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hotchi-berry
転職してブルーベリー、ハスカップ、カシス、エルダーベリー、サジー、ラズベリー、ナツハゼ、ガマズミ、コーネリアンチェリー等のベリー栽培農家を軽井沢発地で始めました。素人同然ですからいろいろ苦労があります。今後に乞うご期待！
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2010年09月02日
カテゴリ： カテゴリ未分類
「実るほど頭を垂れるアロニアかな」
まだ枝が細いので実の重さで枝が曲がっています。
でも実自体は採ってみるとそんなに重い感じではありませんでした。
一つ食べてみました。
味はちょっとリンゴのような甘酸っぱさがあり
渋みもありました。
まだ全部収穫したわけではないのですが
１ｋは採れそうもないので
ジャムにはしてみますが
販売は出来ないかもしれません。
残念！！
日経新聞電子版に私のジャムが載った記事は今でも下記で見られます。 http://www.nikkei.com/life/gourmet/article/g=96958A90889DE3E3E4EAE5EBE4E2E0E4E2E5E0E2E3E2E2E2E2E2E2E2;p=9694E0E4E3E0E0E2E2EBE1E3E3E1 フレッシュブルーベリーの販売終了し、冷凍ブルーベリーの販売します。ブルーベリージャムの注文受け付けます。 （ 注文はネットショップ、メール、FAXでお願いします。）
軽井沢発地ベリー園( http://hotchi-berry.com/ ）
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