PR
カレンダー
ほしのきらり。
世界遺産や世界の美術館を20年間で61カ国訪問しながらブログは18年ほぼ毎日続けていますが〜コロナ禍からの旅は国内旅行と美しい日本庭園訪問！東京下町歩きを楽しんでいます〜忘れていた日本の伝統芸能や相撲へも興味を広げています。
カテゴリ
カテゴリ未分類
(93)ユネスコ【世界遺産】
(252)美術館・博物館
(1927)楽しい『海外旅行』の話
(384)国内旅行
(36)アメリカ・カナダ
(103)「韓国」
(173)フランス
(40)ペルー
(150)アルゼンチン
(17)ブラジル
(8)スロベニア
(25)クロアチア
(67)ボスニア・ヘルツェゴビナ
(8)モンテネグロ
(6)ドイツ
(2)ネパール
(9)ベトナム
(2)カンボジア
(4)南アフリカ
(32)ジンバブエ
(28)ボツワナ
(13)メキシコ
(115)ロシア
(66)香港・マカオ
(17)インドネシア
(55)ニュージーランド
(61)マレーシア
(48)政治・経済
(50)旅のアイテム
(190)見逃せないニュース
(153)『感謝』
(37)映画
(57)「読書」
(72)スポーツ
(135)テレビ
(101)話題の人
(52)近況報告
(791)歌舞伎
(97)大相撲
(625)東京寺社＆庭園散歩♪
(180) 2016.08.21
テーマ： 食べ物あれこれ(50360)
カテゴリ： 近況報告
ピリッと辛い「麻辣春巻」ブラジルとドイツのサッカー男子決勝戦を見ながら春巻を作りました！
ＴＶ朝日「おしゃべりクッキング」よりレシピいただきました（＾－＾）Ｖ
とっても変わった味ですが〜間違いなく美味しい🎵
『作り方』
１．かぼちゃは皮をむいて５mm角に切り、セロリは５mm角に切り、万能ねぎは５mm幅に切る。
２．春巻きの皮は半分に切る。
３．あんの味つけの塩、こしょう、砂糖、しょうゆ、花椒粉、豆板醤を合わせる。
４．のりの小麦粉と水を混ぜる。
５．ボウルに鶏ひき肉、かぼちゃ、セロリ、万能ねぎを入れて混ぜ、（３）を加えて練らずに混ぜ、片栗粉を混ぜ、10等分する。
７．フライパンに春巻きが半分くらいつかる量の油を熱し、（６）を入れて中火で色よく揚げ焼きにし、サラダ菜と共に器に盛る。
【２人分】
鶏ひき肉 120g
セロリ 30g
かぼちゃ 40g
万能ねぎ １本
春巻きの皮 ５枚
サラダ菜 適量
油 適量
☆あんの味つけ
塩 少量
砂糖 小さじ1/3
しょうゆ 小さじ1/3
花椒粉（ホァジャオフェン） 小さじ1/3
豆板醤（トウバンジャン） 小さじ1/2
片栗粉 小さじ２
小麦粉 大さじ２
水 大さじ１ 1/2
鶏ひき肉 ・・・２４０ｇ
セロリ ・・・・・・６０ｇ
かぼちゃ ・・・・・８０ｇ
万能ねぎ ・・・・・2本
春巻きの皮 ・・・・10枚
サラダ菜 適量
油 適量
☆あんの味つけ
塩 少量
こしょう 適量
砂糖 ・・・・小さじ２/3
しょうゆ 小さじ1/3 ・・小さじ２/3
花椒粉（ホァジャオフェン） ・・・・小さじ２/3
豆板醤（トウバンジャン） ・・・・小さじ２/3
片栗粉 ・・・小さじ３
☆のり
小麦粉 ・・・大さじ４
水 大さじ・・・大さじ３
★具が、足りなくなったので・・・ピーマンを入れてみたら「ブラジル」カラーに
このピーマン入り・・・なかなか美味しいです
時々ぽち
ＴＶ朝日「おしゃべりクッキング」よりレシピいただきました（＾－＾）Ｖ
とっても変わった味ですが〜間違いなく美味しい🎵
『作り方』
１．かぼちゃは皮をむいて５mm角に切り、セロリは５mm角に切り、万能ねぎは５mm幅に切る。
２．春巻きの皮は半分に切る。
３．あんの味つけの塩、こしょう、砂糖、しょうゆ、花椒粉、豆板醤を合わせる。
４．のりの小麦粉と水を混ぜる。
５．ボウルに鶏ひき肉、かぼちゃ、セロリ、万能ねぎを入れて混ぜ、（３）を加えて練らずに混ぜ、片栗粉を混ぜ、10等分する。
７．フライパンに春巻きが半分くらいつかる量の油を熱し、（６）を入れて中火で色よく揚げ焼きにし、サラダ菜と共に器に盛る。
【２人分】
鶏ひき肉 120g
セロリ 30g
かぼちゃ 40g
万能ねぎ １本
春巻きの皮 ５枚
サラダ菜 適量
油 適量
☆あんの味つけ
塩 少量
砂糖 小さじ1/3
しょうゆ 小さじ1/3
花椒粉（ホァジャオフェン） 小さじ1/3
豆板醤（トウバンジャン） 小さじ1/2
片栗粉 小さじ２
小麦粉 大さじ２
水 大さじ１ 1/2
鶏ひき肉 ・・・２４０ｇ
セロリ ・・・・・・６０ｇ
かぼちゃ ・・・・・８０ｇ
万能ねぎ ・・・・・2本
春巻きの皮 ・・・・10枚
サラダ菜 適量
油 適量
☆あんの味つけ
塩 少量
こしょう 適量
砂糖 ・・・・小さじ２/3
しょうゆ 小さじ1/3 ・・小さじ２/3
花椒粉（ホァジャオフェン） ・・・・小さじ２/3
豆板醤（トウバンジャン） ・・・・小さじ２/3
片栗粉 ・・・小さじ３
☆のり
小麦粉 ・・・大さじ４
水 大さじ・・・大さじ３
★具が、足りなくなったので・・・ピーマンを入れてみたら「ブラジル」カラーに
このピーマン入り・・・なかなか美味しいです
時々ぽち
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[近況報告] カテゴリの最新記事
-
最新！ 浅草雷門 食べ歩き 浅草グルメ… 2024.02.23
-
西新井大師（にしあらいだいし）・・・と… 2024.02.20
-
今日が見ごろ「梅まつり」神代植物公園「… 2024.02.17
Re:「麻辣春巻」まーらーはるまき＼(^o^)／ブラジルカラーに作りました！(08/21)
カロライナジャスミン さん
ジャスミンさんへ
ほしのきらり。
さん
カロライナジャスミンさん
＞作ったんですね！
＞
＞私もこれ見てて、メモって、今度作ろうと思っていました。
＞テレビで見るよりこんがり美味しそうだね！
-----
ジャスミンさんへ
こんがり～作りました（＾０＾）おいしそうでしょ？
冷蔵庫に入れて置けば ２～３日大丈夫でした！
しっとりした春巻きも・・・なかなかです（＾－＾）V (2016.08.27 11:49:58)
＞作ったんですね！
＞
＞私もこれ見てて、メモって、今度作ろうと思っていました。
＞テレビで見るよりこんがり美味しそうだね！
-----
ジャスミンさんへ
こんがり～作りました（＾０＾）おいしそうでしょ？
冷蔵庫に入れて置けば ２～３日大丈夫でした！
しっとりした春巻きも・・・なかなかです（＾－＾）V (2016.08.27 11:49:58)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
