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hotchi-berry
転職してブルーベリー、ハスカップ、カシス、エルダーベリー、サジー、ラズベリー、ナツハゼ、ガマズミ、コーネリアンチェリー等のベリー栽培農家を軽井沢発地で始めました。素人同然ですからいろいろ苦労があります。今後に乞うご期待！
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2010年05月23日
カテゴリ： カテゴリ未分類
アロニアです。
昨日花開きました。
一つのつぼみが開いたら
その中にさらに複数の蕾があったわけで
その一つ一つがこうやって開いて花になっています。
赤実と黒実とその中間の紫があるそうで、
我が園のは昨年黒実が少し成りました。
生もままだと渋みがあるのでやはりジャムです。
今年は良く花が咲いていますので販売に期待が
東北で名産として栽培されていて
ブルーベリーをしのぐアントシアニンと言うことで
今注目のベリーです。
軽井沢発地ベリー園( http://hotchi-berry.com/ ）
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