2005.01.09
カテゴリ： 日々徒然
京都に行った時に立ち寄った友禅会館で食事した際に
お店の方に薦められて買ってみた
「湯葉茶漬け 抹茶風味」でお茶漬けを食べた。
ご飯は軽くお酒を入れてこの茶漬け為のために炊くなど
やる気満々だ。
最近はローズソルトを隠し味として釜にパラっと入れている。
さーご試食！
しょっぱく煮てあるがお茶に漬けると全然インパンクトが
なくなってしまい茶碗の中で埋もれてしまった湯葉。。
結構イケた。ユラユラさせずにしょっぱいまま食べるのが
コツらしい。。そうすると食感も味わえて「ヘルスィー感が
沸いて来た！ （しょっぱいけどね＾＾；）」
勿論、生わさび（チューブね＾＾；）も入れてメリハリを
出してみたさ。。
次は湯葉チャーハンにでも挑戦してみるかな。。
お店の方に薦められて買ってみた
「湯葉茶漬け 抹茶風味」でお茶漬けを食べた。
ご飯は軽くお酒を入れてこの茶漬け為のために炊くなど
やる気満々だ。
最近はローズソルトを隠し味として釜にパラっと入れている。
さーご試食！
しょっぱく煮てあるがお茶に漬けると全然インパンクトが
なくなってしまい茶碗の中で埋もれてしまった湯葉。。
結構イケた。ユラユラさせずにしょっぱいまま食べるのが
コツらしい。。そうすると食感も味わえて「ヘルスィー感が
沸いて来た！ （しょっぱいけどね＾＾；）」
勿論、生わさび（チューブね＾＾；）も入れてメリハリを
出してみたさ。。
次は湯葉チャーハンにでも挑戦してみるかな。。
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