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hotchi-berry
転職してブルーベリー、ハスカップ、カシス、エルダーベリー、サジー、ラズベリー、ナツハゼ、ガマズミ、コーネリアンチェリー等のベリー栽培農家を軽井沢発地で始めました。素人同然ですからいろいろ苦労があります。今後に乞うご期待！
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2010年06月24日
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ブラックベリーです。
花びらを見ると開きはじめは薄いピンク色をしていますね。
この畑に植えて３年ですが、急に大きくなり
花も結構、咲くようになりました。
他にも赤い実のラズベリーなどあるのですが
昨年まではたいして採れなかったので味比べしていません。
今年は各種木イチゴの実も採れそうなので味比べし、ジャムにもしてみるつもりです。
これらの実は種が気になりますがどんなジャムになるやら。
フレッシュブルーベリーの販売、ブルーベリージャム、ハスカップジャムの販売もうすぐ！！
軽井沢発地ベリー園( http://hotchi-berry.com/ ）
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