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June 13, 2004

豆乳のおいしいとりかた♪

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テーマ： ☆豆乳料理レシピ☆(1)

カテゴリ：カテゴリ未分類

豆乳を飲んで初めは飲みやすいかもと、飲んでいたけれど、それはコーヒー飲料とかに混ぜて飲みやすくしてあるだったんです。でもそういう風に混ぜていて飲みやすくしてあるのは、ほとんど豆乳の効果がないと知ってからは、毎日無調整か、調整の豆乳をとっています。

おすすめは、みそ汁、クリームシチュー、グラタン、です。
みそ汁は、いつも通りにつくったみそ汁にお好みで豆乳をいれると、とっても味にこくが出てまろやかに。
クリームシチューは、牛乳の分量の所を豆乳に変えてつくると良いですよ。私の場合は、水と豆乳を半々にして作ってます。この半々の作り方もおすすめですよ。
そして、グラタンは好みのグラタン材料をバターで炒めて小麦粉を少しずつ入れていきソースの元を作ったら、そこに豆乳のみを量を加減して入れ、後は塩コショウで味を整えてできあがり！
とってもおいしく豆乳をとることができますよ。興味のある方は是非試してみて下さい。

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