軽井沢発地ベリー園の様子

カシスは沈む (C)hotchi-berry

やっと、カシス（黒房スグリ、ブラックカーランツ）の収穫をしました。

昨年よりは採れていますが、

まだ木が小さいのでたいした量には成りません。

カシスはご覧のように水洗いのためにつけると全部沈みます。

他のベリー（ブルーベリー、ハスカップ）では浮くのと沈むのと両方あります。

カシスは密度が濃いと言うことになりますね。

しかも、私のホームページで出しているようにインフルエンザ対策に良いようです。

ただ、ジャムとして販売できる量が限られているのであしからず…。

・フレッシュブルーベリーの発送始めました。注文受け付けます（ クール便送料込みで3600円）。 ・ブルーベリージャム、ハスカップジャムの発送始めました。注文受け付けます（ 100g瓶ブルーベリー440円、ハスカップ520円）。 　注文はネットショップ、メール、FAXでお願いします。            

軽井沢発地ベリー園( http://hotchi-berry.com/ ）