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2022年08月15日
テーマ： 楽天写真館(355021)
カテゴリ： カテゴリ未分類
夕方から雨が降ったり止んだり、小雨ではありますが、風が少しあるので窓を開けていると入ってくるのが厄介です。
日本人は結構麺好きな民族の様で、各都道府県にご当地名物の麺があります。
特にラーメン、うどん、蕎麦のこの三点は店も多いものですが、只意外に少ない事もありますね。
最近こそ大手のうどん店などが出店して見かけることが多く成りましたが、そもそも北海道ではうどん自体少ないと言えます。
ラーメンは云うまでもありませんが、多いのが蕎麦、蕎麦の産地もありますから自然に多く成ったかも知れません。
麺の中では一番好きなのは蕎麦、其の蕎麦の美味しいと思う都道府県ランキングが出ていました。
私は一度も食べた事はありませんが二年連続ぶっちぎり一位なのが福井県、一度食べてみたいものです。
そして二位が長野県、冷凍など生麺を何度か頂いて食べた事はありますが、蕎麦の中では細い方でしょうか？？其れでもどれも腰が確りしていて美味しい蕎麦でした。
多分、麺の腰や香りもあるでしょうが、其のご当地のタレの味も結構左右してくるのかも知れませんね。
私の好みで云えばどちらかというと太麺で、タレは出汁が確り利いていて少し辛めが好きですし、同じく美味しいと云われている麺なら細麺より太麺の方が好きですよ。
でも圧倒的人気の福井県の蕎麦、一度食べてみたいものです。
細い麺で思い出しましたが、昔国道12号線を旭川に入り、入って直ぐ辺り左側にあった蕎麦屋さん、もう無くなった様でしたが、太くは無く色も可成り白っぽい麺で、腰が確りしていて美味しい蕎麦屋さんでした。
出張行くときなど何度も入ったことがありましたが、いつの間にか見当たらなくなり残念でもありましたよ。
もう少しすると新蕎麦の時期でもありますから、皆さん是非ご当地名物蕎麦を食べてみて下さい。
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