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ほしのきらり。
世界遺産や世界の美術館を20年間で61カ国訪問しながらブログは18年ほぼ毎日続けていますが〜コロナ禍からの旅は国内旅行と美しい日本庭園訪問！東京下町歩きを楽しんでいます〜忘れていた日本の伝統芸能や相撲へも興味を広げています。
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テーマ： 読書(8454)
カテゴリ： 「読書」
みをつくし料理帖の忍び瓜を作りました（＾Ｏ＾）
忍び瓜は、叩いて割るのですがっ！
私は、江戸時代の武士じゃないので
普通に回し切りしちゃいました(^_−)−☆
まぁまあ〜硬いことは、言わないで
パリパリ（＾Ｏ＾）食べましょう🎵
忍び瓜レシピ
キュウリ3本
調味液
砂糖＝小さじ1
酢＝大さじ2.5
醤油＝大さじ2.5
出汁＝50cc
鷹の爪＝適宜
作り方
きゅうりを板ずりして
棒で叩く
ヘタを落とし
4等分〜5等分にして
鷹の爪は、種を取り小口切り
ザルに上げて
熱々のうちに調味液液に漬ける
一時間以上漬けて冷やしてから
召し上がれ！
白ごまをトッピングに（＾Ｏ＾）
みをつくし料理帖6冊目、心星ひとつ読んでおります〜🎵
ありえねぇにぽち
忍び瓜は、叩いて割るのですがっ！
私は、江戸時代の武士じゃないので
普通に回し切りしちゃいました(^_−)−☆
まぁまあ〜硬いことは、言わないで
パリパリ（＾Ｏ＾）食べましょう🎵
忍び瓜レシピ
キュウリ3本
調味液
砂糖＝小さじ1
酢＝大さじ2.5
醤油＝大さじ2.5
出汁＝50cc
鷹の爪＝適宜
作り方
きゅうりを板ずりして
棒で叩く
ヘタを落とし
4等分〜5等分にして
鷹の爪は、種を取り小口切り
ザルに上げて
熱々のうちに調味液液に漬ける
一時間以上漬けて冷やしてから
召し上がれ！
白ごまをトッピングに（＾Ｏ＾）
みをつくし料理帖6冊目、心星ひとつ読んでおります〜🎵
ありえねぇにぽち
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