2008.02.05
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10442)
カテゴリ： 手作り(たべもの）
村上まんじゅう堂
いもチーズまんを作りました。
生地は、肉まんと同じ
具に、さつまいも＆チーズを入れ
蒸す前にきなこをパラパラ振りかけるだけ。
スィートポテト好きのみーに大好評
生地もこの前より時間をかけて
ちゃんと発酵させたから
おいしく出来た気がします。
出来たてを急いで携帯で撮ったから写りが悪い
村上まんじゅう堂
もう一つは
残っていた餅を乾燥させて作った“揚げ餅”
乾燥した餅を小さく割って
揚げたてに塩や醤油をかけるだけ。
我が家では砂糖醤油をかけたのが好評でした。
出来たてを食べるのがおいしい
サクッとした揚げせんべい見たい。
前に試しに乾燥させず
小さく切った餅で作った時は
モチッとしていてそれはそれでおいしかったです
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