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2026年04月11日
テーマ： 楽天写真館(360630)
カテゴリ： カテゴリ未分類
さて長野県のコンビニファミリーマートでふきのとうが売られていたのが話題になっていますが、一般的スーパーでもあまり見かけませんのでかなり珍しいかと思います。
安曇野市のコンビニですが、その付近にはふきのとう自体殆ど生息していないのでしょうか？？？
札幌ですと結構どこでもふきのとうを見かけますから、食べる気になれば採ることも可能で、当然店で売られることなどほゞありません。
付近にふきのとうが無ければ販売も成立するでしょうが、流石にコンビニにあるとは予想外ですね。
今時期行者ニンニクは見かけますが、今年は野生の行者にんにくを見かけていませんので、これは矢張り熊の影響かも知れませんね。
もう少ししたならフキやわらびが売られるようになるかと思いますが、特にフキですと河川敷に行くといくらでもあるかと思うのですがやはり自分で採りに行くのは面倒なのかも知れません。
昔祖母などは辺りで風呂敷一杯採ってきて、樽で塩漬けにして真冬に戻し、煮物などにしていたのを思い出します。
ヨモギは一度茹でて乾燥して沢山保存し、これも冬に草餅にして食べたものです。
今考えたならある意味贅沢食べ物ですが、当時としては貧しい時代を生き抜いた生きる為の知恵だったのでしょうね。
フキにしろワラビにしろヨモギにしろ自然のものですから原材料はタダの上、全くの無農薬、安心安全で栄養に良い食べ物だったと思います。
そう言った昔の方の知恵は廃れることなく未来に繫げて行きたいものです。
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