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管理栄養士nao｜無理なく整える栄養習慣
はじめまして。忙しい毎日の中でも、無理なく体調と体型を整える方法を発信している管理栄養士です。 このブログでは、忙しくても続けやすい食事のコツや、手軽に取り入れられる栄養習慣をわかりやすくお伝えしています。 完璧を目指さず、「無理なく続けること」がモットーです。 無料PDF「40代からの食事改善スタートBOOK」配布中👇 https://lin.ee/udlCd3R
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2026.07.29
テーマ： ダイエット！健康！美容！
カテゴリ： 健康
こんにちは。
忙しい毎日の中でも、無理なく体調と体型を整える方法を発信している管理栄養士です。
いよいよ夏休み。
子どもにとっては楽しみな夏休みですが、親にとっては……
「毎日のお昼ごはん、何を作ろう？」
と悩む時期でもありますよね。
朝ごはんを作ったと思ったら、もうお昼。
そして午後には、
「お腹すいたー！」
暑い中、毎日料理するのはなかなか大変です。
そこで今回は、夏休みの食事作りを少しラクにしてくれるストック食品を、管理栄養士の視点から選んでみました。
① 冷凍おにぎり
まず便利なのが、冷凍おにぎり。
楽天の冷凍おにぎりランキングでは、白米・玄米・もち米のおにぎりセットや、もち麦おにぎりなどが上位に入っています。
夏休みの朝ごはんや昼ごはんに、
「ご飯を炊く時間がない！」
というときのストックとして便利です。
おにぎりだけで済ませるのではなく、
おにぎり＋卵料理＋果物
など、たんぱく質やビタミン・ミネラルを補えるものを組み合わせるのがおすすめ。
✔ 朝寝坊してしまった日
✔ お昼ごはんを簡単に済ませたい日
✔ 習い事の前に少し食べさせたい日
冷凍庫にあるだけで、かなり安心感があります。
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② 骨取り鮭
そんなときに便利なのが、骨取り魚。
楽天の魚介類ランキングでは、骨取り鮭や骨取りサバが上位に入っており、レビュー数の多い商品もあります。
冷凍庫にストックしておけば、焼くだけで主菜にできます。
例えば、
ご飯＋骨取り鮭＋冷凍ブロッコリー＋味噌汁
なら、忙しい日でも比較的整えやすい組み合わせ。
「魚を食べさせたいけれど、調理が面倒」
というご家庭にも使いやすいと思います。
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③ 冷凍ブロッコリー
夏休みは、ついつい
「そうめんだけ」
「チャーハンだけ」
など、主食中心になってしまうことも。
そんなときに便利なのが冷凍野菜です。
冷凍ブロッコリーなら、
・電子レンジで加熱
・お弁当に入れる
・卵料理に混ぜる
・サラダに添える
など、使い方もいろいろ。
「野菜を毎回切る」
という手間を減らせるのも嬉しいところです。
例えば……
そうめんの日も、
そうめん＋卵＋冷凍ブロッコリー
にするだけで、少しバランスを整えやすくなります。
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④ 干し芋
夏休みの「おやつ」におすすめしたいのが干し芋。
楽天の「子供のおやつ」ランキングでは、国産・無添加の干し芋が上位に入っています。
子どもが、
「お腹すいたー！」
と言うたびに、お菓子を用意するのも大変ですよね。
そんなときは、
「おやつ＝お菓子だけ」
と決めず、干し芋や果物などを取り入れるのも一つの方法です。
ただし、干し芋も食べれば食べるほど良いわけではありません。
おやつは次の食事に影響しない量を意識することも大切です。
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⑤ 冷凍おかず・ストック食品
最後は、冷凍のおかず類。
夏休みは、
「昼食を作るだけで疲れた……」
という日もありますよね。
そんな日は、すべてを手作りしようとしなくてOK。
冷凍食品やストック食品を上手に使って、
主食＋主菜＋野菜
の形に近づけていきましょう。
例えば、
パターン①
冷凍おにぎり
＋骨取り鮭
＋冷凍ブロッコリー
パターン②
ご飯
＋冷凍おかず
＋味噌汁
＋果物
パターン③
そうめん
＋卵
＋冷凍ブロッコリー
＋干し芋
こんな感じで、全部を頑張って作らなくても大丈夫です。
管理栄養士が考える「夏休みの食事」のポイント
夏休みだからといって、毎食完璧な献立にする必要はありません。
私が意識してほしいのは、
「主食＋たんぱく質＋野菜・果物」
の3つ。
例えば、
🍙 主食 → ご飯・おにぎり・麺
🐟 たんぱく質 → 魚・卵・肉・大豆製品
🥦 野菜・果物 → ブロッコリー・トマト・果物など
毎回全部そろわなくても大丈夫。
「今日は野菜が少なかったから、夕食で補おう」
くらいの気持ちでOKです。
夏休みは「頑張らない工夫」も大切
子どもの食事を毎日準備していると、
「ちゃんと食べさせなきゃ」
と頑張りすぎてしまうことがあります。
でも、親が疲れ切ってしまっては続きません。
冷凍食品やストック食品を上手に使って、
「今日はラクする日！」
を作っても大丈夫。
むしろ、忙しい日でも食事を用意できるように、あらかじめ冷凍庫にストックしておくことも立派な食事管理です。
私なら夏休みにこれをストックします
個人的には、
① 冷凍おにぎり
→ 朝・昼に
② 骨取り鮭
→ 魚を食べたい日に
③ 冷凍ブロッコリー
→ 野菜をプラスしたい日に
④ 干し芋
→ おやつに
このあたりは使いやすそうだなと思います。
「全部買わなきゃ」ではなく、自分の家庭で使いやすそうなものを1つから取り入れてみてくださいね。
まとめ
夏休みの食事作りは、毎日続くからこそ大変。
だからこそ、
「手作りにこだわりすぎない」
ことも大切です。
冷凍おにぎりや骨取り魚、冷凍野菜、干し芋などを上手にストックしておけば、
「今日のお昼どうしよう……」
というときの助けになります。
子どもとの夏休みを楽しむためにも、食事作りは無理なくラクに。
気になる商品があれば、ぜひチェックしてみてください🌿
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最後までお読みいただき、ありがとうございました🌿
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