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hotchi-berry
転職してブルーベリー、ハスカップ、カシス、エルダーベリー、サジー、ラズベリー、ナツハゼ、ガマズミ、コーネリアンチェリー等のベリー栽培農家を軽井沢発地で始めました。素人同然ですからいろいろ苦労があります。今後に乞うご期待！
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2010年07月10日
カテゴリ： カテゴリ未分類
御代田のブルーベリー園での現在での様子です。
遅霜で早稲種の成長が今ひとつでしたが
段々収穫が上がってきました。
でもこうやって採るのはやはり大変です。
朝露がついているときや雨の時は痛むので採りません。
ご覧のような大きさの実が採れています。
大きい実は大量には採れませんが、ほんと５００円玉ぐらいになります。
その日、採っても皮が傷むか、熟しすぎかで柔らかくなってしまうのも出てきます。
痛んだものやゴミを取り除き、なるべく大きさも揃えて発送しています。
・フレッシュブルーベリーの発送始めました。注文受け付けます（ クール便送料込みで3600円）。 ・ブルーベリージャム、ハスカップジャムの発送始めました。注文受け付けます（ 100g瓶ブルーベリー440円、ハスカップ520円）。 注文はネットショップ、メール、FAXでお願いします。
軽井沢発地ベリー園( http://hotchi-berry.com/ ）
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Re:ブルーベリーの収穫(07/10)
はなたちばな3385
さん
こまめに、繰り返し採取して回るブルーベリーは、かかる手間が大変ですね。大きなものも出来るんですね。
収穫の時を見て、熟した美味しいものを提供しようとする、その気持ちが大事になる生産品ですね。
広大な畑を、木々をまわって、繰り返し採取する労力は、
たいへんな手間ですね。
もっともそれは行程の、ほんの最初の部分でしかなく、
それからこそが、命がけの飛躍の所でしょうが。
一年の苦労の刈り取りですが、無理をしないで、
適度の範囲で、頑張ってください。 (2010年07月11日 14時25分56秒)
収穫の時を見て、熟した美味しいものを提供しようとする、その気持ちが大事になる生産品ですね。
広大な畑を、木々をまわって、繰り返し採取する労力は、
たいへんな手間ですね。
もっともそれは行程の、ほんの最初の部分でしかなく、
それからこそが、命がけの飛躍の所でしょうが。
一年の苦労の刈り取りですが、無理をしないで、
適度の範囲で、頑張ってください。 (2010年07月11日 14時25分56秒)
Re[1]:ブルーベリーの収穫(07/10)
hotchi-berry
さん
はなたちばな3385さん
皮が丈夫であればバンバン採れるんですが、採る際に皮が剥けたり、柔らかくなったり（沢山入れた容器の中でつぶれてしまう、過熟など原因が分かる場合と新鮮なのにそうなる原因が分からない場合とあります）して生食用としての商品価値が無くなってしまうのが辛いですね。 (2010年07月11日 17時10分49秒)
皮が丈夫であればバンバン採れるんですが、採る際に皮が剥けたり、柔らかくなったり（沢山入れた容器の中でつぶれてしまう、過熟など原因が分かる場合と新鮮なのにそうなる原因が分からない場合とあります）して生食用としての商品価値が無くなってしまうのが辛いですね。 (2010年07月11日 17時10分49秒)
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