されてた。「梅蘭焼きそば！」この店の名物を注文してみた。揚げ焼きそばにあんかけがかかっているタイプの焼きそばらしい。・・・まもなくして、出てきた、出てきた。  えっ？なに、これ？私の目の前には、平皿の上にフリスビーみたいなものが乗っかっているだけ・・・？「なんで～？」「オラのこと、田舎っペだと思ってバカにしてっぺ？」（注：千葉はこんな方言ではしゃべりません）よく見ると、この円盤状のものは、揚げた麺を玉子で固めたものだった。「な～んだ、びっくりした」しかし、新たなる疑問が・・・。「あんかけはどこ？」「やっぱオラのこと、田舎っペだと思ってバカにしてっぺ？」（注：千葉はホントにこんな方言ではしゃべりませんから）テーブルのすみに置かれてる醤油とか辣油とかかけちゃって自分でオリジナルの味付けしちゃうか？それとも、厨房に入っていって自分であんかけよそってきちゃうか？「あっ！」パリパリの麺を箸で刺してみたら、ナゾはとけた。円盤状の麺の下からあんかけがジワーッと出てきた。麺とあんかけのポジションが逆転している。なるほど、これなら最後まで麺がパリパリのまま楽しめる。逆転の発想ってヤツか。パリパリで、中はトロトロ。ぜひ中華街に行ったら、梅蘭焼きそばを食べてみてください。中華街に関する過去の記事はコチラ　　　　　『 馬さんの店・・・？』