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2009/01/21
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初めてこのブログを読む方は、前回までの サイコーだぜ!ひとり焼肉!【前編】 と
サイコーだぜ!ひとり焼肉!【中編】 を
読んでから今回の日記を読んでください。



・・・いよいよ 牛肉 がきた!

程よく脂の入った カルビ

3枚ほど熱気ムンムンの網の上へ。

一度にあまり枚数を多く焼き過ぎると、供給と消費のバランスが悪くなってしまいます。
やっぱ、網からあげたばかりのアツアツなのを食べたいじゃないですか!
口の中の皮がベロンッと剥がれてしまいそうなヤツを。

肉の表面が赤色からピンクや白っぽい色に変化してきたら、ひっくり返す。

ジジューーーって、肉から脂分が炭火の上にしたたり落ちる。

ほどよく両面焼きして脂したたるカルビを
先程、調合した【Myタレ with 大根おろし】に ドブッ とつける。

おろしニンニクも入れたいとこだが、明日は仕事なので今回は入れない感じで・・・。

ウマいです、この瞬間ダレにも邪魔されたくないですね。


人間ミンチにしてやります(笑)

(なんか悪魔の毒々モンスターみたい)


あとは、無心になって焼いて食べる
・・・を繰り返す!


食べているときに
また3枚新たに焼く。

ライスおかわり自由の店で
肉3枚に対して、ライス1杯のペースで食べて
ライスを5杯おかわりしたことあります。

おかわりが運ばれてくるまで
サラダや、キムチや、カルビスープを片付ける。

なんで焼肉って、ご飯がすすむんだろう?

・・・こんな疑問が浮かび上がってくるようじゃ、まだまだ焼肉に精神集中していない証拠。

網の上で焼かれている肉を ガン見 して!

炭火にあぶられ、赤からピンク、そして焦げ茶色に変化していく肉は
まるで日本の四季の移り変わりを見ているようで
風流じゃないか!



焼かれて赤からパステルカラーへ
そしてやがて焦げ茶に色付く 肉たち 、

黄色みをおびてくる輪切りの タマネギ 、

焦げ目のついた ピーマン ・・・。

ん?

焦げ目のついたピーマン!?

ヤバい!

ピーマンは放置プレイ状態にしておくと
すぐに焦げてしまいますから注意ですよ!

タマネギは焦げ目がついて焼けたのかと思い食べてみると
カリッとナマっぽくて口の中が辛くなった経験はダレにもあるはずだ。

エリンギとか手で縦にスパッと裂いて
焼いて塩か醤油で食べるのもウマいですね!


あっ、なんだコレ?


たまに肉がでてきた皿に
切り損ねた小さな数センチ四方の肉片が乗ってるときがあるじゃないですか。

アナタはどうします?

カスだからと無視してそのまま放置ですか?

私はもちろん焼きます!

せっかく焼肉として生まれてきたなら、たとえ小さな肉片でも
その人生をまっとうさせてあげたいじゃないですか!

正直言って、網目が大きなとこに数センチ四方の肉片を乗せるのは至難のワザ。

うまく緯度と経度の網目がクロスしている上に肉片を乗せる。

網の上に箸を持った手を持っていくと
手が火であぶられて熱いし、手元が狂う。

しかし、網上の肉片をはやく無事に救出しなくては・・・。

すべてはオレひとりの行動にかかっている。
ヤツを救えるのは、このオレしかいない!

なんかハリウッド映画に出てくるヒーローみたいな気分になってくる。

熱いのをこらえて、再び網の上に手を伸ばす。

箸の先で肉片をつかんでひきあげようとすると、妙な抵抗感がある。

しまった!

モタモタしていたため、焼かれた肉片は網にへばり付いてしまった。

先の太い割り箸でこの肉片を突っ突いて剥がすのは、かなり困難だ。

丁寧にに剥がして網目から落ちないよう
ゆっくり箸で持ち上げる。

熱いっ!

あっ、あああああ!

突然、高く上がった火柱で
つかんでいた肉片を離してしまった。

気付いたときには
肉片は網目をすり抜け
赤々と燃える炭の上に落下していた。


ああ、無力だ・・・。

オレはなんて無力なんだ!

こんなちっぽけな肉片すら救うことができないなんて・・・。

もうオレはS.W.A.T.の隊員として失格だぜ!

(いつのまにかスワットの隊員の設定になっている)

しかし、肉片よ!
オマエも最後まで立派だったぜ!

むなしく虚空を見上げる無力なオレ・・・。 



「失礼します、お客様!
そろそろドリンクのほうをお持ちしてもよろしいでしょうか」

店員の声に現実にかえると
テーブル上のものを完食してしまったオレがいた。


メロンソーダを飲みながら、今日のひとり焼肉を振り返るオレ。

勢いをなくした炭火をみているとキャンプファイヤーの終わりのように
隣りのテーブル席の人たちと肩組んで 『遠き山に陽は落ちて』 を合唱したいとこだ。

あとは会計して帰るだけだ。

アレ?

腹が重い!

食い過ぎちまったな~。

今夜、気持ち悪くて眠れないかも・・・。




ひとり焼肉支持派 ホンダイス






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最終更新日  2009/01/21 11:59:33 PM
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