PR
hotchi-berry
転職してブルーベリー、ハスカップ、カシス、エルダーベリー、サジー、ラズベリー、ナツハゼ、ガマズミ、コーネリアンチェリー等のベリー栽培農家を軽井沢発地で始めました。素人同然ですからいろいろ苦労があります。今後に乞うご期待！
コメント新着
2026年09月
2026年08月
2026年06月
キーワードサーチ
カレンダー
フリーページ
満を持してナツハゼジャムの登場です。
例のごとく発売数は少なめです。
他のジャムと比べ、固いです。
今回、水も入れたのですが、結果的には固いジャムになりました。
色や食べた感じはカシスジャムに似ています。
商品が少ないので自分でたっぷりは食べていません。
ネットで調べるとほとんどナツハゼジャムとしての販売はないようです。
日本の野生のブルーベリーと言われているナツハゼのジャムをご賞味あれ！
ある、ウェブの資料によると
活性酸素を消去する坑酸化活性は、ブルーベリーの２～3倍
ブルーベリー平均：約100～200μmolTrolox当量・gdry-1
ナツハゼ：約480μmolTrolox当量・gdry-1
総ポリフェノールの含量も同様に、ブルーベリーの２～3倍あり注目の果実です。
ブルーベリー平均：約15～35mg没食子酸当量・gdry-1
ナツハゼ：約65mg没食子酸当量・gdry-1
＊ ナツハゼジャム限定販売中！
＊ プルーンジャム販売中！
＊ ブルーベリージャム販売中！
オンラインショップ、メール、ＦＡＸでお早めに！
軽井沢発地ベリー園(
http://hotchi-berry.com/
オンラインショップ(
http://www.shop-online.jp/hotchiberry
)
