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hotchi-berry
転職してブルーベリー、ハスカップ、カシス、エルダーベリー、サジー、ラズベリー、ナツハゼ、ガマズミ、コーネリアンチェリー等のベリー栽培農家を軽井沢発地で始めました。素人同然ですからいろいろ苦労があります。今後に乞うご期待！
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ここ軽井沢でもブルーベリーの盛りは過ぎてしまったのですが
以前お伝えしたように
葉をつけたまま越冬し、枯れたのではないかと心配をおかけした（かけてない？）
通称「ビルベリー」が、今こうなってます。
右側が枯れたと思われる昨年の枝で
左側が青々していて今年出てきた枝と葉です。
またこのまま越冬するんでしょうか。
これから花を咲かせ実をつけるんでしょうか？
おそらく実をつけても小粒だと思うので
採るのが大変です。
でも、これだけで作ったジャムは品種の違いがはっきり出て
美味かも？！
日経新聞電子版に私のジャムが載った記事は今でも下記で見られます。 http://www.nikkei.com/life/gourmet/article/g=96958A90889DE3E3E4EAE5EBE4E2E0E4E2E5E0E2E3E2E2E2E2E2E2E2;p=9694E0E4E3E0E0E2E2EBE1E3E3E1 ハスカップ、カシスの販売終了しました。また北軽井沢の「大津スーパー」、「佐久サービスエリア（下り線）パラダ」や軽井沢銀座の「軽井沢ソナタ」、軽井沢発地のペンション「ば～ばパパ」、染め織物体験工房「霧下織工房」、さいたま市緑区の「珈琲豆屋」などでもブルーベリージャムが主にですが、置いてありますので良かったらご覧になって下さい。 ・フレッシュブルーベリー、ブルーベリージャムの注文受け付けます。 （ 注文はネットショップ、メール、FAXでお願いします。）
軽井沢発地ベリー園( http://hotchi-berry.com/ ）
この地に慣れ、やっと木が生長してくると言うことはありますから、期待したいですね。でも大きくなったらホント採るのが大変で…。 (2010年08月29日 15時30分32秒)
